然筆由衷｜斷食問和答（上）

對斷食感到好奇的讀者，在網絡上留下許多問題，我嘗試在此解答。

問：你是一六八斷食嗎？

：我應該算是二二二斷食。本來是打算一六八斷食的，但是我每天運動的時間太長，健身加瑜伽再加上網球，一天六、七個小時等閒事。我同時在兩個不同的地方健身，又在兩個不同的地方打網球，到處來回的交通時間也不少。所以每天很早出門，傍晚才回家。我很抗拒進食後運動，所以，無論每天多晚回家，基本上都是回家後才吃當日的唯一一餐。這一餐，我吃很多東西，想吃甚麼就吃甚麼，而且喜歡飲酒。晚上是我坐在電腦前邊飲酒邊進餐邊工作的時候，通常能吃上兩個小時，甚至更久。所以，我是二二二斷食，也可能是二一三斷食。

問：你斷食多久了？

答：沒有太精確地計算過。大致上應該是過去兩年的事吧？

問：斷食以後，你總共減肥多少磅？

答：如果答案令你沮喪，我很抱歉。但是我不是為了減肥才斷食的。我「很肥」的時候，體重也不過是一百一十磅，現在的體重在一百零三磅至一百零五磅之間上上下下。如果斷食兩年只減掉五至七磅重量，那不免太失敗了。

問：你為甚麼要斷食？

答：為了年輕和漂亮。很多年前，早在一六八斷食風行一時之前，我就看過日本醫生南雲吉則寫的書《一日一餐的健康奇蹟》。這本書二○一二年第一次在日本出版。而當時，南雲醫生堅持一日一餐已經超過十年。書上提供了南雲醫生的兩張相片，一張攝於三十七歲時，另一張攝於五十五歲，後者明顯比前者年輕、漂亮，而且不僅限於外貌。五十五歲的他，大腦年齡三十八歲、骨質年齢二十八歲，血管年齡更重返二十六歲！

高慧然

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