喜喜冰室|銅鑼灣新派冰室玩懷舊必食雞批浮台
2023-02-02 00:00
當初冰室的開業時間,正好是當時吹得非常盛行的冰室熱潮,亦見證著新派冰室的堀起。新派冰室的特點是將創新食物元素注入懷舊冰室,以喜喜為例,裝潢貫徹傳統風格。舊戲院燈箱、仿古紙皮石牆、黑色撥輪電話、陳年掛鐘等統統有齊,就連用作照明的膠燈都是經典紅A出品,年輕一輩到來就似回到粵語長片的年代。
食物方面,冰室基本供應的雞批、菠蘿包、西多士、熱狗等,全換上創新口味配搭。先是招牌作雞批浮台,引入澳洲很流行以湯浸著批點的吃法,將鬆脆香濃的雞批浸在青豆蓉湯之中,金黃色在綠色湯底襯托下,十分搶眼,而且帶鹹味的青豆蓉湯意外地跟雞批味道頗夾。
至於簡單如西多士,也在蛋漿中加了橙汁和肉桂粉,吃時橙香會慢慢滲出,讓傳統冰室變得驚喜處處。
喜喜冰室
營業時間:星期一至日8:00am至10:00pm
地址:銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下C&D號舖
電話:2868 0363
人均消費:$50-$100
(所有價格以個別店舖為準。)
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