【健康Talk】7種連營養師都推薦的食物 你雪櫃入面又有無呢？

營養師平日經常為我們提供飲食建議，不知道注重健康的他們平常又吃些什麼樣的食物呢？以下介紹幾種營養師不可或缺的健康食材： 

1. 肉桂 
有學者發現每天半茶匙的肉桂，能有效幫助身體控制血糖。當身體因為血糖降低感到飢餓時，肉桂能協助我們克制食慾，避免暴飲暴食。有營養師會將半茶匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和營養。

2. 深色莓果 
美國知名的國家認證營養師Keri Glassman表示，每天早晨吃一碗莓果，能帶給身體許多纖維、維生素以及抗氧化劑。苺果的甜味更帶來一天的好心情。而其中深色的莓果（例如黑莓或藍莓）抗氧化成分更高，讓人看起來更年輕。 

3. 雞蛋 
有研究顯示，適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。雞蛋也是很好的蛋白質與13種維生素、礦物質的來源。雞蛋中的抗發炎激素，也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。 

4. 初榨橄欖油 
擁有美味、營養、健康三項特質的食品，非初榨橄欖油莫屬了。橄欖油中的不飽和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般食油更有益。不過購買裝在深色瓶中的橄欖油，更能防止食油氧化。 

5. 堅果 
雖然堅果的熱量不低，但只要適量攝取，杏仁、核桃等堅果含有豐富的不飽和脂肪，不但能滿足咀嚼的慾望，脂肪纖維也能讓身體產生飽足感，甚至能幫助我們維持美好身形。 

6. 檸檬水 
早上起床後喝一杯檸檬水，可以清腸胃，特別是無肉不歡的人，更推薦用檸檬水來平衡飲食，每天早上攝取足夠水量，也能預防便祕，讓腸胃更順暢。 

7. 椰菜
沙律生菜是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動，椰葉片還含有維生素A、C、K，以及能維持骨骼健康的鈣質。有營養師提供了一道健康食譜：將椰菜撕開後，加一點橄欖油，放進焗爐以190度烤約10至15分鐘，就可以吃到椰菜脆片，帶回公司又可以當作下午茶。