隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
吃開心果可抗氧化？營養師推介20種富含「輔酶Q10原型食物」
輔酶Q10是一種天然抗氧化劑，不過人體內的輔酶Q10含量會在20歲後逐漸變少，令人加速老化，甚至引發心血管危機。有營養師列舉20種富含輔酶Q10的原型食品，方便大家補充。吃開心果可抗氧化？營養師推介20種富含「輔酶Q10原型食物」營養師蘇楚茹 (Evelyn)在IG撰文指，輔酶Q10（Coenzyme Q10）是人體可自行製造的抗氧化劑，也有很多人簡稱它為 CoQ10。人體各處幾乎都能見到輔酶Q10的蹤跡，其中又以心臟部位的含量最多。從飲食途徑也可以補充輔酶Q10，她推介20種含量豐富的原型食品：
2024-09-13 00:00:00
4大飲食習慣大腦健康大不同！研究揭愛吃這類食物 中風抑鬱風險最高
偏食除了導致營養不良，更可能引發中風？一項涵蓋18萬人的新研究發現，４大飲食偏好與可對大腦健康產生不同的影響。其中，愛吃1類食物的人士，中風及患抑鬱症的風險最高。4大飲食習慣 大腦健康狀況大不同重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文表示，2024年4月一項在期刊《Nature Mental Health》發表的研究指出，飲食可能與大腦結構和功能的變化相關，從而影響認知和心理健康。研究人員分析了超過18萬人的飲食及健康數據，發現最傷腦的飲食習慣。甚麼飲食習慣最傷腦？⬇⬇⬇
2024-09-13 00:00:00
男子皮膚痕以為濕疹 一驗確診肝癌！醫生揭有2症狀須求醫保命 避開4大癌症
皮膚痕癢可能是4大癌症警號？有醫生分享病例指，一名男子持續痕癢3個月，一度以為是濕疹，求診皮膚科醫生也未見改善，照超聲波後證實患肝癌。醫生提醒，若身體出現2大警號，就要盡快求醫！皮膚痕以為濕疹 一驗確診肝癌營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《健康晚點名》指出，該名男子常常身體痕癢，一直向皮膚科求醫，初時以為只是患濕疹，其後診斷為蕁麻疹，惟吃藥、搽藥膏後也無好轉。該男子後來出現黃疸、皮膚泛黃這2種症狀，被轉介到肝膽腸胃科。由於他本身有乙型肝炎病史，故立即被安排進行腹部超聲波檢查，結果發現，肝臟中有個7cm大的腫瘤，確診患上肝癌，需要開刀切除。接受手術後，該男子身體再無出現痕癢情況。【同場加映】乙型
2024-09-13 00:00:00
胰臟癌有跡可尋？1年半前或已現1先兆 醫生揭2類人風險高
胰臟癌因為沒先兆可言，因此致死率高，有「癌王」之稱。不過有醫生分享指，不少胰臟癌患者其實在確診約1年半前，都會出現1個容易忽略的徵狀，可視為胰臟癌的先兆！胰臟癌有跡可尋？1年半前或已現1先兆據肝膽腸胃科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》分享指，近年胰臟癌新症有增加趨勢，原因與肥胖及高血糖人口越來越多相關。他指出，以下2類人患胰臟癌風險比較高：糖尿病患者 愛吃甜點者錢政弘醫生指，胰臟的功能是分泌胰島素來調控身體血糖水平，不過上述兩者因為病情及飲食習慣關係，令胰臟一直不停釋放胰島素，胰臟等於不斷超時工作，最終導致胰島細胞逐漸減少，增加胰臟負擔，提高胰臟致癌風險，當中糖尿病患者更可增2倍患胰臟癌風險。
2024-09-12 00:00:00
賢妻突然火爆性情大變 不是因為更年期？醫生揭缺乏1種營養出事！
缺乏1種營養竟可致性格大變？一名50歲女子原本談吐溫婉，但最近覆診時卻性情大變，表現暴躁。醫生最初以為她踏入更年期，受到荷爾蒙影響致情緒不穩。經檢查後卻證實與更年期無關，反而竟因身體缺乏１種營養出事。賢妻突然火爆性情大變 不是因為更年期？據敏盛綜合醫院微創手術中心執行長、外科醫生陳榮堅在Facebook專頁分享指，50歲的女子在20年前曾接受甲狀腺癌手術，術後覆診進度良好，說話溫婉客氣。然而，她在最近一次覆診時卻性情大變，言行暴躁。陪同覆診的丈夫向他指：「醫生，你要不要幫我太太驗一下？我覺得她最近情緒不穩定，是不是進入更年期了？」女子聞言即大動肝火指：「你才更年期！男生也有更年期，為甚麼是我要
2024-09-12 00:00:00
運動後血糖不降反升？醫生拆解4大原因 這時間做運動有助穩定血糖
運動後血糖不降反升？有醫生表示，運動的確有助降低血糖水平，不過也要視乎運動強度、時間等因素，有時可能會產生反效果。當中，有4大因素可能導致運動後血糖波動，糖尿病患者特別須注意！運動後血糖不降反升？醫生拆解4大原因內分泌暨新陳代謝科醫生吳書婷在Facebook專頁撰文，講解運動對於血糖的影響。她指出，運動對每個人都很重要，尤其是對糖尿病患者。每星期保持規律的運動習慣，有助降低長期疾病風險，改善胰島素敏感度，還能提升心情和生活質素。【同場加映】血糖多高就是糖尿病？
2024-09-12 00:00:00
女子補充蛋白質 吃錯1類豆血糖狂升 醫生揭暗藏澱粉
肉類可能脂肪較多，不少長者或素食者都以進食豆類作為蛋白質的攝取來源。一名女子為了預防肌肉流失，於是透過進食豆類攝取蛋白質，卻意外導致血糖飆升險失控。醫生檢查發現，原來竟與她吃錯豆類有關，又提醒原來並非所有豆類都含蛋白質。女子補充蛋白質 吃錯1類豆血糖狂升據家醫科醫生許芷瑜在節目《健康好生活》上表示，該名60歲的女子本身患有糖尿病，病情一直受控，相對穩定，平均糖化血色素約為6.5%（正常值：4.0%-5.6%）。後來，她憂慮年齡漸長恐肌肉流失，於是透過多吃豆類攝取蛋白質。【同場加映】何謂患上糖尿病？與糖化血色素有何關係？
2024-09-12 00:00:00
腦退化｜醫生揭5大傷腦壞習慣 45歲後大腦易衰退？放假躺平也傷身？
不少人以大腦衰退是晚年才出現的現象，不過有醫生分享指，原來早在45歲就已經是大腦開始衰退的起點，當中有5大行為更會令大腦功能加速退化，而放假在家躺平發呆竟然也是傷腦行為之一？醫生揭5大傷腦壞習慣 45歲後大腦易衰退？據腦內科醫生加藤俊德在日媒《President Online》分享指，他曾經為逾萬人進行MRI腦部影像分析，發現一般人踏入45歲後，大腦的功能有機會開始出現衰退，如果日常再出現以下5種行為，恐加速腦部功能退化：傷腦習慣｜有何習慣恐傷腦？ 傷腦5大壞習慣。
2024-09-12 00:00:00
女子把1種茶當水飲 「胰臟癌指數」超標近40倍 醫生指3類人最高風險
把茶當水喝也會致癌？有醫生分享病例指，一名52歲的女子平日習慣把1種茶當水飲，結果在一次檢查後發現，其胰臟癌指數超標近40倍，險惹胰臟癌上身。茶當水飲患胰臟癌 癌指數超標40倍胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》中提到，該名女子因腹痛而接受檢查。進行CA-199腫瘤指數（胰臟癌指數）的測試後，結果發現高達1400，正常值為少於37，超標近40倍。當時，醫生懷疑她患上胰臟癌，然而，再為她進行超聲波、胃鏡和大腸鏡等檢查，卻沒發現任何癌細胞。【同場加映】胰臟癌症狀＋高危因素
2024-09-11 00:00:00
腰背痛/膝痛/腳痛 吃止痛藥治標不治本？專家教8招加快傷患復元 吃蠔也有效
巴黎奧運會及殘奧運也閉幕了，中國香港隊成績斐然。選手們爭取佳績的過程有血有汗，傷患也難免，不少人更因舊患復發影響表現。傷患離不開痛楚，除了運動員外，不少成年人和長者都長期飽受痛症的苦楚。腰痛/肩痛/膝痛 吃止痛藥更快好？痛楚的位置多出現在身體的主要關節上，包括腰椎、肩膊和膝蓋等。患者通常會遍尋治療方法，期望復元。可是，不少人仍然需要經常服用止痛藥來減輕痛楚。根據香港衞生防護中心資料，止痛藥主要分為鴉片類、非鴉片類：「鴉片類止痛藥」能阻塞痛楚神經組織，但對受損部份沒有復元作用，而且副作用極其嚴重，所以被政府列入危險藥物。 「非鴉片類止痛藥」通常為非類固醇消炎藥物。【同場加映】2類止痛藥最常見 7
2024-09-11 00:00:00
研究揭養成1種睡眠習慣 患糖尿病風險高46% 更令腰粗內臟脂肪增加
睡眠習慣不只影響精神或專注力，更可能成為糖尿病的誘因。最新研究發現，有1種睡眠習慣增加脂肪堆積，更令患糖尿病風險上升46%。研究人員建議，有這種睡眠習慣的人士應少做1件事，以減低風險。1種睡眠習慣增患糖尿病風險46%在今年9月9日至13日舉行的歐洲糖尿病研究學會年會上，荷蘭萊頓大學醫學中心的研究團隊發表研究結果指出，有1種睡眠習慣恐增加患糖尿病風險。他們指出，以往的研究已證實特定的睡眠習慣與肥胖相關，也可能與吸煙、不良飲食習慣相關。對此，他們希望釐清睡眠時間，與中年人士的BMI、腰圍、內臟脂肪、肝臟脂肪和第2型糖尿病之關聯。研究內容及結果如下：
2024-09-11 00:00:00
吃止痛藥忌飲茶？醫生揭配搭4類食物超錯 恐致心悸高血壓
吃止痛藥也有禁忌！服用止痛藥時飲茶，後果可以很嚴重？有醫生指，吃止痛藥若配搭4類食物，除了有機會影響藥效，更可能引發心悸和高血壓等健康風險！止痛藥配搭4類食物 恐致心悸高血壓神經外科醫生謝炳賢在其Facebook發文專頁指，現代人身體常見各種痛症，例如頭痛、肌肉痛、關節痛、神經痛等，只要拿出隨身攜帶的止痛藥，以為痛症就能輕鬆解決。他提醒，服用止痛藥時若錯誤配搭4種食物，會讓食物與藥物產生交互作用，影響止痛藥的療效，甚至引發各種疾病。吃止痛藥忌配4類食物⬇⬇⬇ 止痛藥勿配搭4類食物
2024-09-11 00:00:00