隔夜餸可翻热多少次？带饭忌放3类食物？隔夜菜5大处理方法超错恐致中毒
隔夜菜可翻热多少次？鸡蛋适合带饭吗？有营养师指出，有有5种处理及保存隔夜菜的常见方法并不正确，容易令细菌量急增。其中，有3种食物不适合带饭，容易增加食物中毒风险。隔夜菜5大处理方法超错 带饭忌放3类食物营养师品瑄在其Facebook专页发文，提醒大众隔夜菜保存方法及带饭时要注意的衞生原则。她表示，很多人上班带饭之目的，是为了吃得健康有营养。饭盒保存不当，尤其是夏天，天气炎热饭菜更容易腐坏发臭，恐酿成食物中毒，结果本末倒置。她指出，处理隔夜餸菜及准备饭盒要留意以下5大事项，以避免细菌滋生，引发食安风险。处理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
鸡肉3大部位超高脂 1部位油脂高达90%！减肥可以吃鸡翼吗？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患肾衰竭4期 提早15年恶化 医生揭忽略1事惹祸
2024-07-17 00:00:00
肩颈痛用止痛贴也有副作用？照红外线灯越久越好？忽略5件事恐更痛更伤
2024-07-16 00:00:00
饮汤也伤肾血压高？营养师揭6款汤水较高钠 经常饮用恐增患胃癌风险
2024-07-16 00:00:00更多
30岁男急速衰老肾功能如60岁 吃6类食物半年 回春大逆转！
外表变老，肾功能衰退仍有方法补救？一名30多岁男子的急速衰化，不但看起来如60岁，就连肾功能也老化如60岁。他听从医生建议，多吃6类食物，半年后不仅外貌回春，肾功能亦大逆转！30岁男急速衰老 肾功能如60岁 肾脏科医生洪永祥在节目《健康好生活》分享病例指，他最初不知道该名男子的年龄，只见对方有秃头情况，而且脸上有很多老人斑，外表就像一个60多岁的长者，医生甚至一度以为陪伴他求医的妻子是其「女儿」。小便后，该男子发现马桶满是泡泡，因而求医。洪永祥医生为该男子进行一系列检查，发对方不但有蛋白尿情况，而且血压、血脂、血糖也都偏高，属于「代谢症候群」，导致全身血管老化，让外表看起来苍老。肾功能也十分差
2024-10-15 00:00:00
抗皱纹去黑眼圈超强！营养师推介10大美肌食物 吃这种年轻10岁？抗皱必吃1蔬菜？
吃甚么可以令肌肤变年轻？有营养师推介10大美肌食物，有助摆脱常见皱纹和黑眼圈等皮肤问题，越吃越美丽！是否多吃鸡蛋，皮肤也如「剥壳鸡蛋」般嫩滑？10大美肌食物 去皱纹黑眼圈抗衰老营养师李婉萍在Facebook专页发文指，不需要保养品和医美疗程，靠食物也能变美。她推介「10大变美食物」，可以让肌肤由内到外变得更年轻。其中，若常吃1种食物，更可「年轻」10岁！美肌食物 越吃越美丽⬇⬇⬇
2024-10-14 00:00:00
饮翻煲水会致癌？营养师教1步骤除致癌物 4招清走水煲异味
常听说，食水翻煲会产生致物癌，到底孰真孰假？有营养师解释有害物质的成因，并指出煲水时多做1步，即可清除。若发现电热水煲出现异味，可参考消委会提出的4招去除异味。饮翻煲水会致癌？多做1步可除致癌物不少人使用电热水煲时，也会让煮滚的水在煲中直接放凉，有需要时再按下加热键翻煲。不过，坊间有说法指，长期饮用翻煲水可能会致癌。营养师张语希在其Facebook专页指出，让煮滚过的水持续再沸腾，虽然是可能产生致癌物，但实际上并不轻易发生。她解释，自来水当中含有一种名为「三卤甲烷」的致癌物之前驱物。有实验显示，自来水加热超过5次以上，可能产生三卤甲烷。世衞辖下的国际癌症研究机构IARC，已将三卤甲烷列为「2B
2024-10-14 00:00:00
秋天必吃20种紫色食物 抗发炎/减肥/增免疫力 紫色薯仔提子上榜
秋天吃甚么可提升免疫力防生病？有营养师推介20种紫色食物，例如紫色薯仔，有助抗发炎、抗氧化，更有减肥等功效！20种紫色食物 抗发炎/减肥/增免疫力营养师程涵宇在其Facebook专页发文指，秋季寒露节气到来后，早晚温差大，导致引发感冒，宜多吃紫色食物增强身体免疫力。她列举20种紫色食物，不仅含丰富抗氧化剂、花青素和多酚，能有效降低身体的发炎反应、身体代谢，更可以减肥。秋天宜吃甚么紫色食物？（第1-10）⬇⬇⬇
2024-10-14 00:00:00
常熬夜/三高恐「眼中风」？与脑中风有何分别？医生解构成因/症状/高危一族/治疗方法
甚么是「眼中风」？与脑中风有何分别？眼中风是急性眼疾之一，亦称为「视网膜血管阻塞」。由于眼睛里的视网膜血管阻塞，令眼睛血液循环受阻，导致视力突然减退、模糊，或甚至出现短暂性丧失视力，若未能及时接受治疗，有机会导致永久性失明。眼中风成因是甚么？为何会患上眼中风？这是由于视网膜血管阻塞，眼睛的血液循环受影响，无法提供所需的氧气和养分到视网膜，亦无法清除血液中的废物，令视网膜出现缺氧情况。最终，造成感光和成像功能逐渐丧失，甚至导致眼球细胞坏死，令视力减退或失明。50岁以上的中老年人、「三高」人士、肥胖，以及患有糖尿病或心血管疾病等患者，会较容易出现血管阻塞的症状。如眼睛有任何不适，应尽早就医，以降低
2024-10-14 00:00:00
高血压小心3种「隐形盐」 营养师教4大饮食法 推介降血压三餐食谱
高血压是常见慢性疾病，可引致冠心病、中风、肾衰竭等病，被称为「隐形杀手」。吃得太咸易令血压上升，吃得清淡就可改善？有营养师指出，高血压人士有4大饮食原则，其中要特别小心3种「隐形盐」。她又推介降血压三餐食谱，有助改善三高问题。本港逾50%长者血压高 饮食不当是主因根据香港2020-22年度人口健康调查结果，本港接近三成的15至84岁非住院人口患有高血压，在65至84岁人口当中，更有多于一半是高血压患者。内地营养师蓝冰滢在其网站撰文指，高血压的发生并非一时三刻，不良饮食习惯会令血管壁增厚及弹性降低，继而增加血液流动的阻力，导致血压上升。长期不注重饮食，更会导致肥胖、代谢紊乱等问题，加剧高血压病情
2024-10-14 00:00:00
31款牛奶钙质大比拼 最多相差8倍！营养师教拣牛奶补钙3大秘诀
饮牛奶不一定能补钙，预防骨质疏松？注册营养师谭乐廷指出，市面上不同牌子、款式的牛奶饮品，钙含量可以有很大分别。她列举31款牛奶，其中2款的钙含量竟相差近8倍！她教选购牛奶3大贴士，助大家有效补充钙质。31款牛奶钙质大比拼 最多相差8倍本港衞生署指，世界衞生组织建议，一般成年人每日钙质摄取量为1000毫克，50岁或以上的成年人为1000至1300毫克。注册营养师谭乐廷（Audrey）在其instagram发文，列出31款热门牛奶饮品的钙质含量，包括脱脂奶、全脂奶、低脂奶及朱古味奶、木瓜奶等其他味道的奶品，以供大家参考。脱脂奶、低脂奶钙质含量比拼⬇⬇⬇
2024-10-13 00:00:00
40岁男患严重脂肪肝 险变肝硬化！医生教吃1物 3个月逆转防肝癌
吃甚么有效逆转脂肪肝？一名40多岁男子患严重脂肪肝，虽调整生活及饮食习惯，病情仍恶化，险变肝硬化，甚至可能引发肝癌。后来在医生建议下，多吃1种食物，3个月后成功逆转。患严重脂肪肝 险变肝硬化肝胆肠胃科医生杨子纬在《健康好生活》节目中分享病例指，该名40多岁男子患脂肪肝，并引发慢性肝炎，病情已持续一段时间。他曾试过多种方法，包括服用有助护肝的补充剂「水飞蓟素」、减肥、控制饮食及运动，可惜都无法令肝指数降下来。其后，他向杨医生求诊，进行肝纤维化扫描检查，结果显示，病情已恶化至重度脂肪肝，且出现了中重度的纤维化，代表差一步就进入肝硬化的阶段，须采取更积极的治疗方法。【同场加映】脂肪肝成因+症状+诊断
2024-10-13 00:00:00
哈佛研究32年证 19种蔬果可防慢性病 这5种最强！远离糖尿吃甚么？
不同的蔬菜和水果，对人体健康各有不同益处。慢性疾病为「隐形杀手」，哈佛大学研究团队追踪32年发现，有19种蔬果有助预防高血压、糖尿病、心脏病、中风等慢性疾病，其中有5种效果最显著。19种蔬果可防慢性病 这5种最强哈佛大学研究团队今年8月于在《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）上发表上述研究，分析不同蔬菜、水果的摄取量与慢性病风险之间的关系。甚么蔬果有效防慢性病？⬇⬇⬇
2024-10-12 00:00:00
男子眼皮浮肿揭肾衰竭三期 饮食改2件事成功逆转免洗肾 1招自测水肿/肾病症状
水肿是因为晚睡、吃太咸，还是肾病徵兆？一名男子每天睡醒也发现眼皮浮肿，后来进行身体检查，发现患上慢性肾衰竭第3期。饮食方面调整2件事后，他成功逆转病情，避免洗肾。初期肾病有10常见大症状，包括小便颜色异常。有1招可分辨是水肿或肾病！眼皮浮肿揭患肾衰竭三期营养师夏子雯在节目《医师好辣》分享病例指，一名从事药厂业务工作的男子，经常须应酬喝酒，而且饮食高钠。他每天早上起床后，也发现脸部和眼皮浮肿，因此习惯喝咖啡消水肿。直到该男子某次进行抽血检查时，才发现已是慢性肾衰竭第3期。【同场加映】慢性肾衰竭5大阶段+成因+高危一族
2024-10-12 00:00:00
橄榄油不入选？专家严选3款健康食油 降胆固醇/防心血管病
选用甚么食油煮食才健康？有专家指，由于每种食油的烟点也不同，加上煎、煮、炒、炸等煮食方式各异，因此建议在家煮食避免「一油用到底」。她分享自己常用的3款健康食油，但竟不包坊间受欢迎的橄榄油？3款健康食油 降胆固醇/防心血管病毒物科护理师谭敦慈在节目《生活智多星》分享家中常用的3款健康食油，并表示会根据不同的煮法去选用食油。到底准则是甚么？健康食油⬇⬇⬇ 家中常备3款健康食油。 芥花籽油。
2024-10-11 00:00:00
男子做1种运动 3个月逆转糖尿病！医生列5大好处 有效降血糖
除了调整饮食，做运动也有助控制血糖？有医生分享病例指，一名糖尿病患者持续做1种运动后，成功稳定血糖，3个月后更逆转糖尿病病情。做1种运动3个月逆转糖尿病重症科医生黄轩在Facebook专页发文指，该名糖尿病患者担心自己的血糖控制不好，希望透过日常生活方式稳定血糖，因此建议他跑步，以让血糖变得更平穏。于是，该男子开始每日跑步，3个月后再次覆诊，不但糖化血色素恢复正常，身体和精神状况也有明显改善。【同场加映】何谓血糖过高/正常？怎样算是患糖尿病？
2024-10-11 00:00:00