星島日報

食衞局修例:顧客可食肆內等外賣

2020-07-17 00:00
  (星島日報報道)本周三起食肆除了受四人一枱限制,更被規定「晚六朝五」不准堂食,只准外賣。措施生效後,有業界慨歎全港食肆生意大跌八至九成,中環及金鐘有餐廳提早至四時關門。有餐廳在措施實施當日,推出晚市容許客人進入餐廳等外賣,並可自行以自備餐盒盛載食物,但被食環署指違法,即使員工在餐廳用膳都屬犯法,引起爭議。食衞局昨日修改限制,包括允許公司內的員工食堂提供堂食、容許食肆員工在餐廳用膳,但必須區分員工飲食區,同時若顧客戴上口罩,可在餐廳內等外賣。

  全港食肆在本月十五日開始,被限制「晚六朝五」不准堂食,只准外賣,為期一周至二十一日。多家餐廳變陣改售外賣,但生意仍大不如前。香港餐飲管理協會會長楊位醒慨歎,不少餐廳主力做晚市生意,晚市時段為收入來源,但自措施實施,全港食肆午、晚市生意大跌八至九成,對於一般少做外賣生意的中高檔餐廳,幾乎無外賣生意,「屋邨酒樓轉售外賣都尚有生意,對中環、金鐘及油尖旺的餐廳來說,根本沒有生意。」

  他更指有酒樓完成午市後,直接提早在四時關門。面對確診個案不斷增加,他覺得政府會延長對食肆的規定,保就業計畫能幫助業界,希望會有第三期計畫。

  叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍前晚深夜在社交媒體指,集團特別推出自攜外賣盒六至七折優惠,包括餐廳以餐廳餐具送上食物,客人一人一枱自行以自備餐盒盛載食物,但推出後,他收到食環署通知,表示諮詢過律政司,六時後容許客人進入餐廳等外賣屬犯法,員工六時後在餐廳用膳同樣犯法,對於未能減少製造塑膠垃圾感失望。惟同一時間,環境局局長黃錦星卻在社交網站發文,鼓勵市民外賣「走塑」。

  事件不斷引起爭議,黃傑龍昨早亦批評做法荒謬,並指食客有序地在餐廳內等外賣,較在餐廳外大排長龍為好。至昨日下午,食衞局副局長徐德義公布新增豁免場所,措施即時生效。他表示,因應業界反映,工作場所內,受僱於該處的員工可使用員工食堂,以及提供員工餐飲業務的場所(不包括工廠食堂),可獲豁免,即員工食堂可提供堂食。

  此外,食肆員工可在餐廳用膳,但必須清楚標示及劃分員工飲食區,確保與顧客飲食區明確分開,食肆都必須清楚劃分食肆內顧客外賣區與員工用膳區。若顧客等有戴上口罩,可在餐廳內等外賣。

  

最新回應

相關新聞

熱門文章