食衞局修例：顾客可食肆内等外卖

(星岛日报报道)本周三起食肆除了受四人一枱限制，更被规定「晚六朝五」不准堂食，只准外卖。措施生效后，有业界慨叹全港食肆生意大跌八至九成，中环及金钟有餐厅提早至四时关门。有餐厅在措施实施当日，推出晚市容许客人进入餐厅等外卖，并可自行以自备餐盒盛载食物，但被食环署指违法，即使员工在餐厅用膳都属犯法，引起争议。食衞局昨日修改限制，包括允许公司内的员工食堂提供堂食、容许食肆员工在餐厅用膳，但必须区分员工饮食区，同时若顾客戴上口罩，可在餐厅内等外卖。

全港食肆在本月十五日开始，被限制「晚六朝五」不准堂食，只准外卖，为期一周至二十一日。多家餐厅变阵改售外卖，但生意仍大不如前。香港餐饮管理协会会长杨位醒慨叹，不少餐厅主力做晚市生意，晚市时段为收入来源，但自措施实施，全港食肆午、晚市生意大跌八至九成，对于一般少做外卖生意的中高档餐厅，几乎无外卖生意，「屋邨酒楼转售外卖都尚有生意，对中环、金钟及油尖旺的餐厅来说，根本没有生意。」

他更指有酒楼完成午市后，直接提早在四时关门。面对确诊个案不断增加，他觉得政府会延长对食肆的规定，保就业计画能帮助业界，希望会有第三期计画。

叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙前晚深夜在社交媒体指，集团特别推出自携外卖盒六至七折优惠，包括餐厅以餐厅餐具送上食物，客人一人一枱自行以自备餐盒盛载食物，但推出后，他收到食环署通知，表示谘询过律政司，六时后容许客人进入餐厅等外卖属犯法，员工六时后在餐厅用膳同样犯法，对于未能减少制造塑胶垃圾感失望。惟同一时间，环境局局长黄锦星却在社交网站发文，鼓励市民外卖「走塑」。

事件不断引起争议，黄杰龙昨早亦批评做法荒谬，并指食客有序地在餐厅内等外卖，较在餐厅外大排长龙为好。至昨日下午，食衞局副局长徐德义公布新增豁免场所，措施即时生效。他表示，因应业界反映，工作场所内，受雇于该处的员工可使用员工食堂，以及提供员工餐饮业务的场所（不包括工厂食堂），可获豁免，即员工食堂可提供堂食。

此外，食肆员工可在餐厅用膳，但必须清楚标示及划分员工饮食区，确保与顾客饮食区明确分开，食肆都必须清楚划分食肆内顾客外卖区与员工用膳区。若顾客等有戴上口罩，可在餐厅内等外卖。