金華冰廳｜旺角必試酥皮蛋撻 蛋香酥皮啖啖焦香
2023-02-06 00:00 
蛋撻自上世紀四十年代開始在香港普及，至今超過八十年歷史，是港人美味情懷之一，究竟蛋撻首選牛油皮還是酥皮？一直都是沒完沒了的議題。時至今日，蛋撻話題不再限於選牛油皮或酥皮層面，更趨向「國際化」，還有牛奶撻、芝士撻等不同的討論。金華冰廳出品的是酥皮蛋撻，即使不是出爐即食，仍能嚐到蛋香及酥皮的焦香，蛋漿明顯地蛋味強，可能有放吉士粉，所以顏色很黃，餅皮不會過厚，這樣才可焗出焦香味！
金華冰廳
營業時間：星期一至日6:30am至9:00pm
地址： 旺角弼街45-47號
電話： 2392 6830
人均消費：$50-$100
（所有價格以個別店舖為準。）
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