「大自然」方竹筍未標明含二氧化硫 食安中心籲停止食用

食物環境衞生署食物安全中心今日（19日）公布，一個預先包裝竹筍樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱，呼籲市民應停止食用受影響批次的產品，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

中心發言人指透過恆常食物監測計劃，從HKTV MALL檢取以下竹筍樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但該樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。中心已知會涉事商戶有關違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關商戶已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線9034 5978，查詢有關產品的回收事宜。

二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

產品資料如下︰

產品名稱：方竹筍
品牌：大自然
淨重：500克
來源地：中國
經銷商：集森食品公司
此日期前最佳︰2023年9月1日

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