金华冰厅|旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香

2023-02-06 00:00

金华冰厅|旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香
金华冰厅|旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香

蛋挞自上世纪四十年代开始在香港普及,至今超过八十年历史,是港人美味情怀之一,究竟蛋挞首选牛油皮还是酥皮?一直都是没完没了的议题。时至今日,蛋挞话题不再限于选牛油皮或酥皮层面,更趋向「国际化」,还有牛奶挞、芝士挞等不同的讨论。金华冰厅出品的是酥皮蛋挞,即使不是出炉即食,仍能尝到蛋香及酥皮的焦香,蛋浆明显地蛋味强,可能有放吉士粉,所以颜色很黄,饼皮不会过厚,这样才可焗出焦香味!

金华冰厅|旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香
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金华冰厅|旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香
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金华冰厅必试酥皮蛋挞
金华冰厅必试酥皮蛋挞
金华冰厅
金华冰厅
菠萝油
菠萝油

 

 

金华冰厅
营业时间:星期一至日6:30am至9:00pm
地址: 旺角弼街45-47号
电话: 2392 6830
人均消费:$50-$100

(所有价格以个别店铺为准。)

 

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