隔離餐供應商「不潔」遭警告

2021-05-14 00:00

(星島日報報道)竹篙灣檢疫中心早前疑發生集體食物中毒的事件,更有不少隔離人士直斥中心提供的膳食欠佳,提供飯盒的承辦商「丹尼食品」早前亦已被衛生署撤換。食環署表示,日前到「丹尼食品」巡查時發現其食物室不潔及保存食物溫度不當,已經作出口頭警告。

食環署回覆傳媒查詢時指,署方人員於上周五到「丹尼食品」進行巡查,發現其食物室不潔及保存食物溫度不當,已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告,同時亦抽取了食物樣本及環境樣本作化驗。食環署人員亦有向處所負責人及員工進行衛生教育,又建議處所應進行徹底的消毒。

署方指,在本月十日再到該處巡查時,發現違規情況已糾正。另外,早前的化驗結果顯示有一個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染,署方會考慮向該處所負責人提出檢控。翻查資料,「丹尼食品」曾於一九年曾供應變壞飯盒,導致二十名小學生不適。

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