星島日報

【減肥方法你要知】減肥須從飲食習慣着手! 營養師分享減重建議及指引

疫情下,早前有專家提醒大眾暫不宜減肥,以防削弱身體抵抗力,然而近期科學家認為肥胖可能降低疫苗的效果,英國首相約翰遜便已表明為抗新冠肺炎而鼓勵有需要人士減肥。本地專家指,減磅不論目的為何,最重要是方法及觀念正確,必須循序漸進,否則只會適得其反,防疫不成反有機會變成易胖體質,愈減愈肥。   家營營養中心營養師吳耀芬說:「作為營養師,我也見過許多減磅人士,發現大部分人對於減肥都存有一些誤解和偏見,導致在減肥過程中遇上不同困難。不少人都以為減得愈快愈好,其實身體有自行調節機制,攝取過少熱量會令新陳代謝率減慢,結果愈食得少愈難減到肥,而且恢復正常食量後會很容易令體重反彈,變成所謂的易胖體質。減肥過

2020-09-02 00:00:00

更多

易被忽略 童防青光眼

據奧比斯最近公布的調查發現,可致盲的青光眼於本港病發率不低,而且因早期病徵不明顯,故常被忽視。有專家指,大眾常誤以為此症是成人才會患上,其實不然,小兒也有可能患青光眼,而繼發性的青光眼是可以預防的,故家長不該掉以輕心。    青光眼是香港致盲殺手病,發病年齡通常為四十歲或以上,然而兒童其實也會患上此症。雖然其病發率遠較成人為低,但亦不可輕視。   理大護眼中心眼科視光師周國輝說:「眼球分為前房和後房,前房是指由眼角膜到晶體的空間,當中充滿前房水(非眼淚水),前房水作用是支撐眼球和供應養分,它由睫狀體分泌,並經前房角的小梁網流走。分泌和流走的速率,可影響眼球的內部壓力即眼壓的動態平衡。若

2020-10-21 00:00:00

釐清‧根治常見足病

腳部出現厚繭或雞眼,不少人認為並非嚴重健康問題,或會自行塗藥處理,甚至忽略,但是嚴重厚繭或雞眼有機會帶來痛楚,影響走路和日常生活。今期足病診療師詳細剖析厚繭和雞眼出現的成因、正確的日常護理及治療方法。   腳部厚繭和雞眼的形成,是源於皮膚長期受外來壓力而引致。因為身體有自我保護機制,受壓的位置會自然增生厚皮和角質層變厚,通常在腳踭、腳趾關節或腳與鞋子摩擦的位置出現。   養和醫院足病診療師鍾雪玲說:「厚繭是因為腳掌長期摩擦而形成,一般面積較大,視乎受壓的範圍而定,而雞眼則是由於腳掌某一小處長期直接受壓而導致,一般範圍較集中亦較深入皮膚。常見如一個圓錐體,中心位置呈白色或透明點狀,外表與

2020-10-20 00:00:00

正視過敏性休克 足以致命‧愈見普遍

心臟病、中風、癌症等可致命的嚴重病症,相信沒甚麼人會掉以輕心,可是有種病症可在飲食、服藥,甚至被昆蟲叮咬幾下,就有機會引發,嚴重時更可在短時間內足以致命。如此可怕的疾病,並非甚麼罕見奇難雜症,而是近年愈來愈見普遍的過敏性休克。   相信很多人都知道,過敏是源於免疫系統將無害的致敏原識別為有害,並產生不必要的免疫反應,身體會因而製造抗體,攻擊皮膚、氣道或消化系統等部位,引致過敏,嚴重時更會引起全身過敏反應──過敏性休克。   明德國際醫院免疫及過敏病專科醫生鄔揚源表示,過敏性休克是指急性過敏反應,一般都是指兩小時以內,同時出現不止一種的嚴重情況,例如皮膚出現紅腫或發生系統性問題如呼吸不暢

2020-10-19 00:00:00

蜜糖抗炎症?慎用勿過量

隨着大眾健康意識提高,對精製糖的使用變得更為謹慎,為減少白砂糖等精製糖的攝取量,很多人改用蜜糖。蜜糖含黃酮類化合物及多酚類等抗氧化物,最近美國更有研究指,它可能有抗炎殺菌功效,然而食用時又有哪些宜忌須注意?   據英國牛津大學研究指,上呼吸道系統感染引致的炎症,絕大部分由病毒造成,處方抗生素既無效也不合適,而蜂蜜沒副作用之餘,還能避免過量使用抗生素造成的耐藥性副作用。研究發現蜂蜜很可能可改善上呼吸道系統感染症狀,最明顯是減少咳嗽次數和咳嗽劇烈程度,這情況對於兒童受測者尤其明顯。不過,蜂蜜治療的形式及用量等確切程度,仍有待進一步研究作實證。   米施洛營養護康中心營養師布善恒表示,不管蜂

2020-10-14 00:00:00

常吃超加工食物 致肥易罹癌

雖然加工食物一般被視為較不健康,但由於它們保質期較長,處理方便快捷,因此不少人會將加工食物加入日常飲食中。近年更有「超加工食物」(Ultra-processed Food)這概念出現,到底它是何方神聖?與一般加工食物有何分別?對健康有何影響?今期由營養師一一剖析。   說到加工食物,大部分人或只聯想到罐頭和醃製食品,養和醫院高級營養師陳勁芝指出,其實任何食物經過處理,都可稱為加工食物,而去年聯合國糧食及農業組織(FAO)的NOVA分類系統,將食物按加工程度分為四類。   她說:「第一類是『未經加工或極少加工食物』,例如鮮奶、蛋、魚、肉類及蔬果等新鮮食物;第二類是『經加工製造的食物材料』

2020-10-13 00:00:00

及早根治盤腔炎 嚴防惡化不孕

盤腔炎是指女性內生殖器及其周圍的結締組織、盤腔腹膜的炎症。它是婦科常見病,炎症可局限於一個部位,也可於幾個部位同時發病,建議患者必須正視,以防可能惡化成不孕。   臨牀上此症以下腹痛、發熱、帶下量多為主症。慢性盤腔炎常為急性盤腔炎未能徹底治療,或患者體質較差,病程遷移所致,但也可無急性炎症病史,病情較頑固。慢性盤腔炎由於久治不瘉,反復發作,而影響婦女身心健康,給病人造成痛苦。本病屬中醫學中「帶下」、「不孕」或「癥瘕」的範疇,急性期治療多以清熱解毒、涼血化瘀為主。慢性期多以清熱利濕、活血化瘀為主,治療目的在於及時有效地控制感染和防止不孕。   本病多因產後惡血未盡,瘀血內停,經脈不通,氣

2020-10-12 00:00:00

針對改善中央肥胖

據香港中文大學最新公布的《一站式多樣癌症篩查》發現,當中的確診者包括大腸癌、乳癌或前列腺癌等人士,多數有中央肥胖問題,建議市民留意飲食外,還應進行適量運動,以減低患癌風險。     脊醫及美國註冊臨牀營養學家王俊華(見圖)表示,對於成年人中央肥胖,除了影響患癌風險外,還可引起許多問題,眾所周知,不少疾病跟體重扯上關係,最直接是增加關節負擔,尤其是腰椎和膝關節部位。成人要改善過胖,首要是計算每日吸收量,消耗須大於吸收,把吸收量慢慢減下來,減的速度不應太快,建議一般人一個月不要超過六至八磅。   運動方面,必須視乎有否關節問題,尤其留意種類選擇上,不宜進行太大撞擊性的運動,或太多的跑步、跳

2020-10-07 00:00:00

自閉症譜系障礙 語言能力影響社交

自閉症譜系障礙(俗稱自閉症)兒童的語言和社交溝通能力較一般人弱,他們或許不懂得表達自己和理解他人的說話,久而久之造成社交障礙。今期言語治療師講解自閉症譜系障礙兒童的語言特徵、社交溝通障礙,以及言語治療訓練如何幫助患者。   自閉症譜系障礙是一種先天性的發展障礙,「譜系」是指患者有不同的特徵、能力和嚴重程度。養和醫院言語治療師潘肇鋒說:「根據美國精神疾病診斷與統計手冊第五版(DSM5),自閉症譜系障礙有兩大診斷條件,一是患者出現社交溝通困難,二是患者有狹窄和重複性的行為、興趣或活動,例如兒童只喜歡玩具車,他們對玩具車以外的玩具不感興趣,或是兒童有一些固執的行為,例如只用同一隻匙羹吃飯或去同

2020-10-06 00:00:00

補腎調沖任 中醫主治不孕症

對於女性自身體質而引致的不孕,中醫學上分為原發及繼發性兩類,治療以補腎、調沖任為主,並主要針對病因來處理,以促進受孕。   不孕症是指婚後未避孕,有正常性生活兩年而未曾妊娠者。婚後未避孕且從未妊娠者稱原發不孕,中醫亦稱為「無子」、「全不產」。曾有過妊娠而後未避孕,連續兩年不孕者稱繼發不孕,中醫又稱為「斷緒」。   導致不孕的因素,包括影響卵巢正常排卵,以及精液和精子質與量的異常,卵子與精子不能在輸卵管內成為受精卵或不能進入子宮腔內正常着牀等。女性患者多為輸卵管及卵巢因素而致不孕。本病屬中醫「無子」、「無嗣」、「全不產」、「斷緒」範疇,治療以補腎、調沖任為主,治療主要針對病因處理,促進受

2020-10-05 00:00:00

慎食高鉀質中秋時果

中秋佳節除了吃月餅,也是品嘗秋季時令水果好時機,不過,部分應節水果對於某些病患者而言,必須慎控分量,甚至不宜食用,而即使是一般人吃某些水果也應留意食用時間及當中的高果糖,方可吃得健康有營。   家營營養中心營養師吳耀芬說:「中秋的熱門應節時果,非柚子、柿及楊桃莫屬,而這三款水果,亦是大部分人愛吃的果品。我們通常稱柚子為碌柚,它含有豐富維他命C、水溶性纖維和鉀質。以維他命C豐富的金奇異果作指標,一個柚的維他命C含量與兩個半金奇異果相若。維他命C可以幫助人體抗氧化、增強抵抗力和協助身體合成骨膠原,好處多多。鉀質方面,以一個大小適中約三百六十三克重的碌柚為例,已含四百七十九毫克鉀質。鉀質可以穩

2020-10-02 00:00:00

無故發生闌尾炎?

闌尾炎是常見的外科急症,它沒有明確成因,病徵與一般腹痛相似,手術切除亦相對簡單。然而,闌尾炎若處理不當,有機會演變成腹膜炎,後果可大可小。今期外科專科醫生講解闌尾炎的病徵、診斷和治療方法。   「闌尾炎」俗稱「盲腸炎」,是指由連接大腸的闌尾出現發炎、腫脹和含膿情況。養和醫院微創及機械臂手術拓展主任、外科專科醫生李家驊表示:「闌尾對人體正常運作沒有任何功能,其發炎成因不明,坊間謠傳闌尾炎與飲食後做運動而導致所謂的『落錯格』有關,其實都是誤解,實際上闌尾炎是無法預防的。」   病徵方面,由於闌尾屬於大腸的一部分,患者初期會感到腹痛或有腹瀉,部分人有發燒,隨後發炎有機會影響到腹膜,屆時患者會

2020-09-29 00:00:00

子宮肌瘤來襲 中年女性嚴防

於中醫學上,子宮肌瘤屬於「癥瘕」範疇,治療多以活血化瘀、消瘕散積為主,治療目的在於消除症狀,防止肌瘤發展變性。   子宮肌瘤又稱子宮平滑肌瘤,是女性生殖器官中最常見的良性腫瘤,臨牀發病率在10%以上。臨牀表現以月經改變、腹塊、白帶增多為主,常伴腰痠、下腹墜脹、腹痛、壓逼症狀、不孕、繼發性貧血等症狀。本病多見於中年女性,絕經後肌瘤停止生長,甚至萎縮、消失。子宮肌瘤的形成可能與長期過多的雌激素刺激有關。據肌瘤所在部位可分為宮體肌瘤和宮頸肌瘤;根據肌瘤發展過程中與子宮肌壁的關係可分為肌壁間肌瘤、漿膜下肌瘤和黏膜下肌瘤。   中醫學認為,本病是胞宮為寒邪所侵襲,氣血受寒凝結不散;或經期產後,胞

2020-09-28 00:00:00