隔夜餸可翻熱多少次?帶飯忌放3類食物?隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒

隔夜菜可翻熱多少次?雞蛋適合帶飯嗎?有營養師指出,有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確,容易令細菌量急增。其中,有3種食物不適合帶飯,容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文,提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示,很多人上班帶飯之目的,是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當,尤其是夏天,天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭,恐釀成食物中毒,結果本末倒置。她指出,處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項,以避免細菌滋生,引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇

2024-07-17 00:00:00

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58歲歌手五年三度患癌 需切舌頭無法唱歌 常生痱滋恐中招 5大症狀要小心

【張咪/歌手/扁桃腺癌/口腔癌/舌癌/癌症】內地58歲知名女歌手張咪昨日(11月19日)在微博發文透露,自己5年內第3次確診癌症,更需做手術切除舌頭,以後可能無法唱歌。這種癌屬於口腔癌中的一種,有5大症狀較常見,痱滋難癒合也可能是警號。舌癌丨歌手張咪3度患癌 需切舌頭無法唱歌張咪於2019年宣佈確診扁桃腺癌和口腔癌第四期,雖然沒有透露詳細病情,但曾在2022年4月時分享自身抗癌經歷。她坦言,當時臉部已受癌細胞侵蝕,一度呼吸困難、無法進食和說話,甚至轉移到腦部。她覺得自己日子無多,曾設計葬禮和挑選最喜歡的照片作遺照。後來,她堅強接受化療,治療期間臉部和頸部皮膚脫落、口腔潰爛,大腿也佈滿血點,甚至

2024-11-20 00:00:00

60歲男患大腸癌4期擴散 這食物常吃半碗 2年來不復發!醫生證功效強

【大腸癌/抗癌食物/防癌食物/防癌飲食】吃甚麼有效預防癌症復發?一名60歲男子患大腸癌4期,除了接受手術和化療,他還聽從建議,常吃1類食物,至今2年半來也沒再復發。醫生指出,這種食物有7大保健功效。防癌食物丨患大腸癌4期 吃1物2年不復發腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》中分享病例指,該名60歲男子在一次檢查中發現罹患大腸癌,進行手術時更發現,已轉移至淋巴。切除大腸及腫瘤後,該男子接受化療,惟半年後癌細胞卻轉移到肝臟,惡化為大腸癌4期。 【同場加映】大腸癌12種常見症狀

2024-11-20 00:00:00

中風症狀丨6大指標判斷中風早期徵兆 比「談笑用兵」更準確 易頭暈要小心

【中風/症狀/徵兆/檢查】中風是一種突發性疾病,對於患者及其家人來說,及時識別中風的徵兆至關重要。根據香港衞生防護中心於2022年十月發表的報告,中風是香港第四大常見死因。中風或會對病人腦部造成嚴重損害,與正常的腦部老化神經元喪失速率相比,缺血性腦部每小時在未接受治療的情況下老化3.6年。中風症狀丨「平時談笑用睛」比「談笑用兵」更準確過往要判斷中風的早期徵兆並及時求醫,常用的口訣是「談笑用兵」(FAST),又稱「辛辛那提到院前中風指標」(Cincinnati Prehospital Stroke Scale)。談 (Face drooping):表達或說話有困難 笑 (Arm weakness

2024-11-20 00:00:00

防腦退化丨研究揭膽固醇失控 腦退化風險高60% 改變14件事風險大減

【預防腦退化症/認知障礙症】據統計,估計全球約有5,700萬人患有腦退化症。有研究發現,若體內膽固醇水平失控,不但影響心血管健康,長者患腦退化症風險更大增60%!醫學期刊《刺針》腦退化症委員會指出,改變14件事有效減低風險。防腦退化丨膽固醇失控 腦退化風險高60%美國心臟協會於本月11日發表上述研究,研究團隊採用了「阿斯匹靈減少長者疾病事件」(ASPREE)研究的數據,納入了9,846名70歲及以上參與者的數據。他們分別來自澳洲及美國,平均年齡為74歲,其中55%為女性,整個研究進行了近6年。

2024-11-20 00:00:00

濕疹飲食丨轉季濕疹牛皮癬易復發 忌吃10類食物!薯仔越吃越痕?

【濕疹飲食/戒口/食物/牛皮癬】轉季期間天氣變化大,皮膚容易過敏!有營養師指出,有10類食物容易誘發濕疹和牛皮癬反覆發作,是加重敏感體質的風險因素。吃薯仔也會令皮膚更加痕癢?濕疹飲食丨濕疹牛皮癬復發 忌吃10類食物營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指,每到轉季時濕疹和牛皮癬容易發作,皮膚較敏感的人士,她建議可嘗試從飲食著手改善,避免以下10類食物,以減輕痕癢不適症狀。

2024-11-19 00:00:00

小便深色代表肝不好?看小便5種顏色自測健康 1種色恐是腎病徵兆

【小便顏色/尿液顏色】小便深色代表肝不好?有泌尿科醫生指出,觀察小便可了解自身健康狀況,他教分辨5種顏色,其中1種恐是腎病徵兆,要盡快求醫檢查。小便顏色丨看5種顏色自測健康狀況小便顏色何謂正常?泌尿科醫生陳忠佐在Facebook專頁發文指,一般情況下,健康身體所排出的小便會呈現淡黃色或透明的淡黃色。小便顏色的變化,通常反映出身體水分狀況、飲食習慣、是否受藥物影響,甚至潛在的健康問題。

2024-11-19 00:00:00

35歲女服牛黃解毒片「砒霜中毒」全身發黑毒素高10倍 中醫揭4大禁忌 這類人勿吃

【牛黃解毒片/中成藥/食用安全】吃藥解毒反而中毒?浙江杭州一名35歲女子服用牛黃解毒片3年後,竟出現「砒霜中毒」情況,全身發黑,體內毒素濃度高出正常值10倍!牛黃解毒片為居家常備中成藥,但有中醫師提醒,非人人適合,且有4大禁忌要提防。牛黃解毒片丨服用3年全身發黑砒霜中毒據內媒《都市快報》報道,35歲的黃女士一向熱愛運動、注重健康,但身體近期出現肚脹、渾身無力、發燒、月經失調、手腳麻木、胃口轉差等症狀,以為只是照顧孩子太疲累所致。直至全身膚色陸續發黑,手掌和腳底格外明顯後,她才主動求醫。皮膚變黑情況+牛黃解毒片服用宜忌:

2024-11-19 00:00:00

醫生教看外觀自測 高膽固醇3大徵兆!眼睛有2變化恐中招 引發心血管病

【高膽固醇/高血脂/症狀/徵兆】膽固醇高「有樣睇」?有醫生指,如果發現外觀出現3大異樣,隨時是身體膽固醇過高的警號,應盡快求醫檢查,因有機會無法逆轉。高膽固醇丨看外觀自測3大徵兆心臟內科醫生陳冠任在節目《健康云之道》指,一般膽固醇過高的高血脂患者也無明顯疼痛不適症狀,往往要抽血檢查才可確診,但此時通常已延誤診斷。惟他指出,也可從肉眼分辨膽固醇是否超標,當外觀出現以下徵兆時則要特別留意。

2024-11-19 00:00:00

女子25歲確診大腸癌4期 自揭忽略4先兆 須切大腸子宮保命

大腸癌為全球第2大致命癌症,並有年輕化趨勢。英國一名女子兩年前、剛滿25歲時,被診斷出大腸癌第4期,更擴散至多個器官,須切除子宮及部分大腸保命。她表示,確診前忽略4大徵兆導致延醫。最近她拍片分享自身經歷,呼籲大眾多加注意。25歲確診大腸癌4期兼擴散根據英媒《Daily Mail》報道,2022年英國彼德堡一名女子Ellie Wilcock確診大腸癌第4期,癌細胞更擴散至卵巢、子宮、肝臟及腹膜,當時年僅25歲。確診及對抗大腸癌經歷⬇⬇⬇

2024-11-19 00:00:00

轉季常感不適 恐是自律神經失調!4大症狀是警號 易頭痛/過敏怎紓緩?

近日天氣轉涼,常感身體不適,可能與自律神經失調有關。有營養師指,轉季時節「自律神經」的確容易出現失調情況,其中以4類症狀最常見。經常頭痛、容易氣喘過敏應如何紓緩?轉季自律神經易失調 4大症狀是警號為何會出現自律神經失調問題?功能醫學營養師賀菡懿(Lucy)在其Facebook專頁發文指,在季節交替時造成的自律神經失調其實十分常見,當HPA軸(下視丘-腦下垂體-腎上腺軸,管理體溫、消化、情緒、免疫系統等)和腎上腺功能表現脆弱時,自律神經就容易失調。

2024-11-18 00:00:00

哈佛認證!5種食物降膽固醇最好 醫生首選這種魚 防中風心臟病

【降膽固醇食物/降血脂食物】吃甚麼可降膽固醇?有醫生據哈佛醫學院一項研究,整理出5種最有效降膽固醇的食物。其中,醫生首選這種魚,有助預防中風和防心臟病等功效。降膽固醇丨5種食物效果最好 首選這種魚心臟內科醫生陳冠任在節目《健康云之道》指,若膽固醇嚴重超標,需要以藥物介入,但若屬於膽固醇輕微偏高的人士,則可從飲食入手。哈佛醫學院於2021年公布一份清單,指11種食物有助降低膽固醇。陳醫生指出,其中有5種食物效果最好,他首推1種魚。

2024-11-18 00:00:00

70歲婦患癌被判剩1年命 3次復發奇蹟延命20年 抗癌怎樣吃最好?

台灣一名70歲婦曾確診乳癌,被判只剩1年壽命,但如今卻奇蹟多活了20年,更經歷了3次復發。抗癌期間,她仍活得精彩,有餘力時更會做義工,從幫助他人而獲得力量,今年更獲選為「十大抗癌鬥士」。到底有何方法對抗癌症?患癌被判剩一年命 奇蹟延命20年綜合台媒報道,台灣癌症基金會近日公布2024年「十大抗癌鬥士」名單,現年70歲的徐梅清為其中一員。徐梅清在2004年確診罹患乳癌,後來更出現肝臟及骨轉移,患上淋巴癌,至今已經歷3次復發。不過,她依然樂觀面對,從不放棄。她雖被醫生宣告只餘下1年壽命,但卻如奇蹟般活至今天。不只見證了6個孫子的出生和成長,今年更是她結婚50周年的金婚紀念,其勵志的抗癌經歷使她獲選

2024-11-18 00:00:00
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