星島日報

【樂●活】元宵去邊撐枱腳?

2021-02-24 14:00
 

情人節未能去餐廳撐枱腳,元宵節又點可以唔Plan好啲補祝!一於為大家介紹元宵撐枱腳的好選擇吧!

有無諗元宵撐枱腳食意大利餐的同時,仲可以邊食邊玩互動告白?位於上環太平山街的意大利精緻餐廳CRIT ROOM,由即日至3月14日推出期間限定、以Plating with Your Loved One為主題的二人All-day Valentine’s Menu。Valentine’s Menu共有五道菜,另有餐前小食,每道菜式均是二人份量,為愛侶締造幸福分享時刻。每道菜式特在 sharing dish 上配以不同色彩的醬汁,在提升佳餚味道之餘,愛侶可在各自sharing dish 甜蜜為為另一半設計菜式擺設或注入窩心圖案,傳遞濃情愛意,最適合新世代情侶打卡或默然告白。

除了概念極具創意,今次的Valentine’s Menu更用上用新鮮及矜貴的食材,包括以軟滑的法國鵝肝作為餐前小吃;熱食前菜則用上名貴的原隻歐洲藍龍蝦拆肉,拼以輕煎的北海道帶子;凍食前菜更起用地中海紅蝦配以黑色魚子醬,當中紅蝦比野生海蝦的蝦味濃郁十倍。

想於傳統的元宵佳節,吃中菜應節的話,可考慮Three on Canton的藥膳美饌,讓兩口子暖意綿綿,滋補養生。暖意綿綿的美食之旅由滋養前菜開始,如包括花雕枸杞醉雞卷、涼拌麻辣鮮淮山、藜麥桃膠沙律及四川麻辣黑木耳沙律等。至於暖胃主菜就有大廚為賓客預備了的川椒慢煮牛臉頰、當歸肉骨茶、花旗蔘北菇蒸雞、何首烏黑豆燉肉排湯、酸甜山渣骨 及酥炸鮮雲耳配山渣醬。甜品方面就有紅莓夏洛特蛋糕、菊花香梨意大利奶凍、川椒慕絲蛋糕及黑豆布朗尼蛋糕。

除了以上的藥膳美饌,更有自助餐必吃的冰鎮海鮮、即開生蠔、日式刺身壽司及冷麵、即製麵食、正宗印度咖哩以及中式美饌包括招牌菜式 — 即切片皮鴨等,另有一系列精緻甜品和香濃幼滑的雪糕。

作者:Laurie Wu(愛保健愛旅遊愛購物的熟女)

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