食衞局修例：顧客可食肆內等外賣

(星島日報報道)本周三起食肆除了受四人一枱限制，更被規定「晚六朝五」不准堂食，只准外賣。措施生效後，有業界慨歎全港食肆生意大跌八至九成，中環及金鐘有餐廳提早至四時關門。有餐廳在措施實施當日，推出晚市容許客人進入餐廳等外賣，並可自行以自備餐盒盛載食物，但被食環署指違法，即使員工在餐廳用膳都屬犯法，引起爭議。食衞局昨日修改限制，包括允許公司內的員工食堂提供堂食、容許食肆員工在餐廳用膳，但必須區分員工飲食區，同時若顧客戴上口罩，可在餐廳內等外賣。

全港食肆在本月十五日開始，被限制「晚六朝五」不准堂食，只准外賣，為期一周至二十一日。多家餐廳變陣改售外賣，但生意仍大不如前。香港餐飲管理協會會長楊位醒慨歎，不少餐廳主力做晚市生意，晚市時段為收入來源，但自措施實施，全港食肆午、晚市生意大跌八至九成，對於一般少做外賣生意的中高檔餐廳，幾乎無外賣生意，「屋邨酒樓轉售外賣都尚有生意，對中環、金鐘及油尖旺的餐廳來說，根本沒有生意。」

他更指有酒樓完成午市後，直接提早在四時關門。面對確診個案不斷增加，他覺得政府會延長對食肆的規定，保就業計畫能幫助業界，希望會有第三期計畫。

叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍前晚深夜在社交媒體指，集團特別推出自攜外賣盒六至七折優惠，包括餐廳以餐廳餐具送上食物，客人一人一枱自行以自備餐盒盛載食物，但推出後，他收到食環署通知，表示諮詢過律政司，六時後容許客人進入餐廳等外賣屬犯法，員工六時後在餐廳用膳同樣犯法，對於未能減少製造塑膠垃圾感失望。惟同一時間，環境局局長黃錦星卻在社交網站發文，鼓勵市民外賣「走塑」。

事件不斷引起爭議，黃傑龍昨早亦批評做法荒謬，並指食客有序地在餐廳內等外賣，較在餐廳外大排長龍為好。至昨日下午，食衞局副局長徐德義公布新增豁免場所，措施即時生效。他表示，因應業界反映，工作場所內，受僱於該處的員工可使用員工食堂，以及提供員工餐飲業務的場所（不包括工廠食堂），可獲豁免，即員工食堂可提供堂食。

此外，食肆員工可在餐廳用膳，但必須清楚標示及劃分員工飲食區，確保與顧客飲食區明確分開，食肆都必須清楚劃分食肆內顧客外賣區與員工用膳區。若顧客等有戴上口罩，可在餐廳內等外賣。