乐心冰室｜铜锣湾前东湖酒楼的大厨亲自操刀 必尝自家制叉烧
2023-02-06 00:00 
乐心冰室从外观到内里装修，都予人怀旧冰室的亲切感觉，从瓦砖格仔墙壁阪菱格地板等可见一斑；但看真点，原来加有不少摩登元素，如数幅3D立体挂画便玩味十足，当堂变得年轻化。
这一点同样引证于食物方面，好像在茶餐厅甚少柯打的叉烧，居然是每日自家制作，并选用优质的脢头肉，每朝五点由师傅开始烧制，没加任何色素，肉质松软味浓，嚼劲十足！
原来厨房背后有前东湖酒楼的大厨，加上老板本身亦曾出任埃及四季酒店中菜厨师，应付茶记食品自然绰绰有馀。此外，冰室亦有许多新搞作，如黑白凉粉、杨枝金露等糖水，水准同样出色。
乐心冰室
营业时间：星期一至日7:00am至12:00am
地址：铜锣湾渣甸街54-58号地下
电话：2972 7811
人均消费：$50-$100
（所有价格以个别店铺为准。）
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