「标尾会」食寿司 重建信心需一年半载

日本昨午开始排放经处理后的核废水，《星岛》记者昨日走访尖沙咀及观塘多间日式食肆及出售日本食材的超市。虽不见食客排队入店或抢购食材的现象，但仍不乏捧场客。有市民表明担心日本食物的辐射水平，决定「食完这次先暂停」；亦有人处之泰然，趁香港未跟随内地暂停进口日本水产，多买寿司拼盘品尝。

市民毕先生喜爱吃寿司，海产偏好鳗鱼及海胆，他昨午在尖沙咀一间日式连锁寿司店用膳时向记者表示，核废水一事令他担心日本食品安全，特别是辐射水平有否超标，尽管政府已加强抽检进口香港的日本海产，但他在这段时间会减少进食，但「食完这次先暂停」。

他续称，日本排放核废水的决定不太好，形容其「将自己不要的东西排出大海」，认为应采用其他方法处理。惟因他始终喜爱日本食物，只不过现在出现信心问题，相信要待一年半载以及检测没有超标后，信心才会恢复。

观塘一间日式超市的寿司柜位贴出食材来源告示，指所有用于寿司的鱼生都不是来自该10个被禁的日本都县。冯女士非常喜爱日本食物，每周起码吃两次日本菜，也常到日本旅游，她受访时正将几盒寿司拼盘放进手推车。

冯女士说，尽管不赞成日本排放核废水，但海洋连结全世界，对此虽然有无力感但不太担心。她也认为政府的检测很细心，有信心获准进口香港的日本水产都是安全的。对于内地全面禁止日本海产进口，她不赞成香港跟随，认为进食日本水产与否应由市民自行选择，她也会趁这段时间购买日本海产进食。

市民范小姐喜欢吃寿司，每周两次。她指，日本排放核废水后，若检测到有安全问题，她或会减少进食日本菜，改吃她也很喜欢的韩国菜。对于内地禁止所有日本海产进口，她认为香港未必会跟随，只会禁止部分都县的水产。她又认为熟食较安全，故会多吃熟食如鳗鱼。