獨家滋味 展現澳門飲食文化

華嫂冰室成為「澳門銀河」度假城的一大亮點，開幕當天，餐廳吸引了大量旅客。Ben笑着提到，許多人誤以為這是由明星劉德華或任達華開設的餐廳。這種誤解反映了旅客對品牌的好奇心，但華嫂冰室真正的核心價值，在於提供親民和健康的飲食選擇。 

Ben續指，華嫂冰室以其招牌菜品著稱，豬扒雞翼番茄湯通粉、菠蘿包和港式奶茶等經典美食在這裏都能找到。

集團旗下團隊還與華嫂團隊共同研發了一系列馬交限定菜品，充分利用澳門本地的優質食材，結合擁有百年歷史的澳門老字號蝦醬，創造出路環蝦醬炸雞鎚、葡式免治豬肉撈麵、辣魚豬扒菠蘿包等獨家美食。味道獨特之餘，更展現了澳門的飲食文化。

此外，餐廳的創新「豉油西餐」將傳統菜式巧妙改編，例如將瑞士雞翼轉變為瑞士乳鴿，成為晚餐的特色菜品，贏得了食客的喜愛。這些獨家滋味不但豐富了澳門的餐飲選擇，也為旅客帶來了全新的味蕾體驗。