消委會：預先包裝麵包脂肪稍高 「君蘭」白方包歸類低脂

消委會聯同食物安全中心檢視10個附有營養標籤的預先包裝白方包及麥方包樣本營養標籤所列載的鈉、總脂肪及反式脂肪含量資料，同時亦計算每片方包的鈉、總脂肪及反式脂肪含量。

預先包裝白方包樣本及麥方包樣本的平均鈉含量相若，分別為每100克443毫克及446毫克。而預先包裝麥方包樣本的平均總脂肪含量（每100克含5.0克）則稍高於預先包裝白方包樣本（每100克含4.4克）。

以平均含量計，進食一片預先包裝白方包樣本（52克）攝取229毫克鈉及2.3克總脂肪，而進食一片預先包裝麥方包樣本（47克）攝取211毫克鈉及2.3克總脂肪，兩者的鈉攝取量均佔世衛建議的每日鈉攝取限量約10%，分別比獲豁免標示營養標籤的預先包裝白方包及麥方包樣本高約21%及11%。

來自「君蘭餅店」的白方包樣本每100克含2.2克總脂肪，可視為「低脂」，亦是檢視的所有預先包裝方包樣本中總脂肪含量最低的。

此外，值得留意的是預先包裝麥方包樣本之間的總脂肪含量高低差異達1倍，含量最高的樣本「奇華餅家」每100克含7.0克，含量最低的樣本「嘉頓」每100克含3.5克；而預先包裝白方包樣本之間的總脂肪含量高低差異更超過2倍，含量最高的樣本「大班麵包西餅」每100克含8.0克，含量最低的樣本「君蘭餅店」則每100克含2.2克。