【健康talk】水壶不清洗变细菌温床 吸嘴扭盖边款含菌最多?

为了环保，香港人近年开始减少饮用即弃的樽装水，出街、返工、返学均会自备水壶，但是水壶如不清洁，反而会变成细菌温床，影响健康。

美国一项研究测试了12款水壶，发现如果每日连续使用水壶达一星期但又不清洁，樽口的平均含菌量超过30万CFU，CFU值愈高代表含菌量愈高。

滑盖型的水壶只需将盖子滑开，便不用怕水会溢出，非常方便，但是含菌量却是最高，达93万CFU，幸好当中一半细菌不会对身体有不良影响，但是仍有机会引起皮肤感染、肺炎或血液中毒的细菌。

吸嘴型水樽及扭盖型水壶，含菌量分别有16.2万CFU及 5.9万 CFU，报告形容使用这些水壶，相比宠物所用的碗更肮脏。此外，吸嘴型水壶及扭盖型水壶含菌相比滑盖型少，但是超过98%的细菌都是对人体有害，当中的革兰氏阴性菌如大肠杆菌等，有机会引致肺炎和血液感染等疾病。

最乾净的是吸管型水壶，含菌量只有25CFU，可能水分随著吸管滑下，故此饮管接口不易滋生细菌，可是相比家用厕板的含菌量仍然高出2 CFU。

如何清洗水壶最好？以下是一些可供参考的方法：
1. 由于水壶与口接触，故此建议每日都要清洁，简单的可用洗奶樽的细长毛刷伸入壶内进行清洁。
2. 另一方法是先放一匙食盐，再加少许清水注入樽内，然后大力摇水壶，再将水倒去。
3. 假如壶口有水渍，可用旧牙刷沾食盐刷走。
4.用一小匙食用梳打粉放入壶内，加清，摇匀，然后放置15分钟，再用清水及用热水冲洗便可。

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