金華冰廳|旺角必試酥皮蛋撻 蛋香酥皮啖啖焦香
2023-02-06 00:00
蛋撻自上世紀四十年代開始在香港普及,至今超過八十年歷史,是港人美味情懷之一,究竟蛋撻首選牛油皮還是酥皮?一直都是沒完沒了的議題。時至今日,蛋撻話題不再限於選牛油皮或酥皮層面,更趨向「國際化」,還有牛奶撻、芝士撻等不同的討論。金華冰廳出品的是酥皮蛋撻,即使不是出爐即食,仍能嚐到蛋香及酥皮的焦香,蛋漿明顯地蛋味強,可能有放吉士粉,所以顏色很黃,餅皮不會過厚,這樣才可焗出焦香味!
金華冰廳
營業時間:星期一至日6:30am至9:00pm
地址: 旺角弼街45-47號
電話: 2392 6830
人均消費:$50-$100
(所有價格以個別店舖為準。)
《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回應