【調研洞悉】「宅經濟」的興起

日清食品截至今年六月底止中期純利達一點七八四億元，按年增加近三成半。據報，疫情下，港人恐慌地搶購即食麵及冷凍食品，再加上，內地對杯麵及袋裝即食麵的需求急增，令日清業績亮麗，成為「宅經濟」的得益企業。有市場調查認為，愈來愈多消費者對出門的意欲減低，將有利推動「宅經濟」，料「宅經濟」將持續向上。

調查名為《全球消費者洞察調研2020》，由羅兵咸永道（PwC）於四至五月期間進行，訪問來自九個地區共四千名消費者。

結果顯示，網購已成為消費者的習慣。數據顯示，全球逾六成三消費者表示現在更經常上網購物。另外，有八成六表示，儘管疫情危機解除、生活回復正常，他們仍會繼續網上消費，這反映網購已成為新常態。

至於網購的設備，四成半會使用手機，四成一通過電腦上網，三分一則採用平板電腦。

除網購外，「宅經濟」的得益界別亦包括有：家用設施、食品及娛樂。數據顯示，全球近半數消費者表示留家時間增加，導致整體家庭帳單大增逾四成。當中以食品及娛樂消費兩項支出的增幅最大，分別增五成三及三成六。相反，外出用產品的支出則明顯減少，如衣履鞋襪、戶外運動用品及美容產品等。

除以上外，食品速遞服務亦同樣受惠於「宅經濟」，且正不斷拓展更多的產品領域。近期食品速遞開展送遞新鮮食材及餸菜包，吸引一眾喜歡親自下廚、着重健康飲食的消費者。「宅經濟」的興起，帶出一個重要課題，企業應如何策劃銷售策略？如何從現行實體業務及發展中的電子商務中取得最大的利益？

李立賢（星島新聞集團市場調研總監）