【多圖】港大U Hall「三嫂」袁蘇妹 安詳離世享年90歲

曾於2009年獲港大頒授名譽大學院士的大學堂（University Hall）宿舍員工「三嫂」袁蘇妹，今早安詳離世，享年90歲。 港大校友facebook專頁HKU 100中午發帖公布「三嫂」死訊，讚揚她「為港大留下了光輝傳承」。留言的校友都希望「三嫂」一路好走，並永遠記住她教整的馬豆糕。 港大U Hall出名有三寶，除銅梯、四不像外，便是宿舍員工「三嫂」。雖然「三嫂」早已退休，但她真心服務多屆港大宿生，不但受到讚頌，還獲港大破格頒發榮譽院士，表揚她數十年來對男生宿舍的無私奉獻。 袁蘇妹人稱「三嫂」，因丈夫在兄弟中排行第三。袁蘇妹57年隨夫加入港大，擔任服務員及廚師，自此即成為U Hall宿舍的靈魂。29歲起在大學堂工作，直至73歲退休，數十年來陪伴著不同年代的天子門生成長。而「三嫂」之前受訪時被問及「養生之道」，她指要凡事親力親為，最好煮飯洗衫一腳踢。 根據港大的介紹資料，「三嫂」在大學堂工作超過40年。她擔任過宿舍的四級廚師、助理廚師和宿舍服務員等職務，然而這些職稱都未能反映她作為宿舍靈魂人物的重要性。「三嫂」對宿生們的照顧無微不至，除起居飲食，也關顧到男生們身心的健康成長，每每給他們以支持與鼓勵。 「三嫂」早於1990年已獲大學堂的宿生選為終身榮譽會員。1998年「三嫂」榮休前，歷代大學堂的宿生聚首一堂為她舉行了一場盛宴， 並致送她一枚金牌，以表揚她畢生對大學堂的貢獻。