消委會：精明食麵包 睇清楚營養標籤

擔心食麵包越食越高脂，越食越高鈉，消委會給消費者多項建議：

- 應保持均衡和多元化飲食，減少進食鈉、脂肪和反式脂肪含量高的麵包；

- 留意麵包的營養成分，選擇合適的麵包以配合個人需要；

- 購買預先包裝麵包時，應參閱營養標籤，查看鈉、脂肪及反式脂肪含量。

消委會另給業界建議：

- 不時檢視供應的麵包所含的營養成分，對公眾健康構成影響；

- 改良製作過程及配料，以減少麵包中的鈉、脂肪及反式脂肪含量；

- 建立公司食品資料庫，監控食品的營養成分；

- 在餐牌、價錢牌及其他印刷品上，列出非預先包裝麵包的營養成分資料，讓消費者參考。