消委会：预先包装面包脂肪稍高 「君兰」白方包归类低脂

消委会联同食物安全中心检视10个附有营养标签的预先包装白方包及麦方包样本营养标签所列载的钠、总脂肪及反式脂肪含量资料，同时亦计算每片方包的钠、总脂肪及反式脂肪含量。

预先包装白方包样本及麦方包样本的平均钠含量相若，分别为每100克443毫克及446毫克。而预先包装麦方包样本的平均总脂肪含量（每100克含5.0克）则稍高于预先包装白方包样本（每100克含4.4克）。

以平均含量计，进食一片预先包装白方包样本（52克）摄取229毫克钠及2.3克总脂肪，而进食一片预先包装麦方包样本（47克）摄取211毫克钠及2.3克总脂肪，两者的钠摄取量均占世卫建议的每日钠摄取限量约10%，分别比获豁免标示营养标签的预先包装白方包及麦方包样本高约21%及11%。

来自「君兰饼店」的白方包样本每100克含2.2克总脂肪，可视为「低脂」，亦是检视的所有预先包装方包样本中总脂肪含量最低的。

此外，值得留意的是预先包装麦方包样本之间的总脂肪含量高低差异达1倍，含量最高的样本「奇华饼家」每100克含7.0克，含量最低的样本「嘉顿」每100克含3.5克；而预先包装白方包样本之间的总脂肪含量高低差异更超过2倍，含量最高的样本「大班面包西饼」每100克含8.0克，含量最低的样本「君兰饼店」则每100克含2.2克。