玲瓏美集｜一邊吃一邊護膚一邊瘦

日本人養育小孩的其中一種食品是納豆。說這種以本身富含蛋白質、鈣質、多種維他命的黃豆一經加入納豆菌（一種益生菌）發酵而成納豆後更能加強黃豆的營養成份。能夠有助小孩肌肉的發展、促進骨骼的成長、增強免疫力、預防貧血抗拒濕疹。吃的時候應該加入小許靚醬油與白米飯一起吃。

許多日本女士一星期吃四至五餐這個納豆白米飯，來維持窈窕身材及防止癡肥。每次用一盒迷你裝的已經足夠。除了加入靚醬油外還加入一點芥末。可以是早餐也可以是晚餐並佐以其他如魚、蔬菜、瘦豬肉等餸菜。

納豆擁有幫助抑止飲食後血糖值急速上升的功能。令食物的消化和吸收慢慢進行，調整腸內環境。和白米飯一起吃可以減低胰島素的分泌，也可以讓飽足感更持久。是我們用來減肥護膚延壽的最佳食品之一。

 

李韡玲

原文刊於《頭條日報》