星島日報

【教育專欄】長洲餐館

2020-11-25 11:09
資料圖片
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上周六百無聊賴,往長洲走一趟。傍晚時分,在碼頭遊走,經年不變的仍是那些海鮮攤檔。過往的經歷令我們對這些食肆信心不大,故沒有光顧意欲。後來一位十分誠懇的姨姨,細心介紹其店鋪的佳餚,還認真地回應提問,即管一試,看看可否重拾信心!一試後,相對其價錢,菜餚分量和質素很不錯,加上食材新鮮,令我們觀感有所改變。細味思量,那姨姨熱誠的態度十分重要,如果沒有這一步,何來讓顧客有初步信心跨入店門;其後是食物質量,若然沒有物有所值的感覺,那來回頭「幫襯」的可能。

以質建立口碑是營商之道,事實上「營運」一所學校亦如是。很多年前,在一所學校任教,學校沒有收生壓力,因為校長和老師認為其學校屬「高級別」,對來校查詢的家長和報讀學生均十分冷漠,予人一份疏離的感覺;故其口碑不甚良好。

另有一些學校在校園四周掛上橫額,褒揚學校的成就、多采的校園生活和優秀的學生成績。然而,當學生被取錄入讀後,才發覺實非如此,這等「掛羊頭、賣狗肉」的吹噓只會慢慢地在社區內廣泛傳揚。

又記得有位校長常標榜其學校是一所關愛的校園,但她常以嚴苛的手法處理學生在成長過程出現的問題。當學生犯了校規時,她定必要求訓導處加以嚴懲,甚至有次要求家長會面至凌晨時分;學生沒有回校補課,又以留堂多天作懲戒等。這類高壓手法,欠缺輔導梳理問題,實與其所謂「關愛」背道而馳。那校長還要求老師按其方法和意願進行教學,老師鮮能按其專業判斷作出安排;老師們只能唯唯諾諾地接受,不能積極投入工作。學校的實況自會流傳於外,標示在橫額的「關愛」,只是自吹自擂!

餐館與學校的成功,同樣取決於整體配合。餐館有良好的銷售員,亦需要有良好品質的生產部;學校有吸引招徠學子的方略謀策,但亦必須有優秀的教員和良好的管治,才能在現今汰弱留強的環境中脫穎而出!

麥耀光
作者為廠商會中學校長,從事中學教育工作逾三十載。

文章刊於《星島日報》11月25日教育版專欄「校長有情」

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