星岛日报

养肝动起来旺阳气 春日精明食补(2)

人体与自然界相通,身体无时无刻都受天地的影响,自然环境的变化时刻影响人体生命活动,这正是中医「天人合一」概念。春天乃「春夏养阳」好时机,在春日这个自然界阳气开始生发的季节,要顺应其「生发」气候特点,保健体内阳气,使之不断健旺起来。   中医学认为,养生重在顺应四时变化,调整饮食、生活作息,以达到体内的阴阳平衡。首先,人们在春天常常感觉倦怠无力、出现昏睡的情况,一般称为「春困」,由于踏入春季气候变化较大,身体要适应气候变化而更易疲倦。想改善这样倦怠无力的情况,要顺应春天「生发」的气候特点,多做户外运动,通过运动使气行舒畅,而且「动则生阳」,适量运动可保健体内阳气,使阳气不断健旺起来,改善春

2021-03-15 00:00:00

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急降港女易贫血风险

香港妇产科学会刚发表,本港平均每四至五名女性便有一位贫血的调查数据,发现除了年长女性普遍较易有贫血外,女性月事是易致贫血的常见高风险因素,专家呼吁女士必须多加留意防患。    贫血患者轻则出现疲劳、难以集中、头痛、脸色苍白及手脚冰冷等病徵,严重贫血者若要接受手术,会较常人更具高危险性。香港妇产科学会代表、妇产科专科蔡嘉敏医生表示,由于女性月经导致周期性出血,出现缺铁性贫血的比例一般较男性高。另外,部分女性可因为不同妇科病而引致贫血,例如子宫内膜瘜肉、肌瘤、功能性子宫出血及子宫内膜癌等。因此,蔡医生建议女性善用月经量计算表,计算衞生巾更换频率、经血量及留意有没有大血块或血崩排出等,一旦发现

2021-05-12 00:00:00

有碍治癌疗效因素 过肥或太瘦均不宜

提及癌症患者,不少人或联想到虚弱、营养不足的外貌,这是因为受病情及治疗副作用等因素影响,有机会令胃口及体重下降,影响治疗成效,但原来部分癌症患者在治疗期间体重反而容易急增,这同样对治疗成效有影响。今期营养师讲解癌症治疗与体重的关系。   养和医院营养师周明欣说:「不同癌症的类型或其治疗方式,如果影响了患者的食道、肠胃或吞咽能力,都有机会令其体重下降,常见饮食问题及治疗副作用包括恶心、感觉胃部『顶住』、味觉改变、口腔发炎、便秘或腹泻等。」   病人一旦进食困难和营养摄取不足,体重会因而下降,令其变得虚弱,感染风险会增加。通过验血或会发现病人的身体情况欠佳,包括血色素指数下降、血蛋白或白血

2021-05-11 00:00:00

夏天痛风高发期 多因不良习惯

痛风发作的原因众多,其中之一是体内尿酸浓度急剧升高,而许多夏日活动和生活习惯正好会引起这种情况。   痛风在临牀上指的是一种代谢性关节炎,主因是体内尿酸沉积在关节腔内,促使发炎反应而引起关节疼痛、发红、肿胀或变形等症状。首先,热天令人大量流汗失水,夏天比较容易使身体处于缺水状态,使尿酸浓度迅速增加。有痛风病史的人,无论前往海边或登山健走,都要适时补充水分,多喝水可以帮助尿酸代谢。   夏日炎炎,许多人喜爱在夏天来罐冰凉的啤酒,或是在树下阴凉处野餐时小酌,不过,酒精会使血液中的尿酸急剧升高,从而引起痛风,而且酒精的作用极快,数个小时之内就会使关节又肿又痛。在所有酒精性饮料中,以啤酒对有痛

2021-05-10 00:00:00

母亲节高卡蛋糕陷阱

周日(5月9日)便是母亲节,除了送花,例牌少不得奉上应节蛋糕,专家指坊间饼店提供的蛋糕普遍都高脂高糖,想妈咪食得开心又健康,不妨自制由营养师主理的易整低卡爱心蛋糕。   米施洛营养中心注册营养师陈颖心说:「近年流行自己动手为妈妈炮制爱心蛋糕,然而大部分蛋糕都采用大量高脂高糖材料,多吃容易令体重上升之馀,亦会影响健康。到底怎样才可令蛋糕较健康低卡?蛋糕热量取决于所用原材料,其中热量最高的牛油含大量饱和脂肪,摄取过量可增加体内坏胆固醇,容易增患心血管疾病、肥胖及中风风险。人造牛油则含大量反式脂肪,亦可增患糖尿病、心脑血管疾病风险,故亦不建议。大家不妨以液态植物油代替牛油,如橄榄油、粟米油、芥

2021-05-05 00:00:00

厘清明确指引 减剧烈运动风险

运动有助身心健康,但同时也要注意安全,不少人都会参与「剧烈运动」,但剧烈运动的标准是甚么?部分人或理解为一些高强度、会令心跳加快或呼吸急速的运动,但其实剧烈运动有明确指标及定义。今期物理治疗师详细讲解何谓剧烈运动和有关风险,以及选择合适运动强度的建议。   要定性是否剧烈运动,养和医院物理治疗师陈家铭表示,心率是其中一个指标。他说:「我们可通过计算『储备心率』(Heart Rate Reserve HRR),再以储备心率的百分比来判断运动的剧烈程度和订立目标心率(Target Heart Rate),一般分为轻量、中量和高量运动。计算储备心率前,首先我们要知道自己的最大心率和静止心率。最

2021-05-04 00:00:00

伤神易烦躁 立夏调补耗损

后日(5月5日)便是立夏,炎热、阳气旺盛及酷暑袭人的夏日。高温气候易令人烦躁不安及消耗人体内各种营养物质,故更着重于「调补耗损」,而食疗要以清淡易消化为大原则。   夏季指农历立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气,即农历4月、5月、6月。气候特点炎热,阳气旺盛,酷暑蒸人。中医经典著作《黄帝内经.素问四气调神大论》中提到「夏三月,此谓蕃秀」。「蕃秀」的含义就是茂盛、华美的意思。也就是说,夏季气候炎热,阳气旺盛,万物茂盛。在香港,夏季除了气候从温转热之外,经常下雨,时而细雨绵绵,时而狂风暴雨、雷电交加,湿气尤盛,地板、墙壁皆可见水珠,而在6月至8月间则可能是碧空万里,望不到云的炎热天

2021-05-03 00:00:00

成效存疑的减肥运动

减肥是不少人置于首位的「终身事业」,怕减得不够快,又怕体重很快反弹。除调节饮食外,还须配合运动,专家指若用错运动方法,更随时伤身兼无法瘦身。   脊医及美国注册临牀营养学家王俊华指,要减肥见成效,首先须吸收量低过消耗量。运动方面选择可增加肌肉量和提升心肺功能的运动。注意减肥太快会影响荷尔蒙分泌,加重心脏负荷,减肥太慢欠成效则不能持之以恒,最理想是一个月减六至八磅,以维持体质健康。   有些人经常运动,但无法达到减肥效果,重点在于选择运动,提升肌肉量是非常重要的,人体内有水分、肌肉和脂肪,当中只有肌肉能消耗卡路里,水分和脂肪不能,所以肌肉量多了,每日能消耗的卡路里亦会增加,长远来说,配合

2021-04-28 00:00:00

三大类齿源性囊肿 或没疼痛难察觉

俗语有话「牙痛惨过大病」,我们应时刻留意牙齿健康,但原来有种牙患未必有痛楚感觉,却有机会导致牙齿坏死,甚至影响颚骨,它就是「齿源性囊肿」。今期口腔颌面外科专科医生详尽说明齿源性囊肿的类别、成因、徵状,以及治疗方法。   齿源性囊肿(Odontogenic Cyst),顾名思义它们的源头都与牙齿有关,一般在颚骨内生长,常见可分为牙根尖囊肿(Radicular Cyst)、含齿囊肿(Dentigerous Cyst)和牙源性角化囊肿(Odontogenic Keratocyst)三种。   养和医院口腔颌面外科专科医生周立强表示,以上三种齿源性囊肿都属于良性囊肿,不会扩散至其他器官,但有机

2021-04-27 00:00:00

肠胃炎高峰至 严防病毒从口入

现正步入可致急性肠胃炎的肠道传染病(诺如病毒)传播高峰期,此症与食用受污染食物或未经煮熟海产有关,人多聚集的地方如学校、安老院舍或酒店(自助餐饮食),风险尤高,加上很多学校已复课,大、小朋友都要分外小心饮食,慎病从口入。   诺如病毒常引致急性肠胃炎,亦是食物中毒的常见成因,通常与食用未经煮熟的贝壳类海产有关,还可以从被感染的人,或通过接触污染的物品表面而受感染。虽然所有年龄人士均有机会感染诺如病毒,但当中以儿童患者较多。   家庭医生林永和指,因儿童个人衞生意识较低,且免疫力弱,受感染后可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、轻微发烧等不适,一般在接触诺如病毒十二至四十八小时后出现徵状,情况一

2021-04-26 00:00:00

生吃蔬菜损心肾?

时下流行生吃蔬菜,普遍都认为生食可摄取更多没经煮食破坏的营养素,可是部分蔬菜若生吃,原来可带来反效果,长期生食,甚至有损心脏及肾功能健康,故千万别一概而论。     相信不少人都试过生吃红萝卜,部分爱吃沙律人士更会自行配搭各式蔬菜,有些人认为菠菜富含营养,故亦将之作为「沙律菜」选择,然而营养师提醒大家,别盲目一律生吃。米施洛营养护康中心注册营养师陈琬彤说:「生红萝卜因含高钾离子,对心脏较弱人士,恐防会造成心脏麻痹风险。钾质属矿物质的一种,人体须摄取钾质来维持肌肉正常运作,以便控制心跳和呼吸,但患有肾病人士,肾脏会无法排走多馀的钾质,如血液中含过多钾质,可引致高钾血症,有机会导致心脏病发作

2021-04-21 00:00:00

流行性腮腺炎 面颊肿胀感染病毒

流行性腮腺炎是一种传染病,通常是因为病毒感染令唾腺发炎,导致脸颊旁、耳朵前位置出现肿胀和疼痛,即俗称「生痄腮」。今期家庭医学专科医生讲解流行性腮腺炎的常见病因、传染途径、徵状、治疗及预防方法。   流行性腮腺炎是由「腮腺炎病毒」引起,感染后有机会影响唾腺和神经组织。养和医院家庭医学专科医生郭业东说:「流行性腮腺炎具有传染性,并且很容易传播,该疾病经由接触患者唾液或口、鼻、喉咙的分泌物而传播,如果吸入这些飞沫,或接触被流行性腮腺炎病毒污染的物品,便可能受到感染。」   两至十二岁小童、免疫力较弱人士、腮腺炎病人的密切接触者(如同住者或同事)、未有注射相关疫苗人士、到访没有相关疫苗接种计画

2021-04-20 00:00:00

甘味营品健脾脏 春日精明食补(6)

加护脾脏气机是春季养生指定动作,脾脏主宰人体营养吸收和输送,以及身体的代谢平衡,春日里只须减少酸味饮食,多吃甘味食疗,已可达强化脾脏之效。   唐代药王孙思邈在其《千金方》中记载——「春日宜省酸,增甘,以养脾气……」,故春季饮食上当以「甘」味之品为主,例如淮山、茨实、薏苡仁、黄精、红枣、黑枣等以养脾气。在中医的角度,脾主运化,其一是吸收食物中的营养物质,然后运送到五脏六腑,濡养全身。其二就是运化水湿,配合肺、肾和膀胱,维持水液代谢的平衡,其重要性不言而喻。   春日气候多变时,应注意保暖,避免受凉和过度劳累,各种酒类皆为刺激之品亦应避免,应戒掉冷饮、生冷之物,因为饮食生冷会引起脾胃运化

2021-04-19 00:00:00