化驗全數合格 湖南大閘蟹准開售

一批數百公斤的湖南大閘蟹取得供港批文，樣本經食物環境衛生署轄下的食物安全中心化驗後，測試結果全數合格，今日可以開售。 內地大閘蟹早前被發現含有二噁英，香港一直停售。而這批內地大閘蟹早前經文錦渡關口終運抵本港，但食環署需抽取樣本化驗，拖至今日終有結果。食物安全中心早前解釋，檢測二噁英涉及複雜技術程序，政府化驗所已調動資源配合。 這批大閘蟹來自湖南大通湖。大通湖與陽澄湖大閘蟹均是公認知名度最高的大閘蟹品種。