即食紫菜样本7成高钠

（星岛日报报道）市面上有各式各样即食紫菜出售，例如零食紫菜、寿司或饭团用紫菜、用作拌饭面的紫菜丝等。消委会测试市面上二十七款即食紫菜样本，十九款属高钠，占当中约七成。其中「小老板」烧紫菜卷冬阴功味的钠含量最高，如果一次食用整盒九片，已达成人每日建议上限的四成。
慎防小童无节制进食

消委会表示，紫菜天然含有盐，若于制造过程再添加盐，其钠含量更高，经常食用高钠食品会增加患上高血压的风险。测试结果显示，即食紫菜样本的钠含量由每一百克一百四十四至四千八百四十毫克，当中十九款样本达食安中心的高钠水平，即每一百克固体食物超过六百毫克钠。

世衞建议，一般成年人每日的钠摄取量应少于二千毫克，即约五克食盐，略少于一平茶匙。非零食紫菜的样本中，钠含量最高的样本为「Topvalu」，每一百克钠含量为四千八百四十毫克。

零食紫菜样本方面，每一百克钠含量最高的为「小老板」烧紫菜卷冬阴功味，钠含量为二千九百六十毫克，若一次食用整盒九片，会摄入七百九十九毫克钠，达成人每日建议上限的四成。第二高钠的零食紫菜是「四洲紫菜」芥辣味，每一百克达二千七百一十毫克；第三为「万田」芥辣味韩国紫菜，每一百克达一千八百五十毫克。

消委会指，零食紫菜香脆可口，容易吃不停口，消费者宜尽量食用原味或调味料较少的紫菜，并节制食用分量，又提醒要留意食用紫菜时的配搭，家长须特别慎防小童无节制地进食而堕入高钠陷阱。