星島日報

【玲瓏美集】日拍五十下 拍走五十肩

我唸中學時常常與幾個扮有型的同學寒着背走路,常被老師訓斥並叫我們在她面前挺直腰板走一次,才放人。如果當年沒有師長訓導,而習慣頭前伸、塌腰、聳肩、駝背、含胸……看似很普通的姿態,到了今天,我的整體形態會被破壞。俗語說得好,背厚三分,人老十歲。看你還敢不敢扮有型?當中的智慧是,體態不端不但會影響我們的肥瘦,更令整個人透着老態,精神不振。而且長期存在的體態問題,會對我們的脊椎、頸椎及周圍的肌肉造成傷害。被稱為「現代病」的如脖子僵硬、背部痠痛、腰部疼痛等,都是由不良體態引起的。所以走路時記得要收腹挺胸直腰板。有五十肩痛嗎?每日做五十下這個動作:直立收腹,然後兩腿稍稍分開。兩

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【樂●活】當炸雞遇上紅A

每次見到不同品牌推出聯乘產品(crossover),Laurie總會心癢癢買回家,一來覺得機會難得,加上通常是限量之作,具收藏價值,二來大部分聯乘產品都是別具特色,令人意想不到。 KFC作最近就與塑膠品牌紅A首度聯手推出聯乘產品,包括食物盒、經典迷你櫈、咖啡杯及漏斗櫈,實行以4款貼近日常生活的產品,向經典致敬,相信定必掀起一股收藏浪潮。 提提各位打算入手的朋友,4款聯乘產品會分兩階段推出,今日起 (8 月6日 )的第一階段,會先推出可放入微波爐、雪櫃及洗碗機的食物盒(換購價$39),以及兒時家中必備的經典迷你櫈(換購價$59)。 第二階段將會於8月20日起推出,可放入微波爐、雪櫃及洗碗機內咖啡

2020-08-06 12:00:00

【輕鬆養生】養顏雞泡膠 自製花膠膏

新店準備開業,訂了一批頂級花膠做「養顏花膠膏」,感覺不錯,試分享:四人份量材料:雞泡膠、二十五年陳皮十克、去核新疆紅棗十粒、生薑幾片、杞子二十克、紹酒適量、冰糖適量。把雞泡膠預先浸泡一晚,再用陳皮十克官民紹酒汆水,剪成小塊備用。燉盅內注入八百毫升水,加入雞泡膠、生薑、陳皮十克,燉二點五小時。加入去核紅棗、冰糖,再燉半小時後熄火。放涼,倒模,冷藏,即可食用。雞泡膠可以補氣明目,美容護膚,配合陳皮、紅棗、生薑,有健脾補氣,滋陰養血,養顏美容的功效。產後女性也可選用扎公膠代替雞泡膠,因為扎公膠有固本培元,滋補肝腎的功效,更適合產後及抗衰老調理之用。(查詢:2338 0616/2803 4028) 小

2020-08-05 12:00:00

【樂●活】天然玫瑰加古法秘方 洗出靚靚肌

據考古學家的考證研究發現,埃及妖后克麗奧佩特拉七世(Cleopatra VII)深愛玫瑰,並用玫瑰水來潔面、沐浴,床上也灑滿了玫瑰花瓣,埃及法老特命人開墾了幾百畝的花園,專門種植各種玫瑰;而慈禧更經常親自監製宮廷玫瑰護膚品的,以玫瑰花製作面膜胭脂唇膏,保持皮膚青春滑溜。究竟玫瑰有何魔力,令埃及妖后及慈禧太后都用上玫瑰作為護膚品? 玫瑰蘊含豐富的植物醇、酮、酸、酯,有助細胞再生及肌膚修復之餘,更有效保濕、抗菌與抗炎,加上其溫和的性質,特別適合敏感或脆弱的皮膚使用。Laurie最近發現gülsha推出了以天然植物成分配以傳統古法秘方,以純正大馬士革玫瑰花蕾風乾並磨成粉末,加入玫

2020-08-02 09:00:00

【樂●活】預購台灣滋味 鳳梨奶黃月餅直送香港

疫情關係相信短期內都未能去旅行,人在香港一樣可以買到外地直送到港的人氣產品,而且更是限定版! 梗有一間在左近的7-Eleven,最近增設了7仔預購站,Laurie之前已經透過預購站買了幾件迷你家電,實測過整個購買過程,確實是簡單方便。今次見到預購站有台灣直送的微熱山丘鳳梨奶黃月餅即刻落單。 相信一眾台迷及鳳梨酥控對微熱山丘這個品牌一定不會陌生!今年中秋節,品牌推出鳳梨奶黃月餅,實行將傳統月餅風味與鳳梨酥的烘焙工藝來一個Crossover。月餅外型層次分明的鳳梨花紋,再配上內在滑順細緻的奶黃,和帶有絲絲鹹香的土產鳳梨天然的酸甜提味,滿口都是來自台灣的好滋味。 想要一試來自台灣的鳳梨奶黃月餅(6個

2020-08-01 12:00:00

【玲瓏美集】蒜頭浸米醋 改善皮膚粗糙

在寒冷的地方,居民的日常餐飲中蒜頭是必不可缺的。憑經驗知道,吃蒜頭後身體會變成很暖,能增強體力。到八十年代,專家經過一連串的研究後,發現蒜頭含「蒜素」成份,能夠幫助維他命B的吸收(蒜頭本身也含有維他命B1),同時具抗菌作用,預防動脈硬化,增強內臟以及神經的作用。蒜頭除了維他命B1以外還含有維他命C、鉀、鐵質、糖質等豐富營養。據研究結果,蒜頭最叫人眼前一亮是它具有抗癌功效。日本人和韓國人的食物離不開蒜頭,因它預防食物中毒。蒜素能減少血液中的不良膽固醇,使末稍血管的血液循環良好。讓蒜頭與米醋浸泡,得出的結果原來對人體更有好處。含有豐富氨基酸的米醋,跟蒜頭一樣具有強力的殺菌效果。同時醋的酸味對消除疲

2020-07-31 11:00:00

【樂●活】零失敗燒肉神器 宅在家抗疫必備

食肆全日禁堂食,相信有一陣子未能在外嘆燒肉!有冇諗過在外食燒肉,其實都是要自己動手烤肉,其實只要在家添置燒烤神器,就算宅在家抗疫,一樣可以隨時食到香噴噴又Juicy的燒肉。 燒肉的好處是能照自己喜愛的燒烤程度吃,最好就是一片一片細心地烤好才吃,所以毋須添置一個太大的烤爐,不妨入手德國寶迷你版光波燒烤爐(KQB-29E,零售價1,399元),不但夠的骰,而且配合上下立體極速加熱,燒烤夠快,確保燒肉件件夠juicy。 Laurie建議大家可以到牛角或牛角Buffet全線分店買迷你版光波燒烤爐,因為買爐的同時即送兩客2人前「帶回家」牛角燒肉套餐(套餐C),即只需用1,399元就可以品嚐到高達1,02

2020-07-30 12:00:10

【輕鬆養生】陳皮加紹酒 浸發花膠秘笈

在家閒着快快把櫃底裏的花膠找出來滋陰一下。假如你的花膠顏色近乎白色的話,那可能是養殖的魚兒,先煲十分鐘,把水倒掉,再用乾淨水浸泡一晚,再用陳皮、紹酒汆水,才放入湯裏煲!因為養殖魚肚內或含致癌物孔雀石綠,煲一次再過濾可以減少這種化學物質!野生的花膠顏色比較金黃,是氧化出現的色調,聞一下沒有魚腥味是靚貨!為甚麼不用薑葱來汆水呢?它屬辛辣品,小董從酒樓老師傅得到真傳,用陳皮,花膠會發得更盡情,膠質也不易流失!我這十多天在炮製「小董花膠膏」,在努力改良,下星期告訴大家方法!(查詢:2338 0616/2803 4028) 小董 輕鬆養生 原文刊於《頭條日報》 編按原題為「浸發花膠秘笈」

2020-07-29 11:00:00

【輕鬆養生】線上診症 隔岸打疾

疫情下,小董的癌症病人最受影響!很擔心這批低免疫力人士,他們還要乘搭公共交通工具、老遠地跑來找我,很多人建議利用視像會議作診斷,但細心一想,只可能看到病人的面色和舌頭,卻不知道其脈象如何,對斷症施治有一定影響!這天在家絞盡腦汁,發揮創意小宇宙,把左、右手兩邊的脈象點畫了出來,然後發送給公司裏比較「慢」的同事A君,解釋這兩隻手的脈點處,教他如何摸脈,告訴小董他摸到甚麼,出乎意料之外,十分鐘的視像電話,他意會到我要的是甚麼,拋下一句:「原來這麼容易!我也想去學做中醫!」 對,他左右手各點能摸到脈象跳動一點不難,但具體去分析這脈與舌象、面色、呼吸、食欲、睡眠、二便等就一點也不容易!往後幾天,小董

2020-07-28 12:00:00

【樂●活】咳聲嚇怕人 不如試試油拔法

新冠肺炎疫情轉趨嚴重,即使人人戴上口罩,但只要聽到咳聲,必定惹來異樣目光,身旁途人甚至會立即彈開,很多有氣管敏感及鼻敏感的人在這段時期,都遭受了少許歧視。Laurie原本都有氣管敏感問題,每逢轉季、天氣乾燥、身處冷氣房等都容易發作,但自從嘗試了油拔法(oil pulling)後,氣管敏感發作的次數大減,即使偶爾發作,亦只屬輕微。   簡單來說,油拔法是口含一湯匙冷壓的芝麻油、椰子油或葵花籽油,油在口腔與牙齒之間來回漱口15至20分鐘,然後將油吐出,之後刷牙漱口即可,切記不要將油吞下。   Laurie只是轉季前一、兩星期,或平日感到氣管、喉嚨不適時,早上及晚上刷形形前進行油

2020-07-27 10:00:00