「美酒佳肴巡礼」槟醺夜中环

2023-10-27 00:00

旅游发展局举办的「香港美酒佳肴巡礼」,于昨日起至本月29日在中环海滨活动空间举行。
旅游发展局举办的「香港美酒佳肴巡礼」,于昨日起至本月29日在中环海滨活动空间举行。

由香港旅游发展局举办的「香港美酒佳肴巡礼」,阔别5年回归,于昨日起至本月29日在中环海滨活动空间举行,场内设300多个美酒及美食摊位,工作坊、音乐会等多元化活动。昨晚7时左右,场外已有大量市民排队等候入场。有参展商对今年销情十分看好,预计生意额最少有3成增长。亦有参展商希望通过今次活动推广中国葡萄酒。有市民表示气氛很热闹,更形容「有啲似过年咁」。

今年活动分为「品味全球美酒」、「品味道地美食」、「品味学常」和「舞台节目」4大主题,提供超过17个国家的美食及本港地道小食,例如避风塘炒薯仔、椒盐豆腐等。市民亦可以参加「品味学堂」,有名厨教授烹调「龙虾炒牛奶」及凤梨酥等食品。
名厨教「龙虾炒牛奶」

已经有5至6年参展经验的日本清酒文化推广协会的Jamie表示,「美酒佳肴巡礼」吸引力很高,今次是5年后首次回归,十分看好销情,预计生意额最少有3成增长。她表示,2018年参加时准备了60至70款酒,今年则预备了约130款,以往只有8个档位,今年则有10个,装饰升级,投入的成本亦增加。被问到是否担心日本排放核污水会影响销情,她表示,确实有人会有所顾虑,但因为很多酒都是在排放核污水之前生产,希望有顾虑的人士趁今年多买作存货。
清酒红酒备货充足任选择

波尔多葡萄酒业协会主席Allen Sichel表示,很高兴「美酒佳肴巡礼」回归,希望通过这次活动推广波尔多葡萄酒。他表示,难以预计今年参加活动的人数,估计需要几年时间才能重回2018年的人流数字,但期待今年有很多人前来品酒,今次亦准备了充足的葡萄酒。西鸽酒庄全球品牌大使兼国际事务总监陈仙妮表示,第一次参与活动,对人流方面暂未有准确预计,但希望通过今次活动推广中国葡萄酒。
市民特意捧场「不醉无归」

西班牙小食档一名档主表示,非常开心今年在疫情后参加「美酒佳肴巡礼」,许多市民亦对活动十分期待。她表示,已是第4次参加,很满意之前参与的成绩,今次准备了各种食材和器具,希望推广西班牙食品,预计今年能达到上一次参与时的销情,如果销情好,随时可以增加货量。

昨晚有不少市民入场,气氛热闹。市民黄先生说,疫情前每年都来参加,今次觉得气氛很好,美食和美酒的味道都不错,价钱亦与以前相若,预算花费400至500元,主要希望品尝法国红酒等。但他认为场内指示不够清楚,「行好近先知边度食嘢、边度饮酒」,档位付款和取货安排亦略微混乱。

马小姐和刘小姐表示,现场气氛热炽,准备畅饮法国香槟和品尝大湾区美食例如烧卖、鱼蛋等。马小姐说,平时夜晚很少出街,通常收工后就会回家,今次是特意前来参加,更表明自己「不醉无归」。市民李小姐是第一次参加活动,也觉得非常热闹,「有啲似过年咁,好开心!」

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