識煮食譜｜人氣名廚葉世昌教煮家常菜 家鄉南乳燜排骨 入味有秘訣
簡單的家常菜，要做得好味，都有竅門。周日（11月6日）隨《星島日報》附送的食譜書《葉世昌 大師家常菜 1》，請到名廚葉師傳教大家煮富家鄉風味的家常菜，他會傳授烹調秘訣，今日先睇葉師傅示範「家鄉南乳燜排骨」。 家鄉南乳燜排骨Stewed Spare Ribs with Red Fermented Beancurd排骨加入南乳燜煮至入味，吃起來肉香多汁、不油不膩。
2022-11-03 00:00:00
飲食熱話｜蔡瀾又發功狠批教煮食KOL似做Show 切豆瓣醬不停備用條魚冇晒味
2022-11-10 00:00:00
美食推介｜羊腩煲關注組推薦 3間羊腩煲人氣之選 冬天暖身必食
2022-11-10 00:00:00
性價比高套餐推介｜2間抵食餐廳 創新港式午餐 中式養生晚餐
2022-11-10 00:00:00更多
銅鑼灣居酒屋Omakase火鍋套餐推57折優惠！試食香港油甘魚刺身/和牛/自家製蝦滑 設自家漁船直送本地海鮮
銅鑼灣日式居酒屋「醉忘魚屋」推出Omakase火鍋套餐優惠，低至57折即可歎盡新鮮刺身、海鮮、和牛、自家製蝦滑等，足料又抵食，優惠於母親節當日都適用，不妨帶媽媽一起去食大餐！值得一提的是，餐廳設有自家漁船，每日選用本地直送海鮮，記者試食來自香港的油甘魚、鯛魚刺身及其他海鮮，到底是否夠新鮮？即看優惠詳情及食評！銅鑼灣居酒屋設自家漁船直送本地海鮮 位於銅鑼灣登龍街的「醉忘魚屋」於上年才開業，主打多款傳統日式料理，由逾30年主廚主理。餐廳更有自家船隻，由「得記海產」引入本地優質海
2024-04-27 00:00:00
西餐推介2024｜7間高質/米芝蓮/親民價西餐廳 意大利/新派歐陸/法國/扒房/手工薄餅
西餐推介2024｜西餐是統稱，本地受歡迎的西餐多不勝數，有意大利菜、新派歐陸菜、地中海菜、瑞士菜，亦有扒房、手工薄餅、法式Bistro等，香港高質西餐亦多，今日就為大家推介位於尖沙咀、銅鑼灣、中環、上環及灣仔等旺區的必食西餐廳，即看下文看新菜單、招牌菜、必點美食、地址及訂位詳情。7間高質香港西餐推介2024（尖沙咀/銅鑼灣/中環/上環/灣仔）
2024-04-27 00:00:00
榮哥私房菜總廚鍾錦榮師傅 無私授藝提拔後輩 4招秘訣教煮懷舊炒桂花素翅｜香港情味
入廚經驗豐富的鍾錦榮師傅，擁有自家的中菜私房菜館，他相信只要用心便能做出美味中菜，更以自身的學廚經歷勉勵新手，見證努力成就事業。就像他示範的懷舊炒桂花素翅，正因為用心烹製，才成為經典中菜。即睇榮哥私房菜總廚鍾錦榮師傅 示範懷舊炒桂花素翅食譜
2024-04-27 00:00:00
海味湯料螺頭、螺片、日月魚乾、淡菜4款貝類專家教點揀 食療功效/揀選/處理/配搭方法 附4款食療湯水食譜｜食材知識
海味湯｜曬乾的貝類海味，如螺頭、螺片、日月魚乾及淡菜，味道特別鮮香濃郁，是常用湯水材料，並且各具食療功效。今日由灣仔榮發海味的負責人陳志明，講解螺頭、螺片、日月魚乾及淡菜的選購方法、處理方法、功效及煲湯配搭，讓食材發揮最佳的味道及功效，煲出鮮味有營的食療湯水。即睇專家教揀螺頭/螺片/日月魚乾/淡菜 講解製法/功效/揀選/處理/配搭方法
2024-04-27 00:00:00
日本平價燒肉丼「山牛」香港店開幕！記者試食$35炭火燒牛丼 主打即叫即切+炭火慢燒 必試厚切牛扒/牛舌丼
日本過江龍「山牛Yakiniku Yamagyu」登陸香港！以平價抵食的炭燒牛肉飯而聞名的山牛，香港首間分店落戶慈雲山，同樣主打即場現切牛肉以及經炭火慢燒的燒肉丼，而且價錢非常親民，皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」只售$35起，記者率先前往試食，到底是否值得一試？日本平價燒肉丼店「山牛」登港！主打炭火慢燒牛丼$35起
2024-04-26 00:00:00
旺角酒樓拍片扮無間道+古惑仔宣傳吸客！1人分飾兩角還原天台經典場景 內地網民受落：旺角影帝！
近來香港飲食業市道低迷，各大食肆都要出盡奇招吸客！除了有餐廳推出「沙士價」外賣優惠，最近更有酒樓在社交平台拍片宣傳，搞笑模仿電影《無間道》的經典劇情，重現梁朝偉和劉德華在天台談判一幕，引起網民熱議，老闆更獲讚是「旺角影帝」、「看樣子準備出道了！」旺角酒樓拍片宣傳吸客 「神還原」梁朝偉劉德華天台談判場景位於旺角的金苑酒家開業超過10年，主打各式精美小菜、燒味及海鮮等，不時在內地社交平台小紅書發布宣傳短片，吸引旅客光顧。早前，酒樓上傳一條以「一場因為阿拉斯加帝王蟹引起的風波」為題的短片，內容模彷電影《無間道》的經典場面，更一人分飾兩角還原梁朝偉和劉德華天台談判的一幕，就連對白都跟到足，引起網民熱議
2024-04-26 00:00:00
全港最有原則拉麵店！長沙灣隱世小店因1理由唔開舖被封「另類黑店」 網民：有要求都係黑店？
近日，有網民在Facebook群組「飲食黑店大全（全港食店質素/價錢/服務關注組）」發文，稱長沙灣一間拉麵店為「另類黑店」，因為老闆經常因為1個原因選擇不開店做生意，更形容該店可能是「全香港最有堅持嘅拉麵店」！長沙灣隱世拉麵店因1理由不營業被封「另類黑店」？
2024-04-26 00:00:00
母親節蛋糕2024｜母親節蛋糕推介！早鳥優惠85折起 玫瑰花蛋糕+開心果蛋糕+限量禮盒 Soulgood Barkery/美心西餅/東海堂蛋糕推介
母親節蛋糕2024｜5月12日就是母親節，未知大家準備如何與媽媽慶祝呢？母親節蛋糕或許是向媽媽表達謝意的好選擇，今年各大連鎖餅店推出不同口味及造型設計的母親節蛋糕，包括A-1 BAKERY、東海堂、美心西餅等，更提供門市及網店的早鳥優惠，方便大家提早準備母親節蛋糕，為媽媽送上驚喜！母親節蛋糕2024｜母親節蛋糕推介！早鳥優惠低至85折1.美心西餅母親節蛋糕：夢幻花香主題
2024-04-26 00:00:00
中環連鎖咖啡店賣1款零調味營養食品 「天價」震驚內地網民：受眾是誰？
近年小紅書不時出現香港物價震驚內地客的帖文，最近在中環一間連鎖咖啡店售賣的零調味營養食品，就被內地網民以「天價」形容，直問：「受眾是誰？」 中環連鎖咖啡店1款零調味營養食品「天價」震驚內地網民
2024-04-25 00:00:00
Neway通宵K隱藏菜單！$30食足5道菜 歎鵝肝牛柳/安格斯西冷/三文魚刺身
Neway優惠｜近日有網民在社交群組分享在Neway唱通宵K，每位$30大歎鵝肝牛柳或安格斯西冷，以及三文魚刺身等美食，又謂質素「都可以」。不過網民反應兩極，有讚亦有彈。Neway通宵K $30食5道菜 歎鵝肝牛柳/安格斯西冷/三文魚刺身最近有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，稱最近在Neway唱通宵K發現一個超抵食套餐，每位$30就可以食到頭盤、餐湯、副菜、主菜及甜品，而且每個項目都會提供不同菜式以供選擇，包括鵝肝牛柳、安格斯西冷及三文魚刺身等。從照片可見，食物賣相不俗，而樓主亦表示味道「都可以，都算係咁啦唔難食嘅」。點擊睇Neway通宵K $30食鵝肝牛柳/安格斯西
2024-04-24 00:00:00
港人點食乾炒牛河驚見「牛」「河」分開 大嘆「真係見識少」網民笑問：係唔係無叫兜亂？
乾炒牛河是香港地道美食之一，亦是很多香港人的茶餐廳必食之選。一般大眾對乾炒牛河都有既定模樣，就是一碟炒勻的牛肉河粉，但近日有港人點食乾炒牛河時驚見「牛肉」與「河粉」分開的乾炒牛河，大感驚訝。港人點食乾炒牛河驚見「牛」「河」分開
2024-04-23 00:00:00
月經失調｜38歲港女壓力大險提早收經 調理3個月回復正常 中醫教保養子宮飲食+更年期症狀
不到40歲就收經？壓力大容易提早更年期？註冊中醫師邱立利向《星島頭條》分享病例，一名38歲女子因壓力太大而經期不順，身體及情緒也大受影響，更疑似出現提早收經的跡象。幸經中醫調理3個月後，她經期不順及身體不適的問題均大有改善。邱醫師又講解女性更年期先兆、症狀，提出保養子宮的飲食原則，教女士們如何避免提早停經及進入更年期。38歲港女壓力大險提早收經 調理3個月回復正常註冊中醫師邱立利分享指，該名38歲女子近1年來工作壓力大，經常捱夜，飲食亦不規律，經期出現不規則、血量減少的情況。此外，她的情緒比以前容易緊張、多疑，性慾下降，偶爾會有眩暈、頭痛及失眠，晚上也常因身體感到熱而出汗醒來，惟恐自己提早收經
2024-04-22 00:00:00