【疫下教学】老师说：因为时间关系

大家曾看过电视台中午播放的清谈资讯节目吗？如有，你也一定看过当中的烹饪环节了。开始时，主持人和负责示范的厨师会先简单介绍菜式名称和需要使用的材料，然后边煮边讲解，最后摆盘上菜和试味。在示范的过程中，主持人很多时会补上一句：「由于时间关系，我们已预先准备好了甚么、甚么……」为何要预先准备呢？这是因为若要从头到尾烹调一味菜式，需要的时间应远超这类烹饪环节的预定时间（十至十五分钟）。试问如不预先准备好，又如何能在限时内完成呢？

类似的困难现在也在学校里发生。半日课的情况在新学年继续维持，要回复全日课，中学要待疫苗接种率达标，小学则遥遥无期。原本四十分钟的课堂被浓缩至三十分钟或更短。如何在三十分钟时间内，让学生学习到原本需要四十分钟才能掌握的内容呢？这正如如何把要用一小时来烹调的菜式，在半小时内将整个过程呈现出来般困难。以下是笔者听过的一些权宜做法。

第一，增加预习和家课分量。期望学生在课前预先准备和在课后自行做家课来进行复习整固。这方式极为考验学生的学习动机和能力，如同推行「翻转课堂」般，老师也会遇到部分学生做好预习，部分没有，最终在处理学习差异上存在着更大的困难。第二，上午上面授课，下午上网课。这形式确令课时增加，但学习效能不一定跟着提升，因为毕竟学生在经历上午的课堂和交通来回的折腾，回家后精神难以即时集中。第三，剪裁减省课程内容，「贵精不贵多」。如考评局这两年也因应疫情作出了一些精简的考评安排。然而，学校要作出浓缩教学内容的选择取舍，并不容易，因为这也受制于很多如课程完整性和持续性等的局限。

以上三种方法，焦点都在「量」（预习量、家课量、课时数量和课程含量）。然而，除了「量」外，希望大家也别忘记「质」——教学质素的重要性。优质的讲授（如贴切的类比）可减少重复讲解的需要，适切的提问可启发学生的思考和自我推衍，同样都可节省课时。总而言之，希望老师们能多管齐下，让疫情对学生学习的影响减至最低。

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冯汉贤
作者为中学副校长、行政长官卓越教学奖获奖教师、课程发展议会学习领域委员。

文章刊于《星岛日报》9月10日教育版专栏「学与教」