识煮食谱｜人气名厨叶世昌教煮家常菜 家乡南乳焖排骨 入味有秘诀
简单的家常菜，要做得好味，都有窍门。周日（11月6日）随《星岛日报》附送的食谱书《叶世昌 大师家常菜 1》，请到名厨叶师传教大家煮富家乡风味的家常菜，他会传授烹调秘诀，今日先睇叶师傅示范「家乡南乳焖排骨」。 家乡南乳焖排骨Stewed Spare Ribs with Red Fermented Beancurd排骨加入南乳焖煮至入味，吃起来肉香多汁、不油不腻。
2022-11-03 00:00:00
饮食热话｜蔡澜又发功狠批教煮食KOL似做Show 切豆瓣酱不停备用条鱼冇晒味
2022-11-10 00:00:00
美食推介｜羊腩煲关注组推荐 3间羊腩煲人气之选 冬天暖身必食
2022-11-10 00:00:00
性价比高套餐推介｜2间抵食餐厅 创新港式午餐 中式养生晚餐
2022-11-10 00:00:00更多
铜锣湾居酒屋Omakase火锅套餐推57折优惠！试食香港油甘鱼刺身/和牛/自家制虾滑 设自家渔船直送本地海鲜
铜锣湾日式居酒屋「醉忘鱼屋」推出Omakase火锅套餐优惠，低至57折即可叹尽新鲜刺身、海鲜、和牛、自家制虾滑等，足料又抵食，优惠于母亲节当日都适用，不妨带妈妈一起去食大餐！值得一提的是，餐厅设有自家渔船，每日选用本地直送海鲜，记者试食来自香港的油甘鱼、鲷鱼刺身及其他海鲜，到底是否够新鲜？即看优惠详情及食评！铜锣湾居酒屋设自家渔船直送本地海鲜 位于铜锣湾登龙街的「醉忘鱼屋」于上年才开业，主打多款传统日式料理，由逾30年主厨主理。餐厅更有自家船只，由「得记海产」引入本地优质海
2024-04-27 00:00:00
西餐推介2024｜7间高质/米芝莲/亲民价西餐厅 意大利/新派欧陆/法国/扒房/手工薄饼
西餐推介2024｜西餐是统称，本地受欢迎的西餐多不胜数，有意大利菜、新派欧陆菜、地中海菜、瑞士菜，亦有扒房、手工薄饼、法式Bistro等，香港高质西餐亦多，今日就为大家推介位于尖沙咀、铜锣湾、中环、上环及湾仔等旺区的必食西餐厅，即看下文看新菜单、招牌菜、必点美食、地址及订位详情。7间高质香港西餐推介2024（尖沙咀/铜锣湾/中环/上环/湾仔）
2024-04-27 00:00:00
荣哥私房菜总厨锺锦荣师傅 无私授艺提拔后辈 4招秘诀教煮怀旧炒桂花素翅｜香港情味
入厨经验丰富的锺锦荣师傅，拥有自家的中菜私房菜馆，他相信只要用心便能做出美味中菜，更以自身的学厨经历勉励新手，见证努力成就事业。就像他示范的怀旧炒桂花素翅，正因为用心烹制，才成为经典中菜。即睇荣哥私房菜总厨锺锦荣师傅 示范怀旧炒桂花素翅食谱
2024-04-27 00:00:00
海味汤料螺头、螺片、日月鱼乾、淡菜4款贝类专家教点拣 食疗功效/拣选/处理/配搭方法 附4款食疗汤水食谱｜食材知识
海味汤｜晒乾的贝类海味，如螺头、螺片、日月鱼乾及淡菜，味道特别鲜香浓郁，是常用汤水材料，并且各具食疗功效。今日由湾仔荣发海味的负责人陈志明，讲解螺头、螺片、日月鱼乾及淡菜的选购方法、处理方法、功效及煲汤配搭，让食材发挥最佳的味道及功效，煲出鲜味有营的食疗汤水。即睇专家教拣螺头/螺片/日月鱼乾/淡菜 讲解制法/功效/拣选/处理/配搭方法
2024-04-27 00:00:00
日本平价烧肉丼「山牛」香港店开幕！记者试食$35炭火烧牛丼 主打即叫即切+炭火慢烧 必试厚切牛扒/牛舌丼
日本过江龙「山牛Yakiniku Yamagyu」登陆香港！以平价抵食的炭烧牛肉饭而闻名的山牛，香港首间分店落户慈云山，同样主打即场现切牛肉以及经炭火慢烧的烧肉丼，而且价钱非常亲民，皇牌「炭火烧牛小排烤肉丼」只售$35起，记者率先前往试食，到底是否值得一试？日本平价烧肉丼店「山牛」登港！主打炭火慢烧牛丼$35起
2024-04-26 00:00:00
旺角酒楼拍片扮无间道+古惑仔宣传吸客！1人分饰两角还原天台经典场景 内地网民受落：旺角影帝！
近来香港饮食业市道低迷，各大食肆都要出尽奇招吸客！除了有餐厅推出「沙士价」外卖优惠，最近更有酒楼在社交平台拍片宣传，搞笑模仿电影《无间道》的经典剧情，重现梁朝伟和刘德华在天台谈判一幕，引起网民热议，老板更获赞是「旺角影帝」、「看样子准备出道了！」旺角酒楼拍片宣传吸客 「神还原」梁朝伟刘德华天台谈判场景位于旺角的金苑酒家开业超过10年，主打各式精美小菜、烧味及海鲜等，不时在内地社交平台小红书发布宣传短片，吸引旅客光顾。早前，酒楼上传一条以「一场因为阿拉斯加帝王蟹引起的风波」为题的短片，内容模彷电影《无间道》的经典场面，更一人分饰两角还原梁朝伟和刘德华天台谈判的一幕，就连对白都跟到足，引起网民热议
2024-04-26 00:00:00
全港最有原则拉面店！长沙湾隐世小店因1理由唔开铺被封「另类黑店」 网民：有要求都系黑店？
近日，有网民在Facebook群组「饮食黑店大全（全港食店质素/价钱/服务关注组）」发文，称长沙湾一间拉面店为「另类黑店」，因为老板经常因为1个原因选择不开店做生意，更形容该店可能是「全香港最有坚持嘅拉面店」！长沙湾隐世拉面店因1理由不营业被封「另类黑店」？
2024-04-26 00:00:00
母亲节蛋糕2024｜母亲节蛋糕推介！早鸟优惠85折起 玫瑰花蛋糕+开心果蛋糕+限量礼盒 Soulgood Barkery/美心西饼/东海堂蛋糕推介
母亲节蛋糕2024｜5月12日就是母亲节，未知大家准备如何与妈妈庆祝呢？母亲节蛋糕或许是向妈妈表达谢意的好选择，今年各大连锁饼店推出不同口味及造型设计的母亲节蛋糕，包括A-1 BAKERY、东海堂、美心西饼等，更提供门市及网店的早鸟优惠，方便大家提早准备母亲节蛋糕，为妈妈送上惊喜！母亲节蛋糕2024｜母亲节蛋糕推介！早鸟优惠低至85折1.美心西饼母亲节蛋糕：梦幻花香主题
2024-04-26 00:00:00
中环连锁咖啡店卖1款零调味营养食品 「天价」震惊内地网民：受众是谁？
近年小红书不时出现香港物价震惊内地客的帖文，最近在中环一间连锁咖啡店售卖的零调味营养食品，就被内地网民以「天价」形容，直问：「受众是谁？」 中环连锁咖啡店1款零调味营养食品「天价」震惊内地网民
2024-04-25 00:00:00
Neway通宵K隐藏菜单！$30食足5道菜 叹鹅肝牛柳/安格斯西冷/三文鱼刺身
Neway优惠｜近日有网民在社交群组分享在Neway唱通宵K，每位$30大叹鹅肝牛柳或安格斯西冷，以及三文鱼刺身等美食，又谓质素「都可以」。不过网民反应两极，有赞亦有弹。Neway通宵K $30食5道菜 叹鹅肝牛柳/安格斯西冷/三文鱼刺身最近有网民在Facebook群组「香港茶餐厅及美食关注组」发文，称最近在Neway唱通宵K发现一个超抵食套餐，每位$30就可以食到头盘、餐汤、副菜、主菜及甜品，而且每个项目都会提供不同菜式以供选择，包括鹅肝牛柳、安格斯西冷及三文鱼刺身等。从照片可见，食物卖相不俗，而楼主亦表示味道「都可以，都算系咁啦唔难食嘅」。点击睇Neway通宵K $30食鹅肝牛柳/安格斯西
2024-04-24 00:00:00
港人点食乾炒牛河惊见「牛」「河」分开 大叹「真系见识少」网民笑问：系唔系无叫兜乱？
乾炒牛河是香港地道美食之一，亦是很多香港人的茶餐厅必食之选。一般大众对乾炒牛河都有既定模样，就是一碟炒匀的牛肉河粉，但近日有港人点食乾炒牛河时惊见「牛肉」与「河粉」分开的乾炒牛河，大感惊讶。港人点食乾炒牛河惊见「牛」「河」分开
2024-04-23 00:00:00
月经失调｜38岁港女压力大险提早收经 调理3个月回复正常 中医教保养子宫饮食+更年期症状
不到40岁就收经？压力大容易提早更年期？注册中医师邱立利向《星岛头条》分享病例，一名38岁女子因压力太大而经期不顺，身体及情绪也大受影响，更疑似出现提早收经的迹象。幸经中医调理3个月后，她经期不顺及身体不适的问题均大有改善。邱医师又讲解女性更年期先兆、症状，提出保养子宫的饮食原则，教女士们如何避免提早停经及进入更年期。38岁港女压力大险提早收经 调理3个月回复正常注册中医师邱立利分享指，该名38岁女子近1年来工作压力大，经常捱夜，饮食亦不规律，经期出现不规则、血量减少的情况。此外，她的情绪比以前容易紧张、多疑，性欲下降，偶尔会有眩晕、头痛及失眠，晚上也常因身体感到热而出汗醒来，惟恐自己提早收经
2024-04-22 00:00:00