陳月平 - 熱烘烘的甜蜜滋味｜教評心思

2025-01-01 12:24

第二學期第2天，一個充滿溫暖的下午，既有陽光，更有滿滿的愛心洋溢在校園。10位家長專心聆聽譚先生的教導，目不轉睛看着他示範由粉漿到熱乎乎的「雞蛋仔」。溫度與時間的控制看似容易，其實是竅門在其中而難以掌握，家長揮汗地在努力學習，期望以最好的美味呈現予學生。

整個空氣瀰漫着期待和興奮的氛圍，學生魚貫地從樓梯而下，笑聲中充滿期望和熱切。他們聚在一起，3分鐘的等待，1分鐘的冷卻，時間看似短促，但被撲鼻而來的香氣包圍着，每一秒都是漫長的。看着學生們如此雀躍的神態，加上周遭熱熾的氛圍，溫度正在上升中。終於輪到等待的學生拿到自己的「雞蛋仔」時，他臉上充滿着開心的笑容，眼中閃耀着喜悅的光芒。那一口咬下去的瞬間，味蕾定被香甜的滋味所包圍，心中充滿了滿足和幸福的感覺。他們互相分享着彼此的喜悅，這份美味承載着沉甸甸無私的關愛。

偶然的相識到刻意的安排，一切都是源自那份無私的愛和對年輕人的鼓勵。猶記得那天，我走在街道上，被傳來的香味吸引着，停在這間外貌十分平凡而簡樸的店舖前。突然起心動念，腦海中泛起那些笑臉，如果可以和這群可愛的孩子一起享受這道地的香港小食，應該是學期開始的一道暖流。於是冒昧留下聯絡電話，期待可以邀請到學校，這是十分唐突的請求——將店舖內的用具一併搬到學校使用。不久就收到電話，對方表示願意以成本價到校為學生提供食物。這種慷慨令我十分感動，但亦不敢冒然接受，始終是一間小小的店舖，於目前的經濟環境下，我有點擔心。到校參觀後，善心的譚先生堅持予學生一個小小的鼓勵，期望他們能做更好的自己。

捧着熱騰騰的「雞蛋仔」，配上美味的奶油和草莓醬，甜蜜的不止是味道，而是濃濃的人情味，這份道地而獨特的人情味是最溫馨而美味！感謝家長的付出，衷心感謝萍水相逢而充滿善心的你——予我們如此道地而充滿溫暖的美味！

陳月平
作者為裘錦秋中學（屯門）校長、教育評議會執委。

文章刊於《星島日報》2024年12月13日教育版專欄「教評心思」。