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乐●活|打边炉港人至爱

打边炉可以话系一班朋友或一家大细嘅聚会首选之一,一班人围埋一枱唔同汤底烚出新鲜美食,绝对系香港重要的饮食文化之一。 为咗打边炉可以去到几尽?夏天热辣辣开冷气打边炉?有人热爱打边炉到一个点,决心要开创自己最理想嘅火锅店,更为此而四出寻访唔同嘅汤底,佢就系地道资深吃货方叔叔。方叔叔重庆老火锅嘅创办人于2016年在香港创立,前名为渝味晓宇重庆老火锅,方叔叔平生最爱两件事,一是寻找好食材,另一个就是打边炉。重庆火锅系方叔叔嘅至爱,更亲身多次前往当地,穿梭于大街小巷搵火锅吃,尝遍老字号与街边小店,结果喺一条老巷子里搵到佢想要嘅味道,将之带来香港。 最新店喺9月进驻中环,无论「外表」装潢,以及「内涵」食品

40 Plus 2022-10-04 12:06:19

乐●活|走塑裸买

近年提倡以源头减废的走塑概念,实行「裸买」嘅铺头愈嚟愈多,意指客人只需自备容器盛载所需物品,就可以减少不必要包装物料,减轻对地球嘅污染负荷。 最近,TASTE 首度与环保杂货店 SLOWOOD 合作,于又一城 TASTE 设限定店,将裸买走塑,源头减废的环保概念带入大家嘅生活。 期间限定店提供多种素食和有机食品,总共划分十大种类,分别有有机朱古力;有机乾果;有机冷冻乾燥食品(Freeze Dried);有机麦片;有机坚果;亚洲小食;有机意大利面;超级食物;有机糖果及咖啡豆。新店开张期间 (10 月 1 日至 6 日),购买 SLOWOOD 货品享有9折优惠。头 100 位买满价值$200 SL

40 Plus 2022-10-03 12:22:36

乐●活|玩住学增进亲子情

如果有仔女嘅朋友,周末嘅时间宝贵,既想安排一齐可以放松下嘅活动,又想喺玩嘅过程比小朋友可以学习嘅机会,好彩依家唔少商场都会呢类型边玩边学嘅活动。 踏入10月一连四个周末(10月1-4日、7-9日、14-16日、21-23日),JOYMART「愉」快童游亲子嘉年华市集会喺荃湾D.Park举行,嘉年华市集分为「食」、「玩」、「学」、「听」四个范畴,包括各式各样嘅市集、工作坊、育儿教育讲座等,希望透过参与多元化活动让大人和小朋友能寓学习于娱乐,同时增进家人互动,维系感情。 亲子工作坊就系其中一个可以陪伴小朋友轻松学习嘅过程,活动集合咗唔同本地手作店,包括「自助 ME Time 艺术创作」Art Ja

40 Plus 2022-10-02 13:56:15

乐●活|本地酒店期间限定优惠开抢

香港放宽入境检疫措施加上多地亦开关,终于等到飞出去,但就算唔介意而家机票酒店等炒贵,困扰打工仔嘅仲有请假!如果未能即时起行,可以考虑一下喺香港叹住酒店嘅住宿及餐饮优惠! 踏入13周年嘅8度海逸酒店,由10月1日至12月11日期间推出住宿及餐饮优惠,让大家可以抵价享受悠闲假期。其中喜悦住宿优惠,每晚只须$1,308起即可入住高级客房一晚,且更可获回赠$1,308餐饮消费额及双人自助早餐,而餐饮消费额适用于入住期间惠顾自助餐、下午茶、精致蛋糕及葡萄醇酒一应俱全。另外,更可享优惠价另加每房每晚$150起升级至豪华客房,于住宿期间住客可免费享用酒店健身中心、室外游泳池、无线上网、房内咖啡/茶冲调设备及

40 Plus 2022-10-01 12:00:36

Tech点评|未来谁引领世界才是关键

北溪管道被蓄意破坏,被炸断的不是天然气供给,而是全球化被毁了,也是百年海洋时代要告别了,是谁作案不重要,未来谁来引领世界发展才是关键。 倡议全球化的美国作者弗里曼(Thomas Friedman)在推出《世界是平的》这经典之前,1999年《淩志与橄榄树——理解全球化》首先以日本的凌志汽车制造代表全球化的分工体系,橄榄树象徵中东的以巴纷争,双方出现文化与历史的冲突,当时世界好像各走天涯,抬头不是同一片天,不过,由于资讯科技的突破,打破了僵局。弗里曼指出︰全球化有助减低全球战争爆发。第一二次大战的原因,主要是欧洲大国都是「在地化」(Localization)发展,即使小国也

政商KOL 2022-10-01 10:06:38

巴士的点评|诚实地面对问题 勿让灾难扩大

早前警方拘捕了七名涉嫌滥发二万张免针纸的医生,政府宣布由这七名医生发出的免针纸,将于十二月十二日失效。据《星岛日报》报道,政府内部目前有八百五十个公务员持有免针纸,当中约三百人持有这七名问题医生发出的免针纸。政府十分重视事件,认为要严肃处理,甚至不排除转交警方作刑事调查。 政府的处理手法可严可宽: 一、从严。报道引述有公务员表示,其部门会抽出那七名被捕医生所发的免针纸,并要求涉事公务员重新提交其他医生发出的免针纸,如无法提交,不但不能进入办公室,并当作纪律问题即时炒鱿。意味着即使员工补打两针疫苗,部门亦有合理理由认为员工之前提交的免针纸是虚假的,所以当作纪律问题处理。 二、从宽。即使涉事员工从

政商KOL 2022-10-01 08:46:07

阿碌开咪|阿仔醉酒老窦被省

今日香港,有几个行业真系日日打晒锣搵人,包括医生、护士、护理员、社工、教师、建筑、司机、保安、清洁…… 还有一个行业,因小弟日日出街食饭,故特别清楚其惨况,正是饮食业。无论厨房、楼面及清洁,全部大量缺人,尤以做中下层客的食肆更甚。 街坊茶记出唔起钱?唔系!而系个个打工仔(尤其年轻的)都希望打大集团、潮店、高级餐馆及酒店工,因制服乾净企理,客人质素亦较高。 于是中下级食肆,只能请到整体质素较平庸的一群,兼且流失率相当之高。 我每日帮衬的茶记,老板娘正正尝尽这种苦头。此店本来请咗位阿姐朝朝七点拉闸开门,顶住楼面,而厨房就由太子仔掌管。大约八点半,老板及老板娘出现,由厨房

政商KOL 2022-09-30 16:30:09

深喉|俄罗斯断供天然气 欧洲可能连网都上唔到

俄罗斯断供天然气导致欧洲目前能源短缺,民众不仅面临冬季取暖难题,连手机都有可能上不到网。 英国媒体发出警告,一旦今年冬天欧洲爆发断电或能源配给问题,欧洲的部分移动通信网络将可能中断。当地电信行业高管坦承,数十年来欧洲一些地区被稳定的电力供应「宠坏了」,许多国家并没有足够的备用电力系统来应对大范围停电,这进一步增加了手机网络中断的风险。 据路透社报道称,俄乌冲突爆发后,欧洲从俄罗斯获得天然气遇到问题,这种情况增加了欧洲发生电力短缺的可能性。欧洲电信业官员表示,他们担心欧洲的电信基础设施将遭受严冬考验,而政府和企业正在努力减少由此带来的负面影响。包括法国、瑞典和德国在内的欧盟国家正采取措施努力确保

政商KOL 2022-09-30 15:18:49

Tech点评|矽谷「美国队长」不可不提防

面对美国系统性言论针对中国,中方连日作出反击,揭发矽谷与五角大楼合作无间,科学技术被用作研发战争解决方案。讽刺的是美国往往以与解放军及共产党关系密切为由,向中国企业作出制裁。《环球时报》今日以题为〈美国矽谷,为何被五角大楼政治化?〉作出报导, DIU——美国国防部国防创新部门(Defence Innovation Unit)——7年来已「重新点燃五角大楼与矽谷的合作夥伴关系」。 过去矽谷企业有过反战的传统,几年前为避免涉嫌侵犯他人隐私,拒绝过与白宫合作,但有证据显示,愈来愈多的科技公司在美国政策引导,加上和巨大的利诱,与五角大楼建立紧密关系,矽谷

政商KOL 2022-09-30 10:25:10

中国观察|中日关系50年 处低潮无法热络

一九七二年九月二十五日,一架载有庞大访问团的日本专机在北京降落。这是二战后首次有日本飞机进入北京,机上包括时任日本首相田中角荣。田中角荣随后会见了毛泽东、周恩来等领导人,并于二十九日在北京人民大会堂签署《中日联合声明》,中华人民共和国与日本国从此正式建交。 昨天,国家主席习近平就中日邦交正常化五十周年同日本首相岸田文雄互致贺电。习近平强调,我高度重视中日关系发展,愿同岸田首相一道,顺应潮流大势,共同致力于构建契合新时代要求的中日关系。岸田表示,日方愿同中方一道,着眼下一个五十年,推动构筑建设性、稳定的日中关系,共同促进两国、地区和世界的和平与繁荣。 不过,两国昨天分别举行的纪念活动规格并不高。

政商KOL 2022-09-30 09:47:33