濱松町日本料理｜佐敦另類廚師發辦日本菜 必試刺身盛合

走入佐敦的德成街，不難發現這靜中帶旺的小街雲集不少特色食肆，身處其中的濱松町日本料理，走的不是現時流行的Omakase路線，不過就可以吃到另類的廚師發辦。

濱松町日本料理可以吃到另類的廚師發辦。

所謂另類廚師發辦，是指濱松町的豐盛發辦刺身盛合，師傅會將即日最新鮮刺身放於其中，每次點選的發辦刺身盛合內容都有所不同，選用的刺身每天新鮮空運到港，跟在地吃到的只差十二小時。

豐盛發辦刺身盛合每天新鮮空運到港。

以往可吃到的秋刀魚，大多是急凍貨，適合作燒烤之用。踏入秋季，正是秋刀魚當造季節，新鮮的秋刀魚以刺身演繹，吃來肥美，魚香中沒有半點腥味。

秋刀魚刺身。

東瀛鰻魚卷是自家創作的菜式，以薄餅包鰻魚，加入牛油果及蟹籽，吃來飽肚之餘不會太膩。

自家創作東瀛鰻魚卷。

濱松町日本料理
營業時間：星期一至日12:00pm - 03:00pm、06:00pm -11:30pm
地址：佐敦德成街4-16號富裕臺A座地下2號舖
電話：2323 1880
人均消費：$200-$400

（所有價格以個別店舖為準。）

《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ