滨松町日本料理｜佐敦另类厨师发办日本菜 必试刺身盛合

走入佐敦的德成街，不难发现这静中带旺的小街云集不少特色食肆，身处其中的滨松町日本料理，走的不是现时流行的Omakase路线，不过就可以吃到另类的厨师发办。

滨松町日本料理可以吃到另类的厨师发办。

所谓另类厨师发办，是指滨松町的丰盛发办刺身盛合，师傅会将即日最新鲜刺身放于其中，每次点选的发办刺身盛合内容都有所不同，选用的刺身每天新鲜空运到港，跟在地吃到的只差十二小时。

丰盛发办刺身盛合每天新鲜空运到港。

以往可吃到的秋刀鱼，大多是急冻货，适合作烧烤之用。踏入秋季，正是秋刀鱼当造季节，新鲜的秋刀鱼以刺身演绎，吃来肥美，鱼香中没有半点腥味。

秋刀鱼刺身。

东瀛鳗鱼卷是自家创作的菜式，以薄饼包鳗鱼，加入牛油果及蟹籽，吃来饱肚之馀不会太腻。

自家创作东瀛鳗鱼卷。

滨松町日本料理
营业时间：星期一至日12:00pm - 03:00pm、06:00pm -11:30pm
地址：佐敦德成街4-16号富裕台A座地下2号铺
电话：2323 1880
人均消费：$200-$400

（所有价格以个别店铺为准。）

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