易潔鑊含化學物質會致癌？ 消委會：所有樣本金屬物質釋出量合格

易潔鑊會致癌？消委會測試顯示，所25款易潔鑊中PFOA 及 PFOS 釋出量，均低於德國聯邦風險評估所的建議上限，而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會的建議上限，消費者毋須過慮。

傳統的易潔廚具的易潔塗層，主要成分是PTFE，而製造PTFE的過程中或會使用PFOA及PFO，即perfluorooctanoic acid，全氟辛酸及perfluorooctane sulfonate，全氟辛烷磺酸，可能損害肝臟、生殖功能及具致癌性，而國際癌症研究機構（IARC）亦將PFOA歸類為「或可能令人類患癌」的物質。

雖然部分樣本沒有聲稱其易潔塗層的物料為PTFE，但消委會將所有產品一併進行測試，，檢視樣本於持續高溫下會否釋出過量PFOA及PFOS。

結果全部樣本都通過測試，檢出的PFOA及PFOS釋出量低於德國聯邦風險評估所（BfR，德國政府轄下專為保障消費者健康而設的獨立研究所）為易潔廚具所訂的建議上限，而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會（Council of Europe）為金屬及合金廚具所訂的建議上限；消費者不用過份擔心。