「標尾會」食壽司 重建信心需一年半載

日本昨午開始排放經處理後的核廢水，《星島》記者昨日走訪尖沙咀及觀塘多間日式食肆及出售日本食材的超市。雖不見食客排隊入店或搶購食材的現象，但仍不乏捧場客。有市民表明擔心日本食物的輻射水平，決定「食完這次先暫停」；亦有人處之泰然，趁香港未跟隨內地暫停進口日本水產，多買壽司拼盤品嘗。

市民畢先生喜愛吃壽司，海產偏好鰻魚及海膽，他昨午在尖沙咀一間日式連鎖壽司店用膳時向記者表示，核廢水一事令他擔心日本食品安全，特別是輻射水平有否超標，儘管政府已加強抽檢進口香港的日本海產，但他在這段時間會減少進食，但「食完這次先暫停」。

他續稱，日本排放核廢水的決定不太好，形容其「將自己不要的東西排出大海」，認為應採用其他方法處理。惟因他始終喜愛日本食物，只不過現在出現信心問題，相信要待一年半載以及檢測沒有超標後，信心才會恢復。

觀塘一間日式超市的壽司櫃位貼出食材來源告示，指所有用於壽司的魚生都不是來自該10個被禁的日本都縣。馮女士非常喜愛日本食物，每周起碼吃兩次日本菜，也常到日本旅遊，她受訪時正將幾盒壽司拼盤放進手推車。

馮女士說，儘管不贊成日本排放核廢水，但海洋連結全世界，對此雖然有無力感但不太擔心。她也認為政府的檢測很細心，有信心獲准進口香港的日本水產都是安全的。對於內地全面禁止日本海產進口，她不贊成香港跟隨，認為進食日本水產與否應由市民自行選擇，她也會趁這段時間購買日本海產進食。

市民范小姐喜歡吃壽司，每周兩次。她指，日本排放核廢水後，若檢測到有安全問題，她或會減少進食日本菜，改吃她也很喜歡的韓國菜。對於內地禁止所有日本海產進口，她認為香港未必會跟隨，只會禁止部分都縣的水產。她又認為熟食較安全，故會多吃熟食如鰻魚。