【中医食疗】应对小儿积滞 改善消化能力

小儿积滞是儿科常见的一种胃肠疾病。临床上以纳呆厌食、食而不化、腹满腹胀、呕吐乳食、大便腥臭为主要症状。

由于小儿不知自节，如果喂养不当，便会伤害脾胃，以致脾胃功能失常，运化失职，不能正常消化食物而形成积滞，这是发生本病的主要原因。另外，由于小儿发育未全，特别是个别体质较差的小儿，脾胃功能薄弱，饮食稍有不慎，便易停滞不消，形成虚中挟实的积滞。

中医对积滞这类疾病，治疗效果较好。首先，中医是针对积滞的成因，以消食导滞的方法，帮助胃肠消化，去除积滞，常用山楂、神曲、麦芽、陈皮等药物加减治疗。其次，对脾胃较虚弱的小儿，则需以健脾益气为主，如用党参、白术、淮山等，再佐以消导之法。如果虚寒较甚者，则宜以温中散寒为主。

此外，中医尚有外治法，如针灸、按摩、推拿、捏脊等。其中捏脊疗法简单易行，对治疗本病及其他消化不良、消瘦疲乏、疳症等都有一定的效果。

此法的治疗部位是背部中央督脉，从长强穴至大椎穴。手法是以两手指背横压在长强穴处，向大椎推进，同时以两手拇指与食指合作，将皮肤肌肉捏起，交替向上，直至大椎，完成以上动作视为一次，连续推捏六次。捏完后，再以两拇指从命门穴向肾俞穴左右推压二至三下。此法有调理脾胃、阴阳与疏通经络之功。

此病看似平常，但如不加重视、及时治愈，迁延失治就会影响小儿的营养和生长发育，形体日渐消瘦，可转化成疳症。

预防重于治疗。平时我们喂养小儿，应注意调节饮食。定时定量喂食，选择易于消化和富有营养的食物。此外，掌握小儿的正常饮食规律，随着年龄的递增，注意其数量的供给。断乳前后，逐渐增加各种辅助食品。

【食疗推介】

(1) 小儿开胃茶
材料：山楂10克、生麦芽10克、陈皮6克
功效：理气健脾、帮助消化
制法：将材料洗净，加入适量清水，水滚后转文火煎煮约30分钟

(2) 陈皮砂仁粥
材料：陈皮6克、砂仁4克（后下）、薏苡30克、大米适量
功效：理气健脾、袪湿和胃
制法：将材料洗净，加入适量清水，水滚后转文火煎煮约30分钟，调味食用

(3) 健脾化湿汤
材料：太子参10克、淮山10克、茯苓10克、陈皮6克、瘦肉适量
功效：益气健脾、化湿消滞
制法：将材料洗净，加入适量清水，水滚后转文火煎煮约1小时，调味饮用

王适峰
作者为香港大学专业进修学院中医临床中心及中药房资深中医师