【樂●活】令人回味的美味

無得飛，特別掛住唔同國家、地區的美食，早幾日行街先發現來自日本的炙燒丼飯專門店於銅鑼灣開設了新分店，又多一個可以食到沖繩風和牛、豚肉丼飯與道地小食的高CP值可選擇。

日式丼飯要有真正日本傳統風味，最好當然係選用當地直送的食材烹調，而炙‧宴ABURI-EN日本炙燒丼飯專門店唔單止用料靚，而且價錢仲好親民。炙・宴的主理人以北海道十勝著名的鄉土料理為「豚丼」為基礎，再加以升級，用上宮崎豚肉、宮崎和牛及雞肉等食材，配上獨家由日本直送秘製燒汁、以鐵板燒演繹出柔軟焦香燒肉與米飯，帶來傳統風味嘅日式丼飯，而且更有多款沖繩小食與日本飲品，好似置身日本當地的餐廳一樣。

有幾道必試推介，首推特上日本豚肉飯，用上北海道十勝地區的豚肉丼為基礎，採用豬肉之肉眼部分，取其肉質柔軟、油份恰當，配合秘傳燒汁，加入香蕉、蘋果等新鮮水果烹調，發揮天然甜味，使醬汁微甜不膩，將豚丼之味更昇華。另外，特選宮崎和牛飯亦一定要試，因為此丼飯用上一頭牛只有3至4公斤的特選牛肉，當中的牛肉和牛脂比例完美，入口軟滑味香，獨門醬汁、秘傳料理方法和優質日本米，簡直係一試難忘！

仲有必試由沖繩直送名物沖繩一品料理：水雲醋物，水雲係沖繩著名食物，係一種擁有獨特的黏滑口感的海藻，料理加入沖繩四季柑備製，清爽開胃又能護胃，最啱搭配肉類料理。Laurie嘅私心推介仲有沖繩豬肉煎餃，採用沖繩餃子老字號的日式餃子，餃子餡只使用沖繩豬肉及日本國產野菜製作，因其豬肉以獨家研究的方法製成免治肉，煎熟後口感鬆軟流出肉汁。

最近，有熱愛行山、郊遊的朋友，約咗Laurie去崇尚自然風野玩田店去試試期間限定玫瑰系列美食。原來今次嘅玫瑰系列美食係同主打大馬士革玫瑰的護膚產品的gülsha聯乘，讓女士們由內至外都可汲取到玫瑰之獨特護膚功效。

今次以玫瑰入饌的健康美食，包括以芳香玫瑰香注入紅茶味海綿蛋糕，再配上微酸的雜莓果醬慕絲的玫瑰紅茶慕絲蛋糕；煙三文魚紅菜頭花沙律就用上含多種Superfood，包括煙三文魚、紅菜頭及牛油果，仲有以食用玫瑰及烏龍茶調製而成不含糖漿，天然健康的玫瑰烏龍茶。gülsha x 野玩田店Something Wild限定優惠由即日起至11月15日，凡於野玩田店晚市點選以上「玫瑰系列」任何2款食品或飲品，當中包括最少一款食品，即可獲得gülsha晨露純玫瑰活肌水。

順帶一提，最近天氣轉，皮膚好易出事，一定要做好補水、保濕。由土耳其大馬士革玫瑰一點一滴蒸餾而成的gülsha晨露純玫瑰活肌水，含100%天然活性成分，且沒有添加任何香料及化學防腐劑，當中所含的精油分子細小，能輕易滲透到皮膚底層，強化細胞，補充皮膚水分，亦可在皮膚表面築起保護屏障，做到強效保濕。

作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）
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