星島日報

【健康talk】水壺不清洗變細菌溫床 吸嘴扭蓋邊款含菌最多?

2020-06-04 18:30
網圖。
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為了環保,香港人近年開始減少飲用即棄的樽裝水,出街、返工、返學均會自備水壺,但是水壺如不清潔,反而會變成細菌溫床,影響健康。

美國一項研究測試了12款水壺,發現如果每日連續使用水壺達一星期但又不清潔,樽口的平均含菌量超過30萬CFU,CFU值愈高代表含菌量愈高。

滑蓋型的水壺只需將蓋子滑開,便不用怕水會溢出,非常方便,但是含菌量卻是最高,達93萬CFU,幸好當中一半細菌不會對身體有不良影響,但是仍有機會引起皮膚感染、肺炎或血液中毒的細菌。

吸嘴型水樽及扭蓋型水壺,含菌量分別有16.2萬CFU及 5.9萬 CFU,報告形容使用這些水壺,相比寵物所用的碗更骯髒。此外,吸嘴型水壺及扭蓋型水壺含菌相比滑蓋型少,但是超過98%的細菌都是對人體有害,當中的革蘭氏陰性菌如大腸桿菌等,有機會引致肺炎和血液感染等疾病。

最乾淨的是吸管型水壺,含菌量只有25CFU,可能水分隨著吸管滑下,故此飲管接口不易滋生細菌,可是相比家用廁板的含菌量仍然高出2 CFU。

如何清洗水壺最好?以下是一些可供參考的方法:
1. 由於水壺與口接觸,故此建議每日都要清潔,簡單的可用洗奶樽的細長毛刷伸入壺內進行清潔。
2. 另一方法是先放一匙食鹽,再加少許清水注入樽內,然後大力搖水壺,再將水倒去。
3. 假如壺口有水漬,可用舊牙刷沾食鹽刷走。
4.用一小匙食用梳打粉放入壺內,加清,搖勻,然後放置15分鐘,再用清水及用熱水沖洗便可。

Ohpama授權轉載

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