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美食精品|真假難分 幻覺蛋糕FUN享趣味

糕多為喜慶而設,必須美觀,適合打卡已是基本要求,想突圍而出,就需要有新點子。Alison Chan創立的蛋糕店Dear Harley Bakery,主打「幻覺蛋糕」,由於造型與實物非常酷似,甫推出已大受歡迎,更吸引明星客捧場。最近Alison獲K11 MUSEA邀請,舉辦其首個幻覺蛋糕藝術展《Cake Illusions》,展區有多達十五個真假難分的蛋糕,挑戰大家視覺。作品拍片 瞬即爆紅  幻覺蛋糕的吸引力,在於造型幾可亂真,讓大家邊吃邊感驚喜。Alison創作幻覺蛋糕的初心也是如此︰「當初設計第一個幻覺蛋糕,純粹因侄兒喜歡吃香蕉,於是做了一個香蕉形蛋糕給他,誰知像真度十足,親友大為讚歎,於是

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星座運程|山羊座緊張的生活節奏令到你疲憊不堪 一天出席幾個場

12星座運程 – 8月13日天蝎:發揮組織才能,推動工作以外圈子活動,如朋友聚會。天秤:身體狀態好,心情卻頗雜亂,原因來自個人運程轉逆。處女:與情人更進一步,善於計劃的你,把一切事情辦妥當。獅子:放工有重要活動,比上班還要辛勞,不過從中得回報。巨蟹:一段過去的關係沒有即時斷絕,分手後大家還是朋友。雙子:今天心情好,而且身體狀態佳,有足夠精力應付挑戰。金牛:愛情走進你生活,發揮積極作用,手上工作即日完成。白羊:你是一個理財高手,加上財運配合,短期之內有作為。雙魚:一天內轉變很大,你扮演不同角色,回到家輕鬆一下。水瓶:你將得到銀行資助,解決財務問題,要爭取時間休息。山羊:緊張的生活節奏令到你疲憊不

生肖運程|屬鼠打工仔要小心 工作以不變待變 看清人事關係 宜保持中立

12生肖運程 – 8月13日雞:辦事需有決心,決策一定要小心,不要因為一時之氣,鹵莽行事。猴:工作有不順利之處,但求心境平和,做好一件事,再計畫下一步。羊:改變家居佈置,可增長運氣。白色是家居之選,布置以簡約為優。馬:有閒錢在手,可作消費玩樂,雖不是大富大貴,也算是幸福之人。蛇:天下無難事,只要肯攀登,面對大山不要怕,貴人支持一躍而過。龍:事業有曲折,交投不是太順暢,但比上不足,仍然大有可為之處。兔:近日多是非,同事之間存有競爭,上司有不同意見,小心就可以。虎:財運進步,投資好境,做足一百分。財來自有方,不必勞心勞力。牛:頭腦精明,不易受騙,不聽閒言閒語,不如意之事,應該可化解。鼠:打工一族要

李居明 - 「三十三間堂」尋找自己的前生樣貌|李居明大師會客室

大家對尋找自己的前生非常有興趣,前世你的樣貌是怎樣?日本有所寺廟叫「三十三間堂」,這裏有一千零一尊觀音像,每一尊觀音都有一個人一般高,而且神情各不相同,非常震撼。你可以在這裏找回你的前世,以及前世你的樣貌是怎樣!你要在這裏找一尊觀音,你感到它的樣子是自己的前世!這有一千零一個可能性與機會,為何一千零一尊觀音像之中,你揀選這個而不揀選那個?並非樣貌上那麼簡單,是在感情上及磁場上一定有共鳴,你揀選它,這是一千零一分之一的機會,這機遇殊不簡單!你別以為這很普通,在揀選的過程之中的決定,其實是一個「相認」。你選這菩薩,這尊菩薩與你結了一個緣份,這是甚麼意思?以日本人的說法,就是你前世曾經來到這裏,你也

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新藝術季|西九藝創明天揭幕 500場節目開演 主打藝術科技 機械人參演粵劇

由香港賽馬會贊助、西九文化區下半年度首個大型藝術科技節「藝創明天」,已於昨天正式揭幕,為西九文化區來年的藝術季打響頭炮。據大會公布,「藝創明天」將涵蓋逾五百個包括戲曲、戲劇、音樂、舞蹈、戶內及戶外裝置等表演及節目,重點是結合科技及創新變革,為傳統表演帶來突破性演出。首現機械人參演粵劇「藝創明天」計畫由香港賽馬會撥款六億三千萬港元製作,其中一個重點節目,是戲曲中心茶館劇場粵劇《開心穿粵》,即將於本周六(8月13日)起正式公演,並於整個表演藝術季作恆常演出。此劇最大特色,是引入了全港首個人工智能程式操作的機械人,參與演出,「他」仿照粵劇大老倌羅家英的面部表情、聲綫及姿態製作而成,將於台上粉墨亮相,

免費工作坊|相約西九鹹蛋黃下 月餅霓虹燈DIY 15項綫上綫下工作坊免費參加

西九文化區除擁有豐富的文化設施及大片休閒空間外,這裏還有一樣名物——便是無遮無掩的海上「鹹蛋王」景色,不時吸引了大批攝影發燒友前往「打龍」。本月西九文化區管理局便聯同香港青年協會,以「鹹蛋王」為名,於8月17日(三)至9月12日(一)舉辦《鹹蛋黃下的西九藝術二三事2022》,推出多達七十項綫上及綫下活動,包括展覽、表演及工作坊等,邀約市民一同參加。當中的焦點活動,是由8月17日(三)至28日(日)舉辦的十五項不同形式的綫上及現場工作坊,歡迎市民免費報名參加。人氣推介包括為迎中秋而設的「月餅工作坊」(現場);燈飾工藝製作如霓虹燈DIY(綫上)及夜燈沙漏畫(現場);繪畫工作坊如西洋畫(綫上)及和諧

李夢 – 在花叢中發一場夢|夢遊世界

若我們回望數百年間歐美藝術史,會發覺有不少藝術家熱衷以花為主題,梵高的向日葵、莫奈的睡蓮,都為人熟知,而另一位畫家的一生創作,也與「花」有着密不可分的關聯,他便是墨西哥著名藝術家迪亞高.里維拉(Diego Rivera,1886至1957年)。里維拉的回顧展,現正於美國三藩市現代藝術博物館(SF MoMA)舉行,展出超過一百五十件油畫、壁畫和素描作品,是過去二十多年間為這位墨西哥裔猶太藝術家舉辦的最大型展覽。與梵高或莫奈作品中的花不同,里維拉畫作中的花從來不是主角,花旁邊的人才是。今次展出的《載花人》(《The Flower Carrier》)和《賣花人》(《Flower Seller》)等作

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動感男神|韓國男神車銀優 安孝燮 EXO世勳 齊撐Dior全新別注運動鞋

Dior與Cactus Jack獨家合推的全新B713運動鞋,結合了上世紀九十代年滑板鞋與品牌高級訂製服的設計素。一眾韓國男神如車銀優、安孝燮、丁海寅及EXO成員世勳等,以之配襯出各種時尚型男造型,不單只大大提升穿搭參考的指數,而這三大特色也為運動鞋增添時尚魅力。  這次品牌新推的B713運動鞋,乃與攜手饒舌歌手Travis Scott個人品牌Cactus Jack合力炮製的時尚結晶品。新作外形以滑板鞋為設計為主,看似簡約平實,然而仔細欣賞發這三大特色,發放時尚魅力。其一新

2022美妝|夏天不再溶妝 最強底妝無懼風雨 完美展示滑溜肌膚

夏日熱辣辣加上長戴口罩,花了半齣好戲的時間去化一個完美無瑕的靚妝,只要口罩一帶,踏出家門的瞬間,高溫和悶熱使皮膚毛孔開始擴張及皮脂腺分泌旺盛,出門短短幾分鐘,鼻翼便開始出汗出油,妝容慢慢地溶化…溶化…想底妝無懼風吹雨打,乖乖貼在臉上,首先要了解清楚自己的皮膚適合用的產品,再配合對的化妝方法,令你脫下口罩的瞬間,可以展示完美肌膚驚艷全場!油性皮膚皮膚容易出油的你,儘量選用清爽控油的產品,可增加妝容的持久度。首先用防曬打底(如果毛孔較明顯可以先用毛孔修飾霜修飾毛孔及加強控油),然後用無油配方的控油粉底,先薄薄上一層均勻膚色及修飾毛孔,再用少量多次的方法,局部遮瑕及打亮,最後再用蜜粉定妝,但上蜜粉前

名氣表飾 | 一加一意義大於二 品牌聯乘特別版腕表

正所謂一人計短,二人計長。當兩個在各自領域都有一定地位的品牌聯手推出新產品,幾乎可以肯定結果是雙贏的,因為一加一等如二從來都只是數學層面上的答案,在實際情況下,尤其在市場學上看,一加一是會得到大於二的效果的。 最近市場突然湧現出多款傳統腕表品牌與其他著名品牌合作的特別版腕表,而且也相當受歡迎,除了特別受到表迷關注之外,很多時候都會出現搶購的情況。究其原

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六十年代窮人恩物|回味腐乳撈飯 全港首間腐乳主題餐廳進駐中環

想當年,腐乳是窮人恩物,花名為「白切雞」,肥仔說,「留學時,每每學期尾,剩下的錢不多,就腐乳撈飯當一餐,加砂糖、豉油」,而今日的他已是餐廳老闆,大膽地以腐乳作餐廳主題,沒有腐乳撈飯,卻有多種的料理。豆腐腐乳論人生「因為我們有一個壞了的過去,我地小時候都有些不同的經歷」,肥仔跟朋友商討後,發現人生就如腐乳,小時候如豆腐般,白雪雪,沒受外界污染,但成長時難免會受污染,「沒錯,是經過一個變壞的階段,但其實經過一個發酵的階段後,成更成功、更特別的食物,而這就是腐乳」,同時喻意成長助變堅強,不似豆腐般脆弱。

腐乳撈飯|中環腐乳主題餐廳 腐乳+咖啡 腐乳+意粉

想當年,腐乳是窮人恩物,花名為「白切雞」,肥仔說,「留學時,每每學期尾,剩下的錢不多,就腐乳撈飯當一餐,加砂糖、豉油」,而今日的他已是餐廳老闆,大膽地以腐乳作餐廳主題,沒有腐乳撈飯,卻有多種的料理。豆腐腐乳論人生「因為我們有一個壞了的過去,我地小時候都有些不同的經歷」,肥仔跟朋友商討後,發現人生就如腐乳,小時候如豆腐般,白雪雪,沒受外界污染,但成長時難免會受污染,「沒錯,是經過一個變壞的階段,但其實經過一個發酵的階段後,成更成功、更特別的食物,而這就是腐乳」,同時喻意成長助變堅強,不似豆腐般脆弱。 肥仔跟朋友

識煮食譜|3款香濃小菜 鮮味墨魚 咖喱三文魚頭 香濃栗子燜雞

在家自煮飯餐,非常彈性,可因應時間、食材、口味作調整。若這個周末及周日想煮住家飯,但又未有頭緒烹調甚麼菜式,今日教大家煮三道惹味菜式,烹法簡單,讓你輕鬆享受入廚樂。1. 「意大利煨釀墨魚」新鮮墨魚的肉質爽彈又滑溜,味道鮮甜濃郁,毋須特別烹調,簡單灼熟及蘸點醬油品嘗,已是一道美味佳餚。墨魚也是小炒的常用食材,配搭多元化。釀墨魚的工序多一點,但可融合不同食材的鮮味,別具風味。

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香港國際旅遊展|台灣館設4大主題區 現場打卡好禮連環送

第36屆香港國際旅遊展(ITE),將於本月18日至21日在香港會議展覽中心舉行,作為活動長期支持者的台灣觀光協會,最新公布本屆旅遊展台灣館的概況,將設有4大主題區,大家到場打卡、留言,更有機會贏取豐富獎品。  本屆香港國際旅遊展的台灣館,會以「多元主題.安心旅遊」為設計主調,為訪客提供台灣各地的「生態、文化、美食及樂活」深度旅遊資訊。台灣館特展的4大打卡位,計有全台唯一沒有空調的台東藍皮火車、以3D形式呈現的台南七股鹽山、港人最愛的珍珠奶茶,以及台灣森呼吸。訪客凡上傳這些打

The Place|茶果嶺漫遊城中村 探索香港原風景

隨着時代變遷,香港不少地方都因為發展需要而出現翻天覆地的變化,好像在上世紀末落成的麗港城便是個好例子,不過跟這個大型屋苑僅僅隔着一條茶果嶺道的茶果嶺村,今日仍然保留着香港愈見罕有的鐵皮屋風景,有興趣的不妨及早到這條「城中村」漫遊。  按圖索驥 凝住時光這趟領我暢遊茶果嶺村並作出詳盡介紹的,便是「長春社文化古蹟資源中心」(CACHe)的導賞員。CACHe是個非牟利保育團體,近年致力推動社區保育工作,包括這個「村梭茶果嶺」項目。

香港國際旅遊展|8.18-21會展舉行 27國家地區逾100展商參展

第36屆香港國際旅遊展(ITE),將於8月18日至21日假座香港會議展覽中心舉行。以「復聯和復甦」為本屆大會主題的旅遊展,規模較去年更盛大,合共吸引27國家及地區、逾100個的航空及旅遊業界展商參展,一眾旅遊愛好者實在不容錯過。  據香港國際旅遊展的主辦商匯眾展覽服務有限公司表示,這趟的36屆香港國際旅遊展及第17屆商務會獎旅遊展,參展國家及地區的數目便較去年增加約五成,計有不丹、加拿大、中國、法國、香港、冰島、日本逾10個地區及縣市(中國地區、山陰地區、岐阜、兵庫、香川、

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精明消費|迎接新學期 專享優惠價掃電腦

暑假剛開始不久,然而新學年卻轉眼又快到,趁着各大電器用品商戶及電腦品牌紛紛推出購物優惠,而年滿十八歲的學生們正可順道善用消費券,添置各種電子文儀器材,例如筆記簿型電腦、個人電腦、顯示屏,以至滑鼠等,在新學年不論是學習及做Project,都得心應手。  配合新一輪消費券發放,各大人氣電器用品商及電腦品牌,正針對各位莘莘學子,落力推出各式電子文儀器材的購物優惠。無論在職人士或學生們,想添置新電腦,現正是入手的黃金機會。伴隨購物折扣及消費券一起使用,自然慳得更多。 師生群組 入手

馬拉松式發布會|小米連推七款新產品 人形機械人CyberOne首度亮相

昨晚主題原是小米創辦人雷軍的年度演講,殊不知最後還是變成小米秋季發布會,而且是馬拉松式,直播活動接近三個鐘,雷軍一口氣介紹了7款新產品,由近日話題熱爆的摺芒新作Xiaomi MIX Fold 2、S8+ Gen 1版Redmi K50至尊版到大電量平板Xiaomi Pad,以至智能手表及無綫耳機,還有會議室喇叭系統、抽油煙機及洗衣機,不過最估你唔到是One more thing,自主研發的人形仿生機械人CyberOne壓軸亮相,似是要展示品牌在高科技領域的研發水平。  輕薄

百變窩夫機| 五大熱門食譜 芋圓拉絲熟食樣樣齊 附三大入手注意事項

近年又牽起烘焙熱潮,不少人會在家自製麵包、甜品及蛋糕等。不過自製麵包及甜品,不但「嘥心機」又要「嘥時間」,其實想簡單一點,可以考慮入手窩夫機,只需將雞蛋、牛奶、麵粉等材料拌勻,再放入機内等5至10分鐘就完成。而且利用不同的食材更可以「一機之力」製作出不同花款的食物。飛碟三文治可將有餡料的三文治放入窩夫機,三文治的兩邊會被烘烤,變得香脆,原理和「飛碟機」一樣。另外,如加入芝士更會有拉絲效果,「邪惡度」陪升。牛角包窩夫牛角包窩夫「Croffle」是近年韓國Cafe大熱的甜品,意思是牛角包(Croissant)混合waffle。利用家用急凍牛角包,就可以以低成本製作Cafe水準。做法非常簡單,先將牛

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新車消息│新款日本走光Toyota Sienta大改款現身 未推出先投產

最近有日本網民在宮城縣仙台港,拍攝到幾輛疑似是新一代豐田Sienta,圖片旋即在日本及亞洲地區瘋傳,引起關注,因為廠方從沒有透露或預告任過新Sienta快將推出的消息。今次「走光」事件,意味着新車可能很快上市,圖中這批車很有可能是用作宣傳推廣的Pre-production型號。  從這批相信是以手機拍攝的網上流傳圖片所見,新一代Sienta外形線條變得

安全駕駛|鐵騎士雨天必備物推介 雨衣手套鞋履怎樣選

天雨路滑,尤其是騎電單車人士,就更要小心,若遇傾盆大雨,盡量不要駕駛,而必要駕車,也可因應雨天而作出適當衣着配搭,加強安全性。雨衣︰要亮色系、有反光效果的雨衣。因下雨會令車輛司機視野模糊,如穿上有反光效果的雨衣,就較安全。  手套︰要選具防滑功能的防水手套,確保騎乘的過程中,能保持順暢的操控性。  鞋履︰具有抓地力的雨鞋,如果要穿脫方便,雨鞋套也是一種選

現場直擊|兩電車新登場Kia Niro EV及EV6頂級版 專店公開首展

起亞代理今日(8月12日)於九龍灣專店,為全新第二代Niro EV電動車舉行傳媒發布會,一式兩款型號包括標準版及場內展出的Deluxe版,「一換一」售價分別為HK$369,800起及HK$379,800起,聽聞車子本周初於專店預展已收到不少訂單,首批可望今年10月開始交付,詳盡新車介紹可到以下連結:https://bit.ly/3zOSq2k。

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長者保健|防疫限制持續放寬 趁機擴闊長者社交 重拾精神健康生活

政府統計處早前公布了2021年人口普查數據,本港男女平均壽命增長持續,女性逾八十七歲,男性亦達八十三歲,人口老化愈趨明顯,銀髮族的人生規劃變得更加重要,大家一直以來都着眼於財政上的預算,其實如何經營退休後的社交生活,對身心健康,以至人生的影響亦甚為重要。近日防疫限制持續放寬,正好提供改善空間,長者做足防護及於親友積極支援的雙互配合下,重建正向的健康社交,指日可期。  被邊緣化 易生負面情緒近年不少研究指出,疫情令長者生活邊緣化,孤獨感倍增,嚴重影響他們的精神健康,精神科專科醫生丁錫全坦言,「國外不少研究顯示,社交活動和長者抑鬱成正比關係,即缺乏社交的長者較容易患上抑鬱,這現象在香港也是共通的。

輕鬆養生|「耳鳴聖手」

早幾個星期在這裏提過耳鳴,繼而又再於電視台節目中暢談耳鳴的分型論治方法,很多患者前來查詢及求醫,一個多月下來了,小董發現原來很多香港人對於自己營養的需求有很大差異,不少人認為年紀大了少吃肉,就會身體健康,因為減少對脂肪的吸收,就會令膽固醇變得正常,但是他們沒有根據自己每天的活動量所需來調節進食份量,最後發現他們竟然有貧血或血虛的跡象。這種虛弱之症,就可以引起耳鳴的發生。有病人甚至跑去化驗所驗血,發現血色素沒有下降,於是帶着報告回來給我看,小董解釋:「中醫的血虛,與西醫的血色素下調而致貧血,有分別……」益氣養血的中藥吃下去了,患者的耳鳴一天比一天好,面色也逐漸紅潤,人也變得精神起來,沒有耳鳴的騷

腎病|常吃紅肉腸仔即食麵恐洗腎 營養師教1個方法自測腎病徵兆

愛吃牛肉、腸仔、火腿、即食麵人士要留意!台灣營養師嫚嫚指出,經常進食紅肉、加工肉類、重口味食物容易增加患慢性腎病的風險,若情況惡化,恐怕要洗腎。根據醫管局資料,現時本港有1萬多名末期腎衰竭患者,若沒透析治療或腎臟移植,更可致命。營養師嫚嫚在其facebook專頁發文指,台灣大概每8個人就有1人患有慢性腎病,腎與肝同樣是「沉默的器官」。慢性腎病發病早期,通常沒有症狀,或症狀不太明顯,故此,有9成以上慢性腎病患者並不知道自己腎臟早已出問題。若腎臟受損,而沒及時止住,持續惡化,可導致不可逆轉的狀態,甚至要洗腎過活。她表示,可透過一個方法觀察自己是否患上腎病,並分享3大養腎飲食貼士。2大飲食習慣易增風