星岛日报

【减肥方法你要知】减肥须从饮食习惯着手! 营养师分享减重建议及指引

疫情下,早前有专家提醒大众暂不宜减肥,以防削弱身体抵抗力,然而近期科学家认为肥胖可能降低疫苗的效果,英国首相约翰逊便已表明为抗新冠肺炎而鼓励有需要人士减肥。本地专家指,减磅不论目的为何,最重要是方法及观念正确,必须循序渐进,否则只会适得其反,防疫不成反有机会变成易胖体质,愈减愈肥。   家营营养中心营养师吴耀芬说:「作为营养师,我也见过许多减磅人士,发现大部分人对于减肥都存有一些误解和偏见,导致在减肥过程中遇上不同困难。不少人都以为减得愈快愈好,其实身体有自行调节机制,摄取过少热量会令新陈代谢率减慢,结果愈食得少愈难减到肥,而且恢复正常食量后会很容易令体重反弹,变成所谓的易胖体质。减肥过

2020-09-02 00:00:00

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银屑病关注日释疑

明天(10月29日)是世界银屑病日,很多人对此症感觉较陌生,并以为只有成人才会患上,其实不然……     银屑病属于慢性皮肤病,其另一名称为「牛皮癣」,此称较为人熟悉,虽然被通称为「癣」,但其实绝无传染性。至于成因,根据医学研究指,有机会与基因遗传有关,可是大部分患者都没有家族病史。   皮肤科专科医生陈厚毅说:「银屑病有两个发病高峰期,分别为十岁至二十岁及四十岁至五十岁,因此儿童和成人都有机会患上。患者皮肤会出现痕痒、红色或银色的硬块,最常见部位包括手肘、膝盖及脸部等,有时硬块会长于头皮上,引致头皮皮屑问题。指甲亦有机会出现如小点状的凹陷情况或变得粗糙、甲牀剥离等病徵,严重患者的指甲

2020-10-28 00:00:00

高食用价值 各类柚子营养大比并

柚子(Pomelo)属于柑橘类水果,较常食用的有沙田柚(俗称碌柚)、台湾文旦柚和西施蜜柚等,而日本柚子因味道较酸和肉质较硬,所以较少直接食用,一般用作酱汁和调味料,或制成柚子茶饮用。西柚(Grapefruit)又称为葡萄柚,是由柚子和甜橙混种而成的柑橘类水果,今期营养师讲解各种柚的营养价值及进食宜忌。   柚子含丰富维他命C,养和医院营养师莫颖姗说:「人体一天需要约一百毫克的维他命C,进食两瓣柚子(约一百克)便能摄取约六十毫克的维他命C,一个红宝石西柚(Ruby Grapefruit)更含有约一百七十五毫克的维他命C,相比一个橙(含一百毫克维他命C)更高。   柚子和西柚亦含有高钾质,

2020-10-27 00:00:00

重症肌无力 中药补脾肾防患

本病多数于青壮年起病,病程和症状有一定波动性,早期症状可自行缓解,晚期虽经休息亦不能完全恢复。此症属于中医「痿证」范畴,治疗以补益脾肾为主,目的在于改善症状,抑制免疫反应,预防重症肌无力危象发生。   重症肌无力是指神经肌肉出现传递障碍而影响肌肉收缩的一种慢疾病。临牀症状为波动性肌无力,可累及眼肌、延髓肌、四肢等肌肉,受累骨骼肌极易疲劳,经休息或用抗胆硷酯酶药物后又即恢复。   以中医角度辨识病因及病机,素体禀赋不足,脾胃素亏,或因病致虚,脾胃受纳运化功能失常,则气血生化之源不足。脾气虚衰,脾阳不振,中气下陷,以致气血不能灌溉四肢,肌肉失养,故四肢软弱无力,眼睑下垂。素体阴亏,劳逸太过

2020-10-26 00:00:00

易被忽略 童防青光眼

据奥比斯最近公布的调查发现,可致盲的青光眼于本港病发率不低,而且因早期病徵不明显,故常被忽视。有专家指,大众常误以为此症是成人才会患上,其实不然,小儿也有可能患青光眼,而继发性的青光眼是可以预防的,故家长不该掉以轻心。    青光眼是香港致盲杀手病,发病年龄通常为四十岁或以上,然而儿童其实也会患上此症。虽然其病发率远较成人为低,但亦不可轻视。   理大护眼中心眼科视光师周国辉说:「眼球分为前房和后房,前房是指由眼角膜到晶体的空间,当中充满前房水(非眼泪水),前房水作用是支撑眼球和供应养分,它由睫状体分泌,并经前房角的小梁网流走。分泌和流走的速率,可影响眼球的内部压力即眼压的动态平衡。若

2020-10-21 00:00:00

厘清‧根治常见足病

脚部出现厚茧或鸡眼,不少人认为并非严重健康问题,或会自行涂药处理,甚至忽略,但是严重厚茧或鸡眼有机会带来痛楚,影响走路和日常生活。今期足病诊疗师详细剖析厚茧和鸡眼出现的成因、正确的日常护理及治疗方法。   脚部厚茧和鸡眼的形成,是源于皮肤长期受外来压力而引致。因为身体有自我保护机制,受压的位置会自然增生厚皮和角质层变厚,通常在脚踭、脚趾关节或脚与鞋子摩擦的位置出现。   养和医院足病诊疗师锺雪玲说:「厚茧是因为脚掌长期摩擦而形成,一般面积较大,视乎受压的范围而定,而鸡眼则是由于脚掌某一小处长期直接受压而导致,一般范围较集中亦较深入皮肤。常见如一个圆锥体,中心位置呈白色或透明点状,外表与

2020-10-20 00:00:00

正视过敏性休克 足以致命‧愈见普遍

心脏病、中风、癌症等可致命的严重病症,相信没甚么人会掉以轻心,可是有种病症可在饮食、服药,甚至被昆虫叮咬几下,就有机会引发,严重时更可在短时间内足以致命。如此可怕的疾病,并非甚么罕见奇难杂症,而是近年愈来愈见普遍的过敏性休克。   相信很多人都知道,过敏是源于免疫系统将无害的致敏原识别为有害,并产生不必要的免疫反应,身体会因而制造抗体,攻击皮肤、气道或消化系统等部位,引致过敏,严重时更会引起全身过敏反应──过敏性休克。   明德国际医院免疫及过敏病专科医生邬扬源表示,过敏性休克是指急性过敏反应,一般都是指两小时以内,同时出现不止一种的严重情况,例如皮肤出现红肿或发生系统性问题如呼吸不畅

2020-10-19 00:00:00

蜜糖抗炎症?慎用勿过量

随着大众健康意识提高,对精制糖的使用变得更为谨慎,为减少白砂糖等精制糖的摄取量,很多人改用蜜糖。蜜糖含黄酮类化合物及多酚类等抗氧化物,最近美国更有研究指,它可能有抗炎杀菌功效,然而食用时又有哪些宜忌须注意?   据英国牛津大学研究指,上呼吸道系统感染引致的炎症,绝大部分由病毒造成,处方抗生素既无效也不合适,而蜂蜜没副作用之馀,还能避免过量使用抗生素造成的耐药性副作用。研究发现蜂蜜很可能可改善上呼吸道系统感染症状,最明显是减少咳嗽次数和咳嗽剧烈程度,这情况对于儿童受测者尤其明显。不过,蜂蜜治疗的形式及用量等确切程度,仍有待进一步研究作实证。   米施洛营养护康中心营养师布善恒表示,不管蜂

2020-10-14 00:00:00

常吃超加工食物 致肥易罹癌

虽然加工食物一般被视为较不健康,但由于它们保质期较长,处理方便快捷,因此不少人会将加工食物加入日常饮食中。近年更有「超加工食物」(Ultra-processed Food)这概念出现,到底它是何方神圣?与一般加工食物有何分别?对健康有何影响?今期由营养师一一剖析。   说到加工食物,大部分人或只联想到罐头和腌制食品,养和医院高级营养师陈劲芝指出,其实任何食物经过处理,都可称为加工食物,而去年联合国粮食及农业组织(FAO)的NOVA分类系统,将食物按加工程度分为四类。   她说:「第一类是『未经加工或极少加工食物』,例如鲜奶、蛋、鱼、肉类及蔬果等新鲜食物;第二类是『经加工制造的食物材料』

2020-10-13 00:00:00

及早根治盘腔炎 严防恶化不孕

盘腔炎是指女性内生殖器及其周围的结缔组织、盘腔腹膜的炎症。它是妇科常见病,炎症可局限于一个部位,也可于几个部位同时发病,建议患者必须正视,以防可能恶化成不孕。   临牀上此症以下腹痛、发热、带下量多为主症。慢性盘腔炎常为急性盘腔炎未能彻底治疗,或患者体质较差,病程迁移所致,但也可无急性炎症病史,病情较顽固。慢性盘腔炎由于久治不愈,反复发作,而影响妇女身心健康,给病人造成痛苦。本病属中医学中「带下」、「不孕」或「症瘕」的范畴,急性期治疗多以清热解毒、凉血化瘀为主。慢性期多以清热利湿、活血化瘀为主,治疗目的在于及时有效地控制感染和防止不孕。   本病多因产后恶血未尽,瘀血内停,经脉不通,气

2020-10-12 00:00:00

针对改善中央肥胖

据香港中文大学最新公布的《一站式多样癌症筛查》发现,当中的确诊者包括大肠癌、乳癌或前列腺癌等人士,多数有中央肥胖问题,建议市民留意饮食外,还应进行适量运动,以减低患癌风险。     脊医及美国注册临牀营养学家王俊华(见图)表示,对于成年人中央肥胖,除了影响患癌风险外,还可引起许多问题,众所周知,不少疾病跟体重扯上关系,最直接是增加关节负担,尤其是腰椎和膝关节部位。成人要改善过胖,首要是计算每日吸收量,消耗须大于吸收,把吸收量慢慢减下来,减的速度不应太快,建议一般人一个月不要超过六至八磅。   运动方面,必须视乎有否关节问题,尤其留意种类选择上,不宜进行太大撞击性的运动,或太多的跑步、跳

2020-10-07 00:00:00

自闭症谱系障碍 语言能力影响社交

自闭症谱系障碍(俗称自闭症)儿童的语言和社交沟通能力较一般人弱,他们或许不懂得表达自己和理解他人的说话,久而久之造成社交障碍。今期言语治疗师讲解自闭症谱系障碍儿童的语言特徵、社交沟通障碍,以及言语治疗训练如何帮助患者。   自闭症谱系障碍是一种先天性的发展障碍,「谱系」是指患者有不同的特徵、能力和严重程度。养和医院言语治疗师潘肇锋说:「根据美国精神疾病诊断与统计手册第五版(DSM5),自闭症谱系障碍有两大诊断条件,一是患者出现社交沟通困难,二是患者有狭窄和重复性的行为、兴趣或活动,例如儿童只喜欢玩具车,他们对玩具车以外的玩具不感兴趣,或是儿童有一些固执的行为,例如只用同一只匙羹吃饭或去同

2020-10-06 00:00:00

补肾调冲任 中医主治不孕症

对于女性自身体质而引致的不孕,中医学上分为原发及继发性两类,治疗以补肾、调冲任为主,并主要针对病因来处理,以促进受孕。   不孕症是指婚后未避孕,有正常性生活两年而未曾妊娠者。婚后未避孕且从未妊娠者称原发不孕,中医亦称为「无子」、「全不产」。曾有过妊娠而后未避孕,连续两年不孕者称继发不孕,中医又称为「断绪」。   导致不孕的因素,包括影响卵巢正常排卵,以及精液和精子质与量的异常,卵子与精子不能在输卵管内成为受精卵或不能进入子宫腔内正常着牀等。女性患者多为输卵管及卵巢因素而致不孕。本病属中医「无子」、「无嗣」、「全不产」、「断绪」范畴,治疗以补肾、调冲任为主,治疗主要针对病因处理,促进受

2020-10-05 00:00:00