【教育专栏】长洲餐馆

上周六百无聊赖，往长洲走一趟。傍晚时分，在码头游走，经年不变的仍是那些海鲜摊档。过往的经历令我们对这些食肆信心不大，故没有光顾意欲。后来一位十分诚恳的姨姨，细心介绍其店铺的佳肴，还认真地回应提问，即管一试，看看可否重拾信心！一试后，相对其价钱，菜肴分量和质素很不错，加上食材新鲜，令我们观感有所改变。细味思量，那姨姨热诚的态度十分重要，如果没有这一步，何来让顾客有初步信心跨入店门；其后是食物质量，若然没有物有所值的感觉，那来回头「帮衬」的可能。

以质建立口碑是营商之道，事实上「营运」一所学校亦如是。很多年前，在一所学校任教，学校没有收生压力，因为校长和老师认为其学校属「高级别」，对来校查询的家长和报读学生均十分冷漠，予人一份疏离的感觉；故其口碑不甚良好。

另有一些学校在校园四周挂上横额，褒扬学校的成就、多采的校园生活和优秀的学生成绩。然而，当学生被取录入读后，才发觉实非如此，这等「挂羊头、卖狗肉」的吹嘘只会慢慢地在社区内广泛传扬。

又记得有位校长常标榜其学校是一所关爱的校园，但她常以严苛的手法处理学生在成长过程出现的问题。当学生犯了校规时，她定必要求训导处加以严惩，甚至有次要求家长会面至凌晨时分；学生没有回校补课，又以留堂多天作惩戒等。这类高压手法，欠缺辅导梳理问题，实与其所谓「关爱」背道而驰。那校长还要求老师按其方法和意愿进行教学，老师鲜能按其专业判断作出安排；老师们只能唯唯诺诺地接受，不能积极投入工作。学校的实况自会流传于外，标示在横额的「关爱」，只是自吹自擂！

餐馆与学校的成功，同样取决于整体配合。餐馆有良好的销售员，亦需要有良好品质的生产部；学校有吸引招徕学子的方略谋策，但亦必须有优秀的教员和良好的管治，才能在现今汰弱留强的环境中脱颖而出！

麦耀光
作者为厂商会中学校长，从事中学教育工作逾三十载。

文章刊于《星岛日报》11月25日教育版专栏「校长有情」