清明節氣2024|清明易感冒/關節痛 犯2禁忌恐大病 中醫推介14款食物湯水祛濕護肝
2024-04-03 00:00
清明節氣2024/清明節/養生/禁忌/湯水|2024年4月4日(星期四)是二十四節氣的「清明」,亦是春天的第5個節氣。註冊中醫師李嘉燊接受《星島頭條》訪問指,清明節氣風雨皆多,養生重點為「防風邪去濕,護肝養陽」。他講解清明氣候特徵、容易引發的不適症狀,並列出清明養生禁忌,推介14款養生湯水和食物祛濕護肝健脾。
「清明」是甚麼意思?清明節天氣多風多雨?
「清明」意思是甚麼?據本港醫管局資料,「清明」節氣春暖花開,大地充滿一片氣清景明的現象,萬物也顯得特別清爽明朗,故名為「清明」。
「清明時節雨紛紛」,清明節是否一定會下雨?本港安禾中醫專科中心註冊中醫師李嘉燊接受《星島頭條》時指,清明時節氣清景明,同時亦多風多雨,氣候方面有3大特徵。
「清明」節氣特徵⬇⬇⬇
![「清明」特徵](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a02bede1d7b5ad7df622e2afacaec7f8/2024-04/CHING_A01.png)
![氣清景明,萬物清爽明朗,與此同時又多風多雨。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/efd7cb4fcff5daa658df4b2418da573a/2024-04/CHING_A02.png)
![出現早晚氣溫較低,中午卻炎熱似夏的狀況,乍暖還寒。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a1ec2553e866e9ef8bd9cddfde9085b6/2024-04/CHING_A03.png)
![過後氣溫將會逐漸上升。基本上過了清明以後,就不會有寒流出現。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/83c54ae7fc6375ae75f7b4ab1bc8a691/2024-04/CHING_A04.png)
![清明時節具備天氣晴朗、多驟雨的條件。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/95367f2543559a4b0d709efa9d10a27d/2024-04/CHING_A05.png)
![因此人們在雨後會比較容易看到彩虹。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8bdb0024d7e45f63079107f20f9d25a5/2024-04/CHING_A05A.png)
李嘉燊醫師指出,二十四節氣「清明」及隨後的日子,天氣特徵如下:
- 氣清景明,萬物清爽明朗,但與此同時多風多雨,會出現早晚氣溫較低,中午卻炎熱似夏的狀況,乍暖還寒。
- 在清明節氣過後,氣溫將會逐漸上升。基本上過了清明以後,就不會出現寒流。
- 由於清明時節具備天氣晴朗、多驟雨的條件,因此人們在雨後會比較容易看到彩虹。
香港「清明」節氣前後的天氣概況⬇⬇⬇
![天文台預測本港4月4日至4月12日的天氣(資料來源:香港天文台)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/693e443af2f900255c8b62463beef78f/2024-04/WEATHER_CHINGMING.png)
根據本港天文台預測,4月4日「清明」當日氣溫高達31°C,短暫時間有陽光,濕度最高達95%。
接近周末至下周初,一道低壓槽會為廣東帶來驟雨及雷暴。受一股較乾燥的偏東氣流影響,下周中期廣東沿岸地區風勢較大,天色明朗。
「清明」節氣風邪入體 易感冒/關節痛/水腫
註冊中醫師李嘉燊受訪時指,「清明」時節正值植物發芽往上生長的季節,而古人從這觀察到人體氣血亦在此時往上升,正是所謂「百草回芽,百病引發」。「清明」天氣多變,多風、多雨的環境使人們容易受風邪濕邪入侵,引發多種不適症狀。
「清明」節氣常見的不適症狀⬇⬇⬇
![清明常見不適症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/937694b1cdfe5b14f09b389ccd18f362/2024-04/CHING_A06.png)
![人體氣血上升](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3473af265849bc9a0696c68b507822a9/2024-04/CHING_A07.png)
![如果沒調理疏導大量上升的氣血,人出現失眠、煩躁、頭痛、暗瘡、喉嚨痛等不適。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9477983c597c782998ee3775849c3463/2024-04/CHING_A08.png)
![脾胃不適](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/117c33b8155b5e8137e71b05b262fe27/2024-04/CHING_A09.png)
![濕邪入侵體內後,最常見會滯留在脾胃,引發食慾不振、消化不良等症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b6c7a1e0ee3f79ebc036f0a27a0a4f2d/2024-04/CHING_A10.png)
![皮膚症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4b893b5edc448ec675a3b3c415976f1c/2024-04/CHING_A11.png)
![濕邪持續滯留在體內而無法排走,容易引起水腫、汗皰疹、汗疹發作等不適症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/905f809b1e2f6aa812c6829eb97c70f8/2024-04/CHING_A12.png)
![呼吸道疾病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a7c1fcbd52b5a31200e062f5967190e2/2024-04/CHING_A13.png)
![也容易引起感冒症狀、上呼吸道感染症等不適症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b26b07a14db7b388dbf137deca699153/2024-04/CHING_A14.png)
![筋骨問題](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/08c6428d989fa81c2dd101993023be1d/2024-04/CHING_A14B_0.png)
![風邪濕邪入體亦對筋骨有影響,引發肌肉痠痛、關節炎等症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a41f2e0d650a4185bf533cd14326786/2024-04/CHING_A14C.png)
「清明」節氣氣候容易引發甚麼不適症狀?
1. 人體氣血上升
- 春季期間,若沒有調理疏導大量上升的氣血,就會容易使人出現失眠、煩躁、頭痛、暗瘡、喉嚨痛等不適症狀。
2. 風邪濕邪入體
- 脾胃不適:當濕邪入侵體內後,最常見會滯留在脾胃,引發食慾不振、消化不良等症狀。
- 水腫、皮膚問題:如果濕邪持續滯留在體內而無法排走,會容易引起水腫、汗皰疹、汗疹發作等不適症狀。
- 呼吸道疾病:當風邪入侵體內,就容易出現感冒症狀、上呼吸道感染症等不適症狀。
- 筋骨問題:風邪濕邪入體亦對筋骨有影響,引發肌肉痠痛、關節炎等症狀。
「清明」養生要祛濕護肝 犯2禁忌恐大病
李嘉燊醫師提醒,「清明」作為春天的節氣,對應中醫五臟的肝,且適逢陽氣升發的時期,人體的新陳代謝變快,氣血上升,此時適合護肝。
然而,清明多風、多雨、乍暖還寒的氣候特徵,利於風邪與濕邪入侵人體,使人生病。故此,他建議在清明時節養生要「防風邪去濕,護肝養陽」。
清明養生要注意甚麼?勿犯甚麼禁忌?⬇⬇⬇
![「清明」養生宜忌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2dbb86c56cb36b38e25b4fc66467ace7/2024-04/CHING_A15.png)
![清明養生重點: 「防風邪去濕, 護肝養陽」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/73089eefb3ea841f15246b234d6ff87b/2024-04/CHING_A16.png)
![清明養生適宜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1e6c565e8dd7adf2d68ff4b4b6617595/2024-04/CHING_A17.png)
![隨身帶備可穿脫外套](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6a997bf662c26d91e9aeed13cf4c6eb6/2024-04/CHING_A18.png)
![清明溫差大又多風,出門前帶備一件容易穿脫的外套,隨時防風防寒。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ef353baf3488b6f7f146dd9f7a4c784f/2024-04/CHING_A19.png)
![清淡飲食](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/29d5cbc31510a169d91d3b35e6ec21c7/2024-04/CHING_A20.png)
![春天正值氣血旺盛的季節,結合潮濕的氣候,容易變得上火與痰濕。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3efcffe2009af47abab1bc72729b774f/2024-04/CHING_A21.png)
![飲食清淡能避免肝火過旺與痰濕積聚,改善春季引起的不適症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cfafa61a21ea5f87a8f2f37e59b4e74c/2024-04/CHING_A22.png)
![多做伸展運動](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1ca1de5f5bd71d5cc13253deaeeef4ac/2024-04/CHING_A23.png)
![春天的樹木總是向上生長、向外展開,因此春天屬木。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b7f1da9428a87d8bdd9b9c6344a1ffd3/2024-04/CHING_A24.png)
![適宜順其自然,仿傚樹木姿態多做伸展運動,有助人體氣機順暢。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/29a84d05dea5bce68c7b3d3d4e15115a/2024-04/CHING_A25.png)
![清明養生禁忌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5188de7d69cb0ca4112c4150df35e84f/2024-04/CHING_A26.png)
![補肝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bd80cd01dddd1caf79b94be35e9f1650/2024-04/CHING_A27.png)
![清明時節肝氣旺盛,不宜補肝。容易引致肝氣過旺而導致血壓上升、頭痛等不適症狀。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/67d46ee6ea7a09391de30ec181f66380/2024-04/CHING_A28.png)
![發怒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/404f29a8c2379cc6654dd18a1d5a5936/2024-04/CHING_A29.png)
![所謂「怒傷肝」,易怒者多會肝氣不疏,出現頭昏目眩、煩躁易怒的症狀,增加誘發高血壓、冠心病等疾病的機會。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ca4c1b824ce3f44fc64d00eef5aa5d57/2024-04/CHING_A30.png)
![長期肝氣不疏更會轉為肝氣鬱結,可能引致抑鬱情緒或內分泌紊亂。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d29b8986499c001d7cbb3f621654c7e7/2024-04/CHING_A31.png)
「清明」節氣5大養生宜忌
- 宜隨身帶備可穿脫外套:清明溫差大又多風,建議出門前帶備一件容易穿脫的外套,隨時用作防風防寒。
- 宜清淡飲食:春天正值氣血旺盛的季節,結合潮濕的氣候,容易變得上火與痰濕。飲食清淡能避免肝火過旺與痰濕積聚,改善春季引起的不適症狀。
- 宜多做伸展運動:春天的樹木總是向上生長、向外展開,因此春天屬木。這個時候適宜順其自然,仿傚樹木姿態多做伸展運動,有助人體氣機順暢。
- 忌補肝:清明時節肝氣旺盛,不宜補肝。春天補肝往往容易引致肝氣過旺而導致血壓上升、頭痛等不適症狀。
- 忌發怒:所謂「怒傷肝」,易怒的人多會肝氣不疏,出現頭昏目眩、煩躁易怒的症狀,增加誘發高血壓、冠心病等疾病的機會。長期肝氣不疏更會轉為肝氣鬱結,可能引致抑鬱情緒或內分泌紊亂,從而引發月經不調、皮膚長痘長斑等症狀。
「清明」養生宜吃10種食材 番薯羅漢果健脾潤肺
「清明」宜吃甚麼食物養生?李嘉燊醫師受訪時推介10種食材,適合此節氣期間食用,有清肺潤肺、補脾益氣等作用,其性味及功效如下:
「清明」10大養生食材
1. 白菜
- 性味:甘微寒
- 功效:清肺胃熱
2. 淮山
- 性味:甘平
- 功效:補脾肺腎
3. 羅漢果
- 性味:甘涼
- 功效:清熱潤肺、化痰止咳
4. 番薯
- 性味:甘平
- 功效:健脾益氣
5. 薺菜
- 性味:甘涼
- 功效:和脾利水
6. 椰菜
- 性味:甘平
- 功效:利五臟六腑、利關節
7. 韭菜
- 性味:溫辛微甘
- 功效:補腎益胃
8. 薑黃
- 性味:辛、苦、溫
- 功效:活血行氣、通經止痛
9. 紅棗
- 性味:甘溫
- 功效:補中益氣、養血安神
10. 豆腐
- 性味:甘涼
- 功效:宣鬱除煩
「清明」養生湯水 推介4款袪濕健脾胃
此外,李嘉燊醫師推介4款適合在清明時節飲用的養生湯水食譜,對脾胃有益並有助排濕。他亦講解4款湯水食療的功效及製法,包括:羅漢果熟薏米水、生熟薏米土茯苓湯、蘋果蓮子百合湯、天麻川芎瘦肉湯。
「清明」4款養生湯水食療⬇⬇⬇
![「清明」養生湯水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4921da380cc1a57a8b2119bdb466a56c/2024-04/CHING_A60.png)
![羅漢果熟薏米水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0610d0650f2a7b34bf222c170ce308f5/2024-04/CHING_A61.png)
![材料:羅漢果1顆、熟薏米10g、水1.5L](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e94bd55a2b65b40a6a70d1fe93556fc3/2024-04/CHING_A62.png)
![將所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮45分鐘,關火焗1小時後即可飲用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b6b1524cb6fabed42c8f0dbe1d15df75/2024-04/CHING_A63.png)
![可清除肺熱、利水滲濕。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fa3ebcf22c06b4fe573156eda2d3db2d/2024-04/CHING_A64.png)
![生熟薏米土茯苓湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb06da863c13ee0abeb5025d51ea6e44/2024-04/CHING_A65.png)
![材料:鮮土茯苓75g、生薏米37g、熟薏米37g、瘦肉100g、 鹽適量](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e6714177abf9fbda7cab5e645bd69987/2024-04/CHING_A66.png)
![將所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時,加鹽調味後即可飲用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0f17a1e4dfb577d3e1974f5bc6f4c17e/2024-04/CHING_A67.png)
![可清除肺熱、利水滲濕。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/243da57958d76dd3e955c36532df8374/2024-04/CHING_A68.png)
![「清明」養生湯水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6cf0d29885e33952cb051b3c015e4b26/2024-04/CHING_A69.png)
![蘋果蓮子百合湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/203383350f2e72c246bba18b590bb86e/2024-04/CHING_A70.png)
![材料:蘋果2個、蓮子20g、 百合20g、蜜棗2顆、 豬肉250g](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d05eaf1801a809f8afce893066c96f36/2024-04/CHING_A71.png)
![將豬肉切塊汆水,所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時即可飲用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2e72b776f6c0e1c7e02ad26f26c74dd2/2024-04/CHING_A72.png)
![可健脾開胃、清心安神。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1a8047796dd842de50c1a23ec7182717/2024-04/CHING_A73.png)
![天麻川芎瘦肉湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c1b2c245aaa9c1121947884b215f09d8/2024-04/CHING_A74.png)
![材料:川芎8g、天麻10片、 茯神30g、浮小麥30g、 南棗4顆、百合20粒、 薑6片、瘦肉600g](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f5982559b6342465bd44745ca2cc1da/2024-04/CHING_A75.png)
![將豬肉汆水,南棗去核,天麻用滾水過一下。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0ecf37b6e6daeb14144a74a7bdfd6d7c/2024-04/CHING_A76.png)
![將所有材料沖水後倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時,加鹽調味後即可飲用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f6ff7b359b87eef07e8257c186269537/2024-04/CHING_A77.png)
![可祛風通絡、寧心安神。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0479499d81ce5058397b36cf610a6231/2024-04/CHING_A78.png)
「清明」養生湯水食譜(功效及做法)
1. 羅漢果熟薏米水
- 材料:羅漢果1顆、熟薏米10g、水1.5L
- 做法:將所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮45分鐘,關火焗1小時後即可飲用。
- 功效:清除肺熱、利水滲濕
2. 生熟薏米土茯苓湯
- 材料:鮮土茯苓75g、生薏米37g、熟薏米37g、瘦肉100g、鹽適量
- 做法:將所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時,加鹽調味後即可飲用。
- 功效:清除肺熱、利水滲濕
3. 蘋果蓮子百合湯
- 材料:蘋果2個、蓮子20g、百合20g、蜜棗2顆、豬肉250g
- 做法:將豬肉切塊汆水,所有材料倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時即可飲用。
- 功效:健脾開胃、清心安神
4. 天麻川芎瘦肉湯
- 材料:川芎8g、天麻10片、茯神30g、浮小麥30g、南棗4顆、百合20粒、薑6片、瘦肉600g
- 做法:將豬肉汆水,南棗去核,天麻用滾水過一下。將所有材料沖水後倒進鍋內,煮沸後轉細火煮2小時,加鹽調味後即可飲用。
- 功效:祛風通絡、寧心安神
「清明」養生忌吃6種食物 發物易致敏
雖然清明時節可吃以上多種食物養生,但李嘉燊醫師亦指出,這時期應少吃發物,避免引起身體發炎及過敏症狀,包括下列6種食物:
「清明」養生忌吃6種發物
- 海魚:性味平鹹
- 甲殼類海鮮:性味鹹寒
- 鹹菜:性味溫辛
- 腐乳:性味甘溫
- 羊肉:性味甘溫
- 鵝肉:性味甘平
延伸閱讀:小心感冒生病 4大飲食習慣易損免疫力
![4習慣降免疫力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6290fcb9cad4f79892d07fc07a420f9c/2024-03/1_4_6.png)
![1. 吃精製糖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1966c8fbb797758e20709c4a61e1d135/2024-03/2_6_2.png)
![研究發現,攝取精製糖後的兩小時內,吞噬細胞的活性會降低,這種免疫功能下降的影響可能持續長達五小時。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/63559c4db6543952059a2f64c11ed5cc/2024-03/3_5_5.png)
![2. 吃油炸食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dd2c2c12a2ba7ef411ecf106d1d6d3b2/2024-03/4_5_11.png)
![在高溫烹調的情況下,油脂會產生「芳香族環狀碳化烴」,這種物質已被確定會導致DNA突變,增加罹患癌症的風險,被認定為二級致癌物。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4bda40f4202a0e41ce57bf3b2c8b6e43/2024-03/5_6_1.png)
![動物實驗也發現,油炸食物可能損害免疫系統。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e1ee8bd47acd33c8090f284a2f66a024/2024-03/6_6_2.png)
![此外,高溫烹調食物還會產生大量的自由基,促進慢性發炎反應,削弱免疫系統的功能。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/810c2768a6f8c34f80e7f1064b148937/2024-03/7_5_5.png)
![3. 節食](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/24f872712b1fd719775cf963472c80c7/2024-03/8_4_3.png)
![當攝取的熱量低於基礎代謝率時,身體會降低基礎代謝率以減少能量消耗,可能導致免疫力下降。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/75e1168518df06610b5076342a1cbc0f/2024-03/9_4_1.png)
![營養師在門診中也遇到過很多採用極端減肥方法的人,因攝取的熱量不足且飲食不均衡,雖然體重在短期內迅速下降,但很快就開始感冒。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f23c4faf9575473e4309089961f81b42/2024-03/10_3_3.png)
![還有個案曾因不當減肥而感冒了兩個月都無法康復。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/892d8cb0b61ad57b6f7a23d6cf9c45a0/2024-03/11_2_2.png)
![4. 飲食不均衡](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b40ab12a56971f2257ca335884f8f3c6/2024-03/12_3_2.png)
![許多維他命和礦物質與免疫系統的功能密切相關。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57c260cb850dbd76aaed9b182fff85b6/2024-03/13_1_0.png)
![當飲食偏食或限制某些食物時,例如生酮飲食或低碳飲食,容易導致某些營養素缺乏,進而損害免疫功能。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/21c85a5d849f39c696f0db0a851e424f/2024-03/14_1_0.png)
相關文章:
濕氣重容易病!中醫推介9款健脾祛濕湯水 改善濕疹/腸胃/水腫/頭痛
春天易疲累是高血壓中風先兆?推介6類食物通血管抗春困 喝1種茶超有效
40歲男呼吸道感染狂咳 求醫揭咳斷肋骨 推介30款止咳潤喉食物
輕度/中度/嚴重濕疹如何止痕?一定要搽類固醇?皮膚科醫生解構7大治療方法
記者:Louise
---
《星島申訴王》推出全新項目「區區有申訴」,並增設「我要讚佢」欄目,現誠邀市民投稿讚揚身邊好人好事,共建更有愛社區。立即「我要讚佢」︰https://bit.ly/3uJ3yyF
想睇更多精彩內容,請立即瀏覽「區區有申訴」活動專頁,https://bit.ly/41hgS9E
《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZZ
最新回應