幼兒養生|中醫秋季保健貼士 推介健脾潤肺止咳湯 提升抵抗力

2021-09-24 11:28
資料圖片
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近剛立秋,雖然還會有炎熱的感覺,但隨着秋季的深入,就會有越來越多「燥傷肺」的個案,如乾咳少痰、鼻咽乾燥、皮膚乾燥,以及口乾口渴、胃口欠佳、氣短乏力,較易患感冒等。中醫形容小兒為稚陰稚陽之體,抵抗力較差,所以必須做好秋季預防保健,並飲用適當湯水調理。以下將具體介紹有關保健事項及湯水,各位家長不妨參考一下:

預防保健注意事項:

1)平時多飲溫水及健脾潤肺湯水,以防止氣管乾燥,減少乾咳,提升身體的抗病能力。

2)多吃蔬菜、水果,以起到清火潤燥的作用。

3)少吃油膩厚味的食物,避免惹痰惹咳。

4)不宜吃過多燒烤及煎炸品,以免加重秋燥傷身及刺激咽喉。

5)少食寒涼物或生冷、不潔瓜果等,以免損傷抵抗力及損傷脾胃功能。

6)多做運動,如簡單的呼吸運動、健身操等,以提升抵抗力。

7)室內冷氣不宜開太大,避免傷害小兒的呼吸系統,而引致咳嗽。

 
推介湯水:健脾潤肺止咳湯

【材料】
南北杏各10克,無花果3粒,佛手瓜四兩(約120克),雪耳三錢(約10克),猪𦟌骨四兩(約120克),鱆魚一隻,生薑一片,水適量,鹽適量。

【做法】
豬𦟌骨斬件,汆水;佛手瓜去核,刨皮,洗淨,切件;南北杏及無花果洗淨備用。 鱆魚浸軟,切小塊;雪耳浸軟,去蒂,洗淨。 瓦煲燒水至沸後,放入全部材料,煲2小時後下鹽調味即可食用。

【功效】
潤肺止咳,健脾開胃。

【應用】
用於小兒秋季常見咽痰難咯或乾咳少痰、胃口欠佳、口乾咽燥、氣短乏力等。

【分析】
湯中南北杏及無花果具有潤肺止咳的作用。佛手瓜具有健脾開胃、化痰利咽的作用。雪耳具有滋陰潤肺、益胃生津的作用。現代研究顯示,雪耳可促進機體淋巴細胞的轉化,增強人體抗病能力。鱆魚可益氣養血。豬𦟌骨有益氣潤燥、調味和胃的作用。生薑有祛風止咳、調味和胃的作用。

張群湘
香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房主任暨中醫副教授



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