隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
10大習慣超傷前列腺 忌飲珍珠奶茶？研究揭射精達這次數 患癌率減31%
常飲珍珠奶茶，不僅易患糖尿病，也易引發前列腺肥大等問題？有醫生指出，有10種生活習慣不知不覺損害前列腺健康，排尿無力是警號？有研究指出，若每月射精量可達到某個次數，患前列腺癌風險可減31%！10習慣超傷前列腺 射精要達這次數？腎臟科醫生洪永祥在其Facebook專頁指，前列腺是男性的專屬生殖器官之一，主要負責分泌前列腺液。前列腺液是精液的重要成分，負責提供糖分和鋅離子使精蟲活動力增強，讓精子可以游得又快又好。但有統計指，男性踏入50歲後，有半數人出現前列腺肥大症狀，到70歲時比率更升至70%至80%。30歲已有前列腺問題？近年，前列腺問題更有年輕化趨勢。洪永祥醫生指．曾有調查發現30至40歲年
2024-10-23 00:00:00
補冬不如補霜降？專家教吃6食物補而不燥 1款補身湯水滋陰潤肺養血
「霜降，九月中（公曆十月）。此時，天氣漸寒，霜始降。」霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，通常在每年的10月23日左右。霜降標誌著秋季的結束和冬季的開始，這段時期，氣溫逐漸下降，晝夜溫差加大。補冬不如補霜降？飲食潤補為主？霜降節氣，我們會感受到明顯的涼意，手腳容易感到冰冷，口燥咽乾，皮膚乾燥。另外，氣溫波動挑戰我們的免疫系統，令人更容易出現感冒、咳嗽、腹瀉等症狀。霜降時節，我們在養生方面要注意甚麼？俗語稱「補冬不如補霜降」，「一年補透透，不如補霜降」。隨著氣候變冷和秋燥的加劇，應及早準備增強體質，以抵禦寒冷。霜降在五行屬土，脾胃屬土，「脾喜燥惡濕，胃喜潤惡燥」。「胃為水穀
2024-10-23 00:00:00
孫明揚逝世｜80歲前教育局局長 14年前確診腎衰竭需洗腎 小便現7變化是警號
孫明揚逝世/腎病/腎衰竭｜前教育局局長孫明揚本周二（22日）凌晨離世，享年80歲。他於2010年底確診腎衰竭，需要長期「洗腎」，每次歷時5小時。據醫管局資料，腎衰竭可影響全身器官運作，若至末期而沒洗腎或腎臟移植，可致命。如何可及早發現？小便有7種變化是腎病徵兆？孫明揚逝世｜14年前確診腎衰竭需洗腎 人稱「孫公」、回歸後曾先後擔任政制事務局長、教育局長等多個重要高職的孫明揚，於10月22日凌晨在睡夢中安詳離世，下周四（31日）將舉行追思會。
2024-10-23 00:00:00
減肥瘦腰必吃！營養師推介6種蔬菜消脂不捱餓 吃木耳超有效？
想減肥瘦腰，可以吃甚麼？有營養師推介6種蔬菜，消脂不用捱餓，減肥瘦腰消脂 必吃6種蔬菜營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指出，不少人都會有怕捱餓又想瘦腰的煩惱，她列舉以下6種蔬菜，吃飽又不用怕變肥，甚至對身體帶來不同功效。1.木耳纖維含量：7.4g/每100g計算 營養與功效：含有豐富的水溶性纖維，可以幫助身體代謝與排毒，減少脂肪堆積。2.牛蒡纖維含量：5.1g/每100g計算 營養與功效：高鉀低鈉的特性能幫助消水腫；含有的粗纖維更能刺激腸胃蠕動。3.香菇纖維含量：3.8g/每100g計算 營養與功效：屬於高纖、低熱量的蔬菜；含有的水溶性纖維還能減少體脂肪產生4.番薯葉纖維含量：3.3g
2024-10-23 00:00:00
霜降養生2024｜秋冬交替秋燥最嚴重 易感冒/便秘/關節痛 中醫推介14種食物湯水
霜降節氣2024/二十四節氣/養生/飲食/湯水/禁忌/秋燥｜2024年10月23日是二十四節氣的「霜降」，註冊中醫師譚俊豪接受《星島頭條》訪問指，霜降是秋冬之間的過渡，日夜溫差大，秋燥最嚴重，易傷肺、便秘、關節痛。他教霜降養生宜忌，並推介14種養生食物及湯水，有助滋潤補肺防乾燥。霜降是甚麼意思？天氣有何特徵？註冊中醫師譚俊豪指，「霜降」是二十四節氣之第18個節氣，也是秋季最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡。為何叫「霜降」？「霜」是天冷、晝夜溫差變化大的表現，這段時間早晚天氣較冷，而中午天氣則比較熱，晝夜溫差大，故古人以「霜降」來命名此節氣。霜降當日及隨後一周香港天氣⬇⬇⬇
2024-10-22 00:00:00
46歲女狂吃1種蛋白質 血脂膽固醇超標 腎衰竭風險恐高40%
飲食不當，小心傷腎！一名46歲女子為了減肥，狂吃1種蛋白質食物，導致血脂及尿酸超標。有研究指出，這種食物蛋白質若吃過量，腎功能受損風險恐增40%，引發腎衰竭。狂吃1種蛋白質食物 恐致腎衰竭減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁指，該名46歲女子在減肥期間，為攝取蛋白質，狂吃紅肉，尤其是牛扒。結果，體重不但沒有下降，甚至引發膽固醇、三酸甘油脂、尿酸過高的情況，增加患上心血管疾病的風險。他指出，2016年於《Journal of the American Society of Nephrology》刊登的一份研究，分析「紅肉攝取與末期腎病風險」之間的關係。研究團隊追蹤了63,257名45至74 歲
2024-10-22 00:00:00
45歲男高血壓超慢跑 3個月勁減29kg更可降三高 專家揭2秘訣功效大增
超慢跑益處甚多？一名45歲男子體重超過100kg，更有高血壓及早期糖尿病問題。他透過超慢跑這方法減肥，3個月後成功減去29kg。有專家指出，若想減月山及降三高，超慢跑時再配合兩秘訣，更可事半功倍。超慢跑3個月減29kg 更可降三高體適能教練徐棟英在《初日診所》YouTube頻道分享個案指，該名45歲男子本身為旅遊巴司機，體重高達104kg。然而，他靠著每天進行1至2小時超慢跑，再搭配168斷食法，體重成功在3個月內激減29kg，糖化血色素也從6.9降至4.8（正常值：4%-5.6%；糖尿病：大於6.5%），血壓也下降。3個月後，他仍然堅持超慢跑，體重再75kg降至72kg。甚麼是超慢跑？如何進
2024-10-22 00:00:00
飲無糖汽水易傷腎中風？研究揭4大危害 飲這份量腎衰竭率高3倍
無糖汽水未必比一般汽水較健康？有醫生引述多項研究指出，常飲無糖汽水有4大危害，有機會引發中風等疾病險。若飲飲超過某個份量，患腎衰竭風險更高達3倍！飲無糖汽水易傷腎中風？研究揭4大危害聲稱零糖零卡的無糖汽水，常被減肥或追求健康的人們，當作一般可樂或含糖飲品的替代品。根據外媒《Daily Mail》報道，美國一名腸胃肝臟科醫生Saurabh Sethi最近在TikTok發布影片，直指「無糖汽水沒有任何營養價值」，甚至會對健康帶來4大危害：1. 增加中風及患心臟病的風險每天喝2杯或更多無糖汽水的女性，患心臟病和中風的風險明顯更高。 相關研究：美國心臟協會和美國中風協會在2019年發布一項研究指，人工
2024-10-22 00:00:00
膠原蛋白｜吃豬腳可補膠原蛋白？11種食物回復肌膚彈性 防蘋果肌下垂
吃豬腳可補充膠原蛋白嗎？有營養師指，有4件事容易加速皮膚老化鬆弛，導致蘋果肌下垂。她教9招保養皮膚，並推介11種食物補充膠原蛋白，有助回復肌膚彈性！膠原蛋白流失 導致蘋果肌下垂 營養師張語希在其facebook專頁發文指，隨著年齡增長，可能會發現皮膚不再像年輕時那樣緊緻有彈性，蘋果肌也漸漸下垂。她指出，這是因為膠原蛋白流失所致，25歲過後這情況會特別明顯。膠原蛋白流失4大原因自然老化：年齡增長令膠原蛋白生成減慢 紫外線曝曬：過度的陽光照射，容易令皮膚膠原蛋白加速分解 生活方式：吸煙、喝酒、壓力大和不健康的飲食習慣，容易加速膠原蛋白流失 自由基損傷：環境污染和不健康的生活習慣易產生自由基，破壞膠
2024-10-22 00:00:00
醫生教看頸7大變化 自測高血壓/糖尿病/癌症/心臟病 膚色變深也是徵兆？
觀察頸部也可知健康狀況？有醫生指，若頸部出現7種變化，隨時是患上高血壓、糖尿病或癌症等病的警號，應及早求醫檢查！看頸部7大變化 自測高血壓/糖尿病/癌症重症科醫生黃軒在Facebook專頁指，如發現頸部出現以下變化，隨時是身體發出的健康警號，不容忽視：
2024-10-21 00:00:00
哈佛研究揭1類蛋白質可延壽 老化速度減46% 雞蛋不上榜？
吃甚麼健康又長壽？哈佛大學一份研究指，多攝取1種蛋白質，延緩老化的機率可提升46%，不過並非來自雞蛋、牛奶常見的蛋白質食物。哈佛研究揭1類蛋白質可延壽重症科醫生黃軒在其Facebook專頁指，哈佛大學研究團隊今年1月在《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）發表一份研究報告，探討不同的蛋白質類型與延緩健康老化的關聯性：
2024-10-21 00:00:00
腰痛/難彎腰是坐骨神經痛？脊醫教自測4大症狀 1部位刺痛須求醫 附紓緩方法
「坐骨神經痛」這名詞在坊間經常聽到，不少病人覺得腰痛、臀部痛、腳痛，便以為自己坐骨神經痛。究竟甚麼是「坐骨神經痛」？香港執業脊醫協會委員黎思駿解釋，坐骨神經痛本身並非一種疾病，而是一種症狀。甚麼是坐骨神經痛？脊醫黎思駿指，坐骨神經其實是人體內最大及最長的神經線，它主要支配臀部及腿部肌肉，由腰椎的第4節（L4）至骶椎第3節（S3），經過盤骨的底部及後側的大腿，再延伸至膝蓋、小腿及腳板。椎間盤突出，便是最常誘發坐骨神經痛的一種疾病。突出的椎間盤壓迫著坐骨神經，造成疼痛感或麻痹等症狀。其他常見疾病，例如骨刺增生以及椎管狹窄症，也可引發坐骨神經痛。腰痛不等於坐骨神經痛？脊醫黎思駿續指，一般人很容易把腰
2024-10-21 00:00:00