性價比高套餐推介｜2間抵食餐廳 創新港式午餐 中式養生晚餐
2022-11-10 00:00 
喜歡舒適地品嘗午餐及晚餐，又要抵食及性價比高，不妨一試今日推介兩間餐廳新推出的午市及晚市套餐，可滿足你的胃口。
1 . 午餐 創新港式口味
午餐吃點特別的，1111 ONES Restaurant & Lounge主打具現代風味的創新香港菜，新推出的午市套餐充滿特色，主廚Will Leung重塑經典菜式，向香港味道致敬。性價比高午餐分為三道菜（每位$488起）和四道菜（每位$588起），大廚取材人氣地道菜式創作前菜，例如龍井龍蝦配番茄和話梅、大葱蒜頭炙燒牛肉。大廚很周到，主菜備有海鮮、肉和素菜三款選擇，嚴選具本地及外國風味的食材入饌，好像以鮮魚、帶子、酸菜和墨西哥辣椒烹調的四川酸菜魚。地道陳皮鴨腿湯飯亦加入外國元素再創作，選用肉嫩鮮美的油封鴨，配冬瓜、蘑菇及意大利米粒麵，味道和口感都添層次。素食亦富心思，意大利雲吞加入乳清芝士菠菜作餡，以香脆廣東雲吞皮增加口感。為性價比高的午餐畫上句號的甜品，也有地道特色，奉上自家製川貝枇杷雪糕配蘋果和接骨木花，味道清新爽口。
1111 ONES Restaurant & Lounge
地址：中環安蘭街18號11樓
查詢：2910 1128
2. 晚餐 滋潤養生宴
天氣轉涼，是時候品嘗滋潤養生的菜式。帝景酒店的中菜廳麗都軒，於即日至12月15日推出潤肺去燥的「滋潤．養生宴」，每位$288 (兩位起)便可嘗到五道養生美饌，是性價比高的晚宴。大廚以健康滋補為抵食養生宴的主題，配合營養豐富的食材，炮製五道合時的美味佳餚。先奉上爵士花膠湯，大廚以花膠、海螺片、瑤柱、金華火腿和三黃雞等材料熬煮成鮮味的老火湯，再加入清甜的蜜瓜，湯水滋潤香甜。考大廚烹技的古法八寶乳鴿，以約十二両的厚肉乳鴿起骨，釀入瑤柱、臘腸、冬菇、蓮子、栗子、肉粒、鹹蛋黃、糯米、薏米等餡料，再用砂鍋將八寶乳鴿燜至剛熟，肉嫩餡鮮，吃到原汁原味，是精緻的手工名菜。養生宴的菜式還有鮮嫩的養生桃膠杞子浸菜苗，以及香氣四溢的黑松露海鮮炒飯。餐後甜品是新疆棗皇糕，以香濃飽滿的新疆天山雪棗做成糕點，以香軟清甜為這頓性價比高的晚餐作結。
麗都軒
地址：荃灣汀九青山公路353號2樓
查詢：3716 2898
文：EH
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