即食紫菜樣本7成高鈉

（星島日報報道）市面上有各式各樣即食紫菜出售，例如零食紫菜、壽司或飯團用紫菜、用作拌飯麵的紫菜絲等。消委會測試市面上二十七款即食紫菜樣本，十九款屬高鈉，佔當中約七成。其中「小老板」燒紫菜卷冬陰功味的鈉含量最高，如果一次食用整盒九片，已達成人每日建議上限的四成。
慎防小童無節制進食

消委會表示，紫菜天然含有鹽，若於製造過程再添加鹽，其鈉含量更高，經常食用高鈉食品會增加患上高血壓的風險。測試結果顯示，即食紫菜樣本的鈉含量由每一百克一百四十四至四千八百四十毫克，當中十九款樣本達食安中心的高鈉水平，即每一百克固體食物超過六百毫克鈉。

世衞建議，一般成年人每日的鈉攝取量應少於二千毫克，即約五克食鹽，略少於一平茶匙。非零食紫菜的樣本中，鈉含量最高的樣本為「Topvalu」，每一百克鈉含量為四千八百四十毫克。

零食紫菜樣本方面，每一百克鈉含量最高的為「小老板」燒紫菜卷冬陰功味，鈉含量為二千九百六十毫克，若一次食用整盒九片，會攝入七百九十九毫克鈉，達成人每日建議上限的四成。第二高鈉的零食紫菜是「四洲紫菜」芥辣味，每一百克達二千七百一十毫克；第三為「萬田」芥辣味韓國紫菜，每一百克達一千八百五十毫克。

消委會指，零食紫菜香脆可口，容易吃不停口，消費者宜盡量食用原味或調味料較少的紫菜，並節制食用分量，又提醒要留意食用紫菜時的配搭，家長須特別慎防小童無節制地進食而墮入高鈉陷阱。