美食嘉年華展「花腰仔」及東龍鯛吸客

（星島日報報道）一連三日的第十七屆本地漁農美食嘉年華今日在旺角花墟開鑼，開放時間由上午十時至晚上八時。漁農自然護理署合共推出超過三百個攤檔銷售本地產品，包括約二百個本地漁農產品攤位，另有本地美食及有機或健康食品攤位、漁農業展覽、本地漁農產品為主題的拍照區等。

今年的推介產品包括由漁護署早前成功復育、有「雲呢拿」香味的本地稻米品種「花腰仔」，以及本地優質養魚場養殖計畫下養殖的東龍鯛等。

漁護署不時研究新魚類養殖操作方式和引入新養殖品種，並向養魚戶轉移相關技術，以提升養殖技術及競爭力。漁護署在東龍洲設置半潛式桁架深海網箱的現代化海魚養殖示範場，作為推廣現代化技術及培訓和研究用途的基地，其中有模型會在漁業展覽區焦點中展出。
不時引入新品種及技術

嘉年華籌委會主席劉堅偉表示，嘉年華推廣產品包括「花腰仔」、本地生產大閘蟹、龍蝦和水耕作物金戔花等，相信銷情不會比往年遜色。他預計每日有四至五萬人次，又指嘉年華是市民其中一個「辦年貨」的最佳場地。

嘉年華在過往兩年均以網上形式舉行，劉堅偉坦言，鮮活食品放在網上發售始終較難吸引消費者，預期今年實體舉行的嘉年華，會有更佳銷情。

而市民都希望一嘗漁農美食，受惠於防疫措施放寬，參展商可即場提供試食，吸引更多客人。
 被問及有否提供優惠吸引客人，劉堅偉指本地漁農食品是以質素取勝，尤其在環保方面，本地生產和銷售可減少物流，有助降低碳排放。參展商數量方面，劉堅偉指和往年差不多，惟贊助商較為踴躍，相信他們想透過人流散貨。