隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
防癌食物丨25萬人研究揭 2種脂肪有效防14種癌症！推介這種魚
【防癌食物/防癌飲食】吃脂肪也可防癌？美國一項分析逾25萬人的研究發現，多吃2種脂肪竟有效預防14種癌症。多吃魚也有效？防癌食物丨常吃2種脂肪 可防14種癌症美國喬治亞大學（University of Georgia）研究團隊，今年10月17日在《國際癌症期刊》發表上述研究，探討多元不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids）與降低患癌風險的關係。甚麼是多元不飽和脂肪酸？據本港衞生署資料顯示，多元不飽和脂肪酸是脂肪的一種，能稀釋血液濃度，降血壓及改善免疫系統功能，並可降低血液中的總膽固醇的水平。多元不飽和脂肪中的亞麻油酸及次亞麻油酸是人體必需脂肪酸，身體不能合成製造，
2024-11-21 00:00:00
女子吃花生中毒險死！醫生揭原因 3類食物比砒霜更毒
【花生/食物中毒/食物安全】吃花生要小心！福建福州一名女子吃花生後出現肚痛，送院後驗出體內毒素超標，險些喪命。有醫生提醒，3種食物若存放時間過長，所產生的毒素比砒霜更毒，恐致肝臟受損。吃花生中毒丨肚痛腹瀉險死 毒素超標10倍綜合內媒報道，福建福州一名王姓女子出現腹痛、腹瀉和噁心，送院後進行檢查時，醫生認為症狀與胃腸炎相似，但發現她面色蒼白，眼睛鞏膜呈黃色，估計是肝膽疾病，於是進行血液檢查。結果顯示，她體內轉氨酶指標超出正常人10倍，肝功能嚴重受損。【同場加映】4徵兆恐屬肝病警號
2024-11-21 00:00:00
癌症症狀丨一確診已晚期？醫生教分癌症早期10大徵兆 喉嚨痛頭痛持續即求醫
【癌症症狀/徵兆/病徵】一確診癌症，往往已是中晚期？有醫生指出，癌症發展至晚期往往需時多年，若發現身體持續出現10種症狀，例如頭痛或喉嚨痛，可能是癌症早期徵兆，宜及早求醫，以免延誤治療時機。癌症症狀丨早期10大徵兆 持續頭痛要小心重症科醫生黃軒在其Facebook專頁發文指，癌症不會在身體內一日就形成，單一癌細胞往往需要進行至少30次以上的細胞分裂，才可成長為一個可被影像學檢測到的腫瘤，過程需時多年。他提醒，要留意身體是否持續出現10種徵兆，因可能是癌症早期症狀。
2024-11-21 00:00:00
小雪節氣養生2024｜天氣變冷保暖防感冒 中醫推介12種食物湯水 補肺養腎增強抵抗力
【小雪節氣2024/二十四節氣/養生/飲食/湯水/禁忌】2024年11月22日（五）是二十四節氣的「小雪」，註冊中醫師、針灸博士陳敏儀接受《星島頭條》訪問講解「小雪」的意思並教養生宜忌。她指出，小雪節氣養生重點是保暖防病，並推介8款食物及4款湯水食物，增強身體抵抗力，對抗寒冷天氣。小雪節氣｜為何叫小雪？天氣有何特徵？註冊中醫師、針灸博士陳敏儀指，「小雪」是二十四節氣的第20個節氣，標誌著冬季正式開始，天氣會明顯變冷，北方部分地區氣溫更會下降至零度。雖然開始降雪，但降雪量小，故稱為「小雪」。香港小雪節氣當日及其後天氣：
2024-11-21 00:00:00
58歲歌手五年三度患癌 需切舌頭無法唱歌 常生痱滋恐中招 5大症狀要小心
【張咪/歌手/扁桃腺癌/口腔癌/舌癌/癌症】內地58歲知名女歌手張咪昨日（11月19日）在微博發文透露，自己5年內第3次確診癌症，更需做手術切除舌頭，以後可能無法唱歌。這種癌屬於口腔癌中的一種，有5大症狀較常見，痱滋難癒合也可能是警號。舌癌丨歌手張咪3度患癌 需切舌頭無法唱歌張咪於2019年宣佈確診扁桃腺癌和口腔癌第四期，雖然沒有透露詳細病情，但曾在2022年4月時分享自身抗癌經歷。她坦言，當時臉部已受癌細胞侵蝕，一度呼吸困難、無法進食和說話，甚至轉移到腦部。她覺得自己日子無多，曾設計葬禮和挑選最喜歡的照片作遺照。後來，她堅強接受化療，治療期間臉部和頸部皮膚脫落、口腔潰爛，大腿也佈滿血點，甚至
2024-11-20 00:00:00
60歲男患大腸癌4期擴散 這食物常吃半碗 2年來不復發！醫生證功效強
【大腸癌/抗癌食物/防癌食物/防癌飲食】吃甚麼有效預防癌症復發？一名60歲男子患大腸癌4期，除了接受手術和化療，他還聽從建議，常吃1類食物，至今2年半來也沒再復發。醫生指出，這種食物有7大保健功效。防癌食物丨患大腸癌4期 吃1物2年不復發腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》中分享病例指，該名60歲男子在一次檢查中發現罹患大腸癌，進行手術時更發現，已轉移至淋巴。切除大腸及腫瘤後，該男子接受化療，惟半年後癌細胞卻轉移到肝臟，惡化為大腸癌4期。 【同場加映】大腸癌12種常見症狀
2024-11-20 00:00:00
中風症狀丨6大指標判斷中風早期徵兆 比「談笑用兵」更準確 易頭暈要小心
【中風/症狀/徵兆/檢查】中風是一種突發性疾病，對於患者及其家人來說，及時識別中風的徵兆至關重要。根據香港衞生防護中心於2022年十月發表的報告，中風是香港第四大常見死因。中風或會對病人腦部造成嚴重損害，與正常的腦部老化神經元喪失速率相比，缺血性腦部每小時在未接受治療的情況下老化3.6年。中風症狀丨「平時談笑用睛」比「談笑用兵」更準確過往要判斷中風的早期徵兆並及時求醫，常用的口訣是「談笑用兵」（FAST），又稱「辛辛那提到院前中風指標」（Cincinnati Prehospital Stroke Scale）。談 （Face drooping）：表達或說話有困難 笑 （Arm weakness
2024-11-20 00:00:00
防腦退化丨研究揭膽固醇失控 腦退化風險高60% 改變14件事風險大減
【預防腦退化症/認知障礙症】據統計，估計全球約有5,700萬人患有腦退化症。有研究發現，若體內膽固醇水平失控，不但影響心血管健康，長者患腦退化症風險更大增60%！醫學期刊《刺針》腦退化症委員會指出，改變14件事有效減低風險。防腦退化丨膽固醇失控 腦退化風險高60%美國心臟協會於本月11日發表上述研究，研究團隊採用了「阿斯匹靈減少長者疾病事件」（ASPREE）研究的數據，納入了9,846名70歲及以上參與者的數據。他們分別來自澳洲及美國，平均年齡為74歲，其中55%為女性，整個研究進行了近6年。
2024-11-20 00:00:00
濕疹飲食丨轉季濕疹牛皮癬易復發 忌吃10類食物！薯仔越吃越痕？
【濕疹飲食/戒口/食物/牛皮癬】轉季期間天氣變化大，皮膚容易過敏！有營養師指出，有10類食物容易誘發濕疹和牛皮癬反覆發作，是加重敏感體質的風險因素。吃薯仔也會令皮膚更加痕癢？濕疹飲食丨濕疹牛皮癬復發 忌吃10類食物營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，每到轉季時濕疹和牛皮癬容易發作，皮膚較敏感的人士，她建議可嘗試從飲食著手改善，避免以下10類食物，以減輕痕癢不適症狀。
2024-11-19 00:00:00
小便深色代表肝不好？看小便5種顏色自測健康 1種色恐是腎病徵兆
【小便顏色/尿液顏色】小便深色代表肝不好？有泌尿科醫生指出，觀察小便可了解自身健康狀況，他教分辨5種顏色，其中1種恐是腎病徵兆，要盡快求醫檢查。小便顏色丨看5種顏色自測健康狀況小便顏色何謂正常？泌尿科醫生陳忠佐在Facebook專頁發文指，一般情況下，健康身體所排出的小便會呈現淡黃色或透明的淡黃色。小便顏色的變化，通常反映出身體水分狀況、飲食習慣、是否受藥物影響，甚至潛在的健康問題。
2024-11-19 00:00:00
35歲女服牛黃解毒片「砒霜中毒」全身發黑毒素高10倍 中醫揭4大禁忌 這類人勿吃
【牛黃解毒片/中成藥/食用安全】吃藥解毒反而中毒？浙江杭州一名35歲女子服用牛黃解毒片3年後，竟出現「砒霜中毒」情況，全身發黑，體內毒素濃度高出正常值10倍！牛黃解毒片為居家常備中成藥，但有中醫師提醒，非人人適合，且有4大禁忌要提防。牛黃解毒片丨服用3年全身發黑砒霜中毒據內媒《都市快報》報道，35歲的黃女士一向熱愛運動、注重健康，但身體近期出現肚脹、渾身無力、發燒、月經失調、手腳麻木、胃口轉差等症狀，以為只是照顧孩子太疲累所致。直至全身膚色陸續發黑，手掌和腳底格外明顯後，她才主動求醫。皮膚變黑情況+牛黃解毒片服用宜忌：
2024-11-19 00:00:00
醫生教看外觀自測 高膽固醇3大徵兆！眼睛有2變化恐中招 引發心血管病
【高膽固醇/高血脂/症狀/徵兆】膽固醇高「有樣睇」？有醫生指，如果發現外觀出現3大異樣，隨時是身體膽固醇過高的警號，應盡快求醫檢查，因有機會無法逆轉。高膽固醇丨看外觀自測3大徵兆心臟內科醫生陳冠任在節目《健康云之道》指，一般膽固醇過高的高血脂患者也無明顯疼痛不適症狀，往往要抽血檢查才可確診，但此時通常已延誤診斷。惟他指出，也可從肉眼分辨膽固醇是否超標，當外觀出現以下徵兆時則要特別留意。
2024-11-19 00:00:00