飲食熱話|小店變連鎖 網民嘆永年質素大不如前 街坊點評其餘三大元朗車仔麵 郭仔記 合興 麵之神

2022-11-11 00:00

除了永年士多外,不難發現要在元朗吃車仔麵,有很多不同的選擇。
除了永年士多外,不難發現要在元朗吃車仔麵,有很多不同的選擇。

香港地,要由小店捱出頭來的確不是易事,當成功創造出一個人所共知的品牌後,要保持質素又是另一門生意哲學。

在元朗這個食肆小店林立的地方,不乏由小店晉身連鎖店的例子,當中的代表必會數到賣車仔麵賣出名堂的永年士多。不過,有網民指自從永年士多打響名堂,分店衝上元朗之後,其質素反而大不如前。

有跟隨永年接近廿年的網民指,「其實阿哥(老闆)唔想發大嚟搞,未裝修之前,佢哋兩公婆落手落腳搞保持到食物質素,細佬一路都無乜落場幫手;裝修後,係做到中央管理,但食物質素差咗好多。」

網民指永年自2010年開始質素下滑。
網民指永年自2010年開始質素下滑。
網民分享元朗車仔麵的心水之選。
網民分享元朗車仔麵的心水之選。
有人表示永年在裝修後未有再光顧。
有人表示永年在裝修後未有再光顧。
由小店變連鎖,質素下滑是不是正常事?
由小店變連鎖,質素下滑是不是正常事?
有網民批評現時永年的價錢太貴。
有網民批評現時永年的價錢太貴。
有人專誠到元朗一嚐永年,結果感到失望。
有人專誠到元朗一嚐永年,結果感到失望。

在眾多留言當中,除了永年士多外,不難發現要在元朗吃車仔麵,有很多不同的選擇,例如是合興車仔麵、郭仔記車仔麵、麵之神車仔麵,當中就以合興最受歡迎。

永年士多

永年士多 (元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號)
永年士多 (元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號)
永年士多的車仔麵,賣相看來不俗。
永年士多的車仔麵,賣相看來不俗。
永年士多的車仔麵,賣相看來不俗。
永年士多的車仔麵,賣相看來不俗。
由小店成連鎖店,餐牌亦可見經過悉心設計。
由小店成連鎖店,餐牌亦可見經過悉心設計。
儘管不少人批評永年,但仍不乏捧場客。
儘管不少人批評永年,但仍不乏捧場客。
除車仔麵外,永年亦有不少香港傳統食品可供選擇。
除車仔麵外,永年亦有不少香港傳統食品可供選擇。

永年士多
元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號

合興車仔麵

合興是不少元朗街坊的心水之選。
合興是不少元朗街坊的心水之選。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
從賣相來看,合興出品頗有風味。
合興不時都會出現人龍。
合興不時都會出現人龍。
合興仍保持一貫小店風格。
合興仍保持一貫小店風格。


合興車仔麵
元朗安寧路59號裕豐大廈地下A1舖

郭仔記車仔麵

郭仔記屬來自大埔的過江龍。
郭仔記屬來自大埔的過江龍。
不少街坊認為郭仔記質素不俗。
不少街坊認為郭仔記質素不俗。
不少街坊認為郭仔記質素不俗。
不少街坊認為郭仔記質素不俗。
店內有辣菜甫提供。
店內有辣菜甫提供。
內有酸齋供應,屬市面較冷門的選擇。
內有酸齋供應,屬市面較冷門的選擇。
郭仔記為大埔走到元朗的過江龍。
郭仔記為大埔走到元朗的過江龍。

郭仔記車仔麵
元朗擊壤路17號順發大廈地下F號舖

麵之神車仔麵

麵之神可說是新派車仔麵,帶有陣陣日本風。
麵之神可說是新派車仔麵,帶有陣陣日本風。
麵之神有不少餸都帶有日本風。
麵之神有不少餸都帶有日本風。
賣相看來亦感吸引。
賣相看來亦感吸引。
不少餸都加入日本食材及煮法。
不少餸都加入日本食材及煮法。
店內有辣菜甫供應。
店內有辣菜甫供應。
野菜豆腐魚餅。
野菜豆腐魚餅。

麵之神車仔麵
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下20號鋪

飲食熱話|小店變連鎖 網民嘆永年質素大不如前 街坊點評其餘三大元朗車仔麵 郭仔記 合興 麵之神
飲食熱話|小店變連鎖 網民嘆永年質素大不如前 街坊點評其餘三大元朗車仔麵 郭仔記 合興 麵之神
永年士多 (元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號)
永年士多 (元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號)
合興車仔麵 (元朗安寧路59號裕豐大廈地下A1舖)
合興車仔麵 (元朗安寧路59號裕豐大廈地下A1舖)
郭仔記車仔麵 (元朗擊壤路17號順發大廈地下F號舖)
郭仔記車仔麵 (元朗擊壤路17號順發大廈地下F號舖)
麵之神車仔麵 (元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下20號鋪)
麵之神車仔麵 (元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下20號鋪)

 

《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ
 

關鍵字

最新回應

關鍵字

相關新聞

You are currently at: std.stheadline.com
Skip This Ads
close ad
close ad